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Adolescentes que saben cocinar, adultos que comen mejor.

Un estudio longitudinal con participantes entre 18-23 aos y recopilacin de resultados a los 10 aos, con edades entre 30-35 aos, demostr que aquellos que tenan habilidades culinarias predijeron mltiples indicadores nutricionales en edades posteriores.

Aprender a cocinar en la juventud se tradujo en comer ms porciones de verduras, frutas, granos integrales y menos comida rpida en la edad adulta. Adems de mayor cantidad de comidas compartidas en familia.

El desarrollo de habilidades de cocina puede tener beneficios a largo plazo para la nutricin, ms de una dcada despus. Estos resultados arrojaron mejores indicadores de salud que en aquellos que no saban cocinar. Es importante considerar la educacin al respecto en nuestros jvenes.

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