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ICNS UCAM modalidad titulación precop calendario modalidad
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ACREDITACIÓN UCAM
60 ECTS
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HASTA EL 9 DE
DICIEMBRE
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INICIO: 8 MAR 2026
FIN: 28 FEB 2027
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LICENCIA DEL MEJOR
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NUTRICIÓN [ info ]
modalidad online con clases en directo, libro de apuntes y aula virtual
horas Inicio: 8 de marzo de 2026
precio 2.250€ 1.420€ (*)
hasta el 9 de diciembre
(*) + 495€ por el Trabajo Final de Máster si se realiza
titulación 60 ECTS
12 meses gratis de licencia en el
software de nutrición
SOFTWARE DE NUTRICIÓN ICNS

Máster de Formación Permanente
Nutrición Deportiva y Composición Corporal

El programa de Nutrición Deportiva y Composición Corporal de ICNS responde a la necesidad de dar respuesta en el área de la actividad física y el deporte, tanto a nivel de planificación nutricional, suplementos dietéticos, mejora del rendimiento, mejora de la salud, composición corporal, etc. Las consultas por parte de pacientes son una realidad creciente tanto en la consulta de medicina, centros de nutrición, centros de entrenamiento, fisioterapia, en la farmacia e incluso en la consulta de psicología. Por ello, el programa en Nutrición Deportiva y Composición Corporal de ICNS se ha diseñado para dotar a profesionales sanitarios de una competencia sólida e integral para el manejo de las personas que realizan actividad física, tanto en niveles de iniciación como de competición.

El estudio parte de los procesos básicos de anabolismo y pérdida de grasa, la realización de anamnesis y antropometría, nutrición aplicada a muy diversas actividades (fuerza, resistencia, distintos tipos de deporte, ganar masa muscular, perder grasa, etc.), principios básicos de entrenamiento para la composición corporal, suplementación, nutrición aplicada a la mujer, etc. Adicionalmente, se recogen casos prácticos reales de Crossfit, deportes de equipo, deportes de alta resistencia, etc. También se estudia el manejo del deportista vegano, dietas cetogénicas y low carb. Asimismo, se estudiará la actividad física relacionándola con patologías. La orientación del Máster en Nutrición Deportiva y Composición Corporal es profesional, por tanto aplicada y enfocada al manejo profesional del deportista y/o paciente. Adicionalmente, durante el estudio se realizan ejercicios de dietas con el Software de Nutrición ICNS que serán corregidos por los profesores.

El Máster en Nutrición Deportiva y Composición Corporal responde a estas necesidades de actualización y profundización del alumno, con el reconocimiento de realizar una formación en ICNS y obtener una titulación altamente reconocida y valorada, acreditado por UCAM con 60 créditos ECTS como Máster de Formación Permanente.

Debido a que una parte significativa del temario se actualiza cada año, la descripción de los puntos de cada tema tiene una finalidad meramente orientativa. El temario escrito además es complementario a la clase en directo donde pueden abordarse muchos otros puntos adicionales.
Es posible cursar los 2 bloques de Experto Universitario que lo componen, sin realizar el Trabajo Final de Máster que conduce al título de Máster de Formación Permanente.

Profesores

Dr.Álvaro Campillo
Alfonso Bordallo
María Fraile
Víctor Robledo
  • Formación basada en la evidencia científica.
  • Profesores con una alta experiencia clínica.
  • Orientación clínica desde la 1º clase.
  • Durante todo el curso se documentan y contrastan cientos de estudios científicos.
  • Descuentos para matrícula anticipada.
  • Pago fraccionado en cuotas sin intereses.
  • Condiciones especiales de grupo para clínicas.
EXPERTO UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN DEPORTIVA Y COMPOSICIÓN CORPORAL (25 ECTS)
Clase 1 - Nutrición deportiva aplicada a la ganancia muscular
Clase 1 Nutrición deportiva aplicada a la ganancia muscular


1. INTRODUCCIÓN

2. EJERCICIO, METABOLISMO Y SALUD

3. HIPERTROFIA

4. SUPERÁVIT CALÓRICO E HIPERTROFIA

5. AMINOACIDEMIA E HIPERTROFIA

6. ASPECTOS DIETÉTICOS PARA LA HIPERTROFIA

6.1. FRECUENCIA DE INGESTAS

6.2. AMINOÁCIDOS

6.3. PROTEÍNA NOCTURNA


7. CARBOHIDRATOS

8. GRASAS

9. VENTANA POST ENTRENAMIENTO

10. RESTRICCIÓN CALÓRICA E HIPERTROFIA

11. EJEMPLOS

11.1. ECTOMORFO

11.2. ECTOMORFO ATLÉTICO

11.3. MESOMORFO ATLÉTICO

11.4. ENDOMORFO ATLÉTICO

Clase 1 - Nutrición deportiva aplicada a la ganancia muscular
Clase 1 Nutrición deportiva aplicada a la ganancia muscular
DOM. 8 MAR 2026 16:00h a 20:00h
Alfonso Bordallo


1. INTRODUCCIÓN

2. EJERCICIO, METABOLISMO Y SALUD

3. HIPERTROFIA

4. SUPERÁVIT CALÓRICO E HIPERTROFIA

5. AMINOACIDEMIA E HIPERTROFIA

6. ASPECTOS DIETÉTICOS PARA LA HIPERTROFIA

6.1. FRECUENCIA DE INGESTAS

6.2. AMINOÁCIDOS

6.3. PROTEÍNA NOCTURNA


7. CARBOHIDRATOS

8. GRASAS

9. VENTANA POST ENTRENAMIENTO

10. RESTRICCIÓN CALÓRICA E HIPERTROFIA

11. EJEMPLOS

11.1. ECTOMORFO

11.2. ECTOMORFO ATLÉTICO

11.3. MESOMORFO ATLÉTICO

11.4. ENDOMORFO ATLÉTICO

Clase 2 - Antropometría, anamnesis e historia clínica en el deportista
Clase 2 Antropometría, anamnesis e historia clínica en el deportista


1. ANAMNESIS Y PERSONALIZACIÓN

1.1. ANAMNESIS

1.2. PERSONALIZAR NUESTRA PROPIA ANAMNESIS

2. ANTROPOMETRÍA

2.1. BREVE HISTORIA DE LA ANTROPOMETRÍA

3. IMC Y LIMITACIONES

4. LA BÁSCULA Y SUS LIMITACIONES

5. BÁSCULAS DE BIOIMPEDANCIA Y PROTOCOLOS

5.1. ALGUNOS FACTORES CONOCIDOS QUE AFECTAN A UNA BIOIMPEDANCIA

6. BÁSCULA, PESO Y SALUD METABÓLICA

6.1. ATLETAS: EN FORMA PERO… ¿SIEMPRE SALUDABLES?

7. LA PÉRDIDA DE GRASA NO ES LINEAL

8. ESTUDIO, EVALUACIÓN Y PERSONALIZACIÓN DEL DEPORTISTA

9. PROTOCOLO INTERNACIONAL ISAK

9.1. MATERIAL

9.2. CONSIDERACIONES ANTES Y DURANTE LA MEDICIÓN

10. ZONAS REBELDES Y ACUMULACIÓN EN ZONAS HABITUALES

11. FÓRMULAS Y SUMATORIOS


12. ESTUDIO ANTROPOMÉTRICO EN SOBREPESO/OBESIDAD

12.1. PERÍMETROS E ÍNDICES DE FÁCIL Y ÚTIL APLICACIÓN

13. ESTIMACIÓN RÁPIDA ESTRUCTURA CORPORAL / ÓSEA

14. SOMATOTIPO

15. DEPORTISTAS PROFESIONALES Y CARACTERÍSTICAS

16. HUESO, MÚSCULO, ÓRGANOS, GRASA Y AGUA

17. MÁRGENES DE ERROR

18. SESGOS DEL ANTROPOMETRISTA

19. TIEMPO DISPONIBLE EN ESTUDIO ANTROPOMÉTRICO Y GESTIÓN

20. MEDICIÓN Y ESTUDIO GENERAL CON FIABILIDAD. PUNTOS CLAVE

21. ¿CUÁNTO MÚSCULO APROXIMADAMENTE SE PUEDE GANAR?

22. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS MÉTODOS DE ESTUDIO DE COMPOSICIÓN CORPORAL

21.1. ANTROPOMETRÍA Y PLICOMETRÍA (PLIEGUES)

21.2. DEXA

21.3. ANÁLISIS POR BIOIMPEDANCIA

 
Clase 2 - Antropometría, anamnesis e historia clínica en el deportista
Clase 2 Antropometría, anamnesis e historia clínica en el deportista
DOM. 22 MAR 2026 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo


1. ANAMNESIS Y PERSONALIZACIÓN

1.1. ANAMNESIS

1.2. PERSONALIZAR NUESTRA PROPIA ANAMNESIS

2. ANTROPOMETRÍA

2.1. BREVE HISTORIA DE LA ANTROPOMETRÍA

3. IMC Y LIMITACIONES

4. LA BÁSCULA Y SUS LIMITACIONES

5. BÁSCULAS DE BIOIMPEDANCIA Y PROTOCOLOS

5.1. ALGUNOS FACTORES CONOCIDOS QUE AFECTAN A UNA BIOIMPEDANCIA

6. BÁSCULA, PESO Y SALUD METABÓLICA

6.1. ATLETAS: EN FORMA PERO… ¿SIEMPRE SALUDABLES?

7. LA PÉRDIDA DE GRASA NO ES LINEAL

8. ESTUDIO, EVALUACIÓN Y PERSONALIZACIÓN DEL DEPORTISTA

9. PROTOCOLO INTERNACIONAL ISAK

9.1. MATERIAL

9.2. CONSIDERACIONES ANTES Y DURANTE LA MEDICIÓN

10. ZONAS REBELDES Y ACUMULACIÓN EN ZONAS HABITUALES

11. FÓRMULAS Y SUMATORIOS


12. ESTUDIO ANTROPOMÉTRICO EN SOBREPESO/OBESIDAD

12.1. PERÍMETROS E ÍNDICES DE FÁCIL Y ÚTIL APLICACIÓN

13. ESTIMACIÓN RÁPIDA ESTRUCTURA CORPORAL / ÓSEA

14. SOMATOTIPO

15. DEPORTISTAS PROFESIONALES Y CARACTERÍSTICAS

16. HUESO, MÚSCULO, ÓRGANOS, GRASA Y AGUA

17. MÁRGENES DE ERROR

18. SESGOS DEL ANTROPOMETRISTA

19. TIEMPO DISPONIBLE EN ESTUDIO ANTROPOMÉTRICO Y GESTIÓN

20. MEDICIÓN Y ESTUDIO GENERAL CON FIABILIDAD. PUNTOS CLAVE

21. ¿CUÁNTO MÚSCULO APROXIMADAMENTE SE PUEDE GANAR?

22. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS MÉTODOS DE ESTUDIO DE COMPOSICIÓN CORPORAL

21.1. ANTROPOMETRÍA Y PLICOMETRÍA (PLIEGUES)

21.2. DEXA

21.3. ANÁLISIS POR BIOIMPEDANCIA

Clase 3 - Nutrición deportiva aplicada a la pérdida de grasa
Clase 3 Nutrición deportiva aplicada a la pérdida de grasa


1. COMPOSICIÓN CORPORAL

2. GENÉTICA, EPIGENÉTICA Y ONTOGENIA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL

3. METABOLISMO

4. PÉRDIDA DE PESO

5. RESTRICCIÓN CALÓRICA Y MASA MUSCULAR

6. ADAPTACIONES A LA PÉRDIDA DE PESO

7. ESTRATEGIAS DIETÉTICAS

8. DIETA ALTA EN PROTEÍNA

9. DIETA LOW CARB Y LOW FAT

10. RESTRICCIÓN INTERMITENTE Y CONTINUA

11. CHEAT MEALS Y DÍAS TRAMPA

12. AYUNO

13. DIETAS ALTAS EN GRASA

14. FRECUENCIA Y SACIEDAD

15. DIETA VOLUMÉTRICA

16. DIETA INVERSA

17. RESUMEN Y PUNTOS CLAVE DIETÉTICOS


18. OTROS ASPECTOS DIETÉTICOS

19. FUNCIÓN EJECUTIVA

20. FISIOLOGÍA DEL TEJIDO ADIPOSO

20.1. INSULINA

20.2. LEPTINA

20.3. ADIPONECTINA

21. SEÑALES DE SACIEDAD

21.1. COLECISTOQUININA (CCK)

21.2. PÉPTIDO SIMILAR A GLUCAGÓN 1 (GLP-1)

21.3. GLUCAGÓN

21.4. PÉPTIDO YY

21.5. ENTEROSTATINA

21.6. AMILINA

21.7. GHRELINA

21.8. OREXINAS

22. GASTO ENERGÉTICO

23. REFLEXIONES ÉTICAS FINALES

Clase 3 - Nutrición deportiva aplicada a la pérdida de grasa
Clase 3 Nutrición deportiva aplicada a la pérdida de grasa
DOM. 5 ABR 2026 16:00h a 20:00h
Alfonso Bordallo


1. COMPOSICIÓN CORPORAL

2. GENÉTICA, EPIGENÉTICA Y ONTOGENIA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL

3. METABOLISMO

4. PÉRDIDA DE PESO

5. RESTRICCIÓN CALÓRICA Y MASA MUSCULAR

6. ADAPTACIONES A LA PÉRDIDA DE PESO

7. ESTRATEGIAS DIETÉTICAS

8. DIETA ALTA EN PROTEÍNA

9. DIETA LOW CARB Y LOW FAT

10. RESTRICCIÓN INTERMITENTE Y CONTINUA

11. CHEAT MEALS Y DÍAS TRAMPA

12. AYUNO

13. DIETAS ALTAS EN GRASA

14. FRECUENCIA Y SACIEDAD

15. DIETA VOLUMÉTRICA

16. DIETA INVERSA

17. RESUMEN Y PUNTOS CLAVE DIETÉTICOS


18. OTROS ASPECTOS DIETÉTICOS

19. FUNCIÓN EJECUTIVA

20. FISIOLOGÍA DEL TEJIDO ADIPOSO

20.1. INSULINA

20.2. LEPTINA

20.3. ADIPONECTINA

21. SEÑALES DE SACIEDAD

21.1. COLECISTOQUININA (CCK)

21.2. PÉPTIDO SIMILAR A GLUCAGÓN 1 (GLP-1)

21.3. GLUCAGÓN

21.4. PÉPTIDO YY

21.5. ENTEROSTATINA

21.6. AMILINA

21.7. GHRELINA

21.8. OREXINAS

22. GASTO ENERGÉTICO

23. REFLEXIONES ÉTICAS FINALES

Clase 4 - Dieta low carb y cetogénica para el rendimiento deportivo y composición corporal
Clase 4 Dieta low carb y cetogénica para el rendimiento deportivo y composición corporal


1. INDICACIONES Y CONTRAINDICACIONES DE ESTAS DIETAS Y TIPOS DE ACTIVIDAD FÍSICA

1.1. DE LA TEORÍA A LA PRÁCTICA

2. CETOSIS NUTRICIONAL VS KETOADAPTACIÓN

2.1. DIFERENCIAS METABÓLICAS, ENERGÉTICAS Y FISIOLÓGICAS

2.2. KETOADAPTACIÓN: TRICKS AND TIPS

2.2.1. PRINCIPALES TIPS PARA UNA CORRECTA KETOADAPTACIÓN

2.2.2. TIRAS REACTIVAS DE ORINA, CETOSIS Y KETO-ADAPTACIÓN

2.2.3. CARACTERÍSTICAS METABÓLICAS EN DEPORTISTAS DE RESISTENCIA KETOADAPTADOS

3. HERRAMIENTAS ÚTILES EN NUTRICIÓN DEPORTIVA

3.1. CÓMO CALCULAR EL TIEMPO DE RENDIMIENTO DE UN DEPORTISTA SI CONOCEMOS SU PESO, TALLA, VO2MÁX Y SUS DEPÓSITOS ENERGÉTICOS


3.2. COCIENTE RESPIRATORIO (CR) Y VOLUMEN CALÓRICO DEL OXÍGENO (VCO)

3.3. BALANCE NITROGENADO (BN) Y METABOLISMO NITROGENADO

3.4. CROSSOVER CONCEPT Y VÍAS MIXTAS Y SIMULTÁNEAS DE OBTENCIÓN DE ENERGÍA EN LA ACTIVIDAD FÍSICA MUY INTENSA.

3.5. EN FORMA PERO INSANO (FIT BUT UNHEALTHY)

4. FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA EN CORREDORES DE ULTRAFONDO

4.1. PROBLEMAS MÚSCULOESQUELÉTICOS

4.2. CAMBIOS HORMONALES, INFLAMATORIOS Y SISTÉMICOS

4.3. PROBLEMAS DIGESTIVOS

4.4. INFECCIONES RESPIRATORIAS Y SISTEMA INMUNE

4.5. LONGITUD DE LOS TELÓMEROS Y DEPORTES DE RESISTENCIA

 
Clase 4 - Dieta low carb y cetogénica para el rendimiento deportivo y composición corporal
Clase 4 Dieta low carb y cetogénica para el rendimiento deportivo y composición corporal
SÁB. 25 ABR 2026 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo


1. INDICACIONES Y CONTRAINDICACIONES DE ESTAS DIETAS Y TIPOS DE ACTIVIDAD FÍSICA

1.1. DE LA TEORÍA A LA PRÁCTICA

2. CETOSIS NUTRICIONAL VS KETOADAPTACIÓN

2.1. DIFERENCIAS METABÓLICAS, ENERGÉTICAS Y FISIOLÓGICAS

2.2. KETOADAPTACIÓN: TRICKS AND TIPS

2.2.1. PRINCIPALES TIPS PARA UNA CORRECTA KETOADAPTACIÓN

2.2.2. TIRAS REACTIVAS DE ORINA, CETOSIS Y KETO-ADAPTACIÓN

2.2.3. CARACTERÍSTICAS METABÓLICAS EN DEPORTISTAS DE RESISTENCIA KETOADAPTADOS

3. HERRAMIENTAS ÚTILES EN NUTRICIÓN DEPORTIVA

3.1. CÓMO CALCULAR EL TIEMPO DE RENDIMIENTO DE UN DEPORTISTA SI CONOCEMOS SU PESO, TALLA, VO2MÁX Y SUS DEPÓSITOS ENERGÉTICOS


3.2. COCIENTE RESPIRATORIO (CR) Y VOLUMEN CALÓRICO DEL OXÍGENO (VCO)

3.3. BALANCE NITROGENADO (BN) Y METABOLISMO NITROGENADO

3.4. CROSSOVER CONCEPT Y VÍAS MIXTAS Y SIMULTÁNEAS DE OBTENCIÓN DE ENERGÍA EN LA ACTIVIDAD FÍSICA MUY INTENSA.

3.5. EN FORMA PERO INSANO (FIT BUT UNHEALTHY)

4. FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA EN CORREDORES DE ULTRAFONDO

4.1. PROBLEMAS MÚSCULOESQUELÉTICOS

4.2. CAMBIOS HORMONALES, INFLAMATORIOS Y SISTÉMICOS

4.3. PROBLEMAS DIGESTIVOS

4.4. INFECCIONES RESPIRATORIAS Y SISTEMA INMUNE

4.5. LONGITUD DE LOS TELÓMEROS Y DEPORTES DE RESISTENCIA

Clase 5 - Macronutrientes y micronutrientes en nutrición deportiva
Clase 5 Macronutrientes y micronutrientes en nutrición deportiva


1.1 MACRONUTRIENTES

1.2. PROTEÍNAS

1.2.1. FISIOLOGÍA Y METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS

1.2.2. AMINOÁCIDOS

1.2.3. AMINOÁCIDOS ESENCIALES

1.2.4. AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES

1.2.5. AMINOÁCIDOS NO PROTEICOS

1.2.6. CLASIFICACIÓN QUÍMICA

1.2.7. ASPECTOS ALIMENTARIOS Y CUALITATIVOS DE LA PROTEÍNA

1.2.8. PROTEÍNAS ANIMALES

1.2.9. PROTEÍNAS VEGETALES, CEREALES Y LEGUMBRES

1.2.10. PROTEÍNAS LÁCTEAS

1.2.11. CANTIDADES DE PROTEÍNA DE ALIMENTOS COMUNES

1.3. CARBOHIDRATOS

1.3.1. FISIOLOGÍA Y METABOLISMO


1.3.2. ESENCIALIDAD DE LOS CARBOHIDRATOS

1.3.3. ÍNDICE GLUCÉMICO Y CARGA GLUCÉMICA

1.3.4. FIBRA

1.3.5. ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS

1.3.6. ALIMENTOS RICOS EN FIBRA

1.4. GRASA

1.4.1. ESENCIALIDAD DE LOS ÁCIDOS GRASOS

1.4.2. METABOLISMO

1.4.3. ALIMENTOS ALTOS EN GRASA

2. MICRONUTRIENTES

2.1. VITAMINAS

2.2. MINERALES

2.2.1. MACROMINERALES

2.2.2. MICROMINERALES

2.2.3. ELECTROLITOS

2.2.4. ELEMENTOS ULTRATRAZA

3. ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES

Clase 5 - Macronutrientes y micronutrientes en nutrición deportiva
Clase 5 Macronutrientes y micronutrientes en nutrición deportiva
DOM. 3 MAY 2026 16:00h a 20:00h
María Fraile


1.1 MACRONUTRIENTES

1.2. PROTEÍNAS

1.2.1. FISIOLOGÍA Y METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS

1.2.2. AMINOÁCIDOS

1.2.3. AMINOÁCIDOS ESENCIALES

1.2.4. AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES

1.2.5. AMINOÁCIDOS NO PROTEICOS

1.2.6. CLASIFICACIÓN QUÍMICA

1.2.7. ASPECTOS ALIMENTARIOS Y CUALITATIVOS DE LA PROTEÍNA

1.2.8. PROTEÍNAS ANIMALES

1.2.9. PROTEÍNAS VEGETALES, CEREALES Y LEGUMBRES

1.2.10. PROTEÍNAS LÁCTEAS

1.2.11. CANTIDADES DE PROTEÍNA DE ALIMENTOS COMUNES

1.3. CARBOHIDRATOS

1.3.1. FISIOLOGÍA Y METABOLISMO


1.3.2. ESENCIALIDAD DE LOS CARBOHIDRATOS

1.3.3. ÍNDICE GLUCÉMICO Y CARGA GLUCÉMICA

1.3.4. FIBRA

1.3.5. ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS

1.3.6. ALIMENTOS RICOS EN FIBRA

1.4. GRASA

1.4.1. ESENCIALIDAD DE LOS ÁCIDOS GRASOS

1.4.2. METABOLISMO

1.4.3. ALIMENTOS ALTOS EN GRASA

2. MICRONUTRIENTES

2.1. VITAMINAS

2.2. MINERALES

2.2.1. MACROMINERALES

2.2.2. MICROMINERALES

2.2.3. ELECTROLITOS

2.2.4. ELEMENTOS ULTRATRAZA

3. ESTRÉS OXIDATIVO Y ANTIOXIDANTES

Clase 6 - Nutrición deportiva en la mujer
Clase 6 Nutrición deportiva en la mujer


1. CONCEPTOS BASICOS SOBRE SIFIOPATOLOGÍA DE LA MUJER EN RELACION CON EL CICLO MENSTRUAL

2. MUJER Y CICLO MENSTRUAL

2.1. BREVE RECUERDO ANATOMO-FISIOLÓGICO DEL EJE HIPOTÁLAMO-HIPÓFISIS-GONADAL

2.2. CICLO OVÁRICO

2.3. CICLO UTERINO O ENDOMETRIAL

3. CAMBIOS FISIOLÓGICOS EN MÚSCULO ESQUELÉTICO Y DEL METABOLISMO ENERGETICO DE LA LA MUJER EN RELACION CON EL CICLO OVARICO

3.1. MÚSCULO ESQUELÉTICO Y CICLO MENSTRUAL

3.2. METABOLISMO ENERGÉTICO Y CICLO MENSTRUAL

3.3. EJERCICIO AERÓBICO Y CICLO MENSTRUAL

3.4. EJERCICIO DE FUERZA Y POTENCIA Y CICLO MENSTRUAL

3.5. FATIGABILIDAD Y CICLO MENSTRUAL

3.6. TERMORREGULACIÓN Y CICLO MENSTRUAL

3.7. COMPOSICIÓN CORPORAL Y CICLO MENSTRUAL

3.8. FLEXIBILIDAD Y CICLO MENSTRUAL

3.9. ANTICONCEPTIVOS ORALES (ACO) Y RENDIMIENTO DEPORTIVO


4. CONSIDERACIONES ESPECÍFICAS SOBRE ENTRENAMIENTO EN LA MUJER

4.1. MESOCICLOS Y PLANIFICACIÓN DEPORTIVA EN MUJERES

4.2. LESIONES DEPORTIVAS EN LA MUJER

4.3. EMBARAZO Y EJERCICIO FÍSICO

4.4. MENOPAUSIA Y ACTIVIDAD FÍSICA

5. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES Y CICLO MENSTRUAL

5.1. SUGERENCIAS NUTRICIONALES PARA LAS DISTINTAS FASES DEL CICLO MENSTRUAL

6. AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE

6.1. MONOHIDRATO DE CREATINA

6.2. BETA-HIDROXI-METILBUTIRATO (BHMB)

6.3. BICARBONATO SÓDICO

6.4. BETA-ALANINA (B-A)

6.5. CAFEÍNA

7. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES BENEFICIOSOS PARA MUJERES DEPORTISTAS

8. COSAS PARA LLEVARSE A CASA PARA MEJORAR LA SALUD FISIOLÓGICA EN LA DEPORTISTA

 
Clase 6 - Nutrición deportiva en la mujer
Clase 6 Nutrición deportiva en la mujer
DOM. 17 MAY 2026 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo


1. CONCEPTOS BASICOS SOBRE SIFIOPATOLOGÍA DE LA MUJER EN RELACION CON EL CICLO MENSTRUAL

2. MUJER Y CICLO MENSTRUAL

2.1. BREVE RECUERDO ANATOMO-FISIOLÓGICO DEL EJE HIPOTÁLAMO-HIPÓFISIS-GONADAL

2.2. CICLO OVÁRICO

2.3. CICLO UTERINO O ENDOMETRIAL

3. CAMBIOS FISIOLÓGICOS EN MÚSCULO ESQUELÉTICO Y DEL METABOLISMO ENERGETICO DE LA LA MUJER EN RELACION CON EL CICLO OVARICO

3.1. MÚSCULO ESQUELÉTICO Y CICLO MENSTRUAL

3.2. METABOLISMO ENERGÉTICO Y CICLO MENSTRUAL

3.3. EJERCICIO AERÓBICO Y CICLO MENSTRUAL

3.4. EJERCICIO DE FUERZA Y POTENCIA Y CICLO MENSTRUAL

3.5. FATIGABILIDAD Y CICLO MENSTRUAL

3.6. TERMORREGULACIÓN Y CICLO MENSTRUAL

3.7. COMPOSICIÓN CORPORAL Y CICLO MENSTRUAL

3.8. FLEXIBILIDAD Y CICLO MENSTRUAL

3.9. ANTICONCEPTIVOS ORALES (ACO) Y RENDIMIENTO DEPORTIVO


4. CONSIDERACIONES ESPECÍFICAS SOBRE ENTRENAMIENTO EN LA MUJER

4.1. MESOCICLOS Y PLANIFICACIÓN DEPORTIVA EN MUJERES

4.2. LESIONES DEPORTIVAS EN LA MUJER

4.3. EMBARAZO Y EJERCICIO FÍSICO

4.4. MENOPAUSIA Y ACTIVIDAD FÍSICA

5. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES Y CICLO MENSTRUAL

5.1. SUGERENCIAS NUTRICIONALES PARA LAS DISTINTAS FASES DEL CICLO MENSTRUAL

6. AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE

6.1. MONOHIDRATO DE CREATINA

6.2. BETA-HIDROXI-METILBUTIRATO (BHMB)

6.3. BICARBONATO SÓDICO

6.4. BETA-ALANINA (B-A)

6.5. CAFEÍNA

7. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES BENEFICIOSOS PARA MUJERES DEPORTISTAS

8. COSAS PARA LLEVARSE A CASA PARA MEJORAR LA SALUD FISIOLÓGICA EN LA DEPORTISTA

Clase 7 - Casos prácticos en composición corporal, pérdida de grasa y ganancia muscular
Clase 7 Casos prácticos en composición corporal, pérdida de grasa y ganancia muscular


1. CARGAS EXTERNAS E INTERNAS

2. CONCEPTO ORIGINAL DE DIETA

3. CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL Y RECOMPOSICIÓN CORPORAL

4. ALGORITMO BÁSICO DE LA MEJORA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL

5. DESEOS DE INMEDIATEZ Y COMPARACIONES

6. RECOMPOSICIÓN CORPORAL: ALGUNAS SITUACIONES, ERRORES Y CREENCIAS HABITUALES

7. EL DESCANSO: PILAR CLAVE

8. RECUPERACIÓN / SOBREENTRENAMIENTO

9. LA PÉRDIDA DE GRASA NO ES LINEAL NI MATEMÁTICA

10. BÁSCULA Y PESO: LIMITACIONES DE LA BÁSCULA Y FACTORES QUE AFECTAN AL PESO CAMBIOS

11. PUNTOS DE REALIDAD Y HONESTIDAD

11.1. NO TODO EL MUNDO VA A RESPONDER IGUAL A ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO, Y A LOS PROCESOS LIPOLÍTICOS Y ANABÓLICOS

11.2. LA MEJORA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL ES LARGA Y LENTA

11.3. AMBICIONES EN EXCESO Y SOBREVALORACIÓN DE LO QUE SE PUEDE LOGRAR

11.4. NOS ENFRENTAMOS A MECANISMOS DE OPOSICIÓN

11.5. NECESIDAD DE PACIENCIA Y NO DE IMPACIENCIA

12. ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y VALORES NUTRICIONALES

13. ISOCALÓRICO NO ES IGUAL A ISOMETABÓLICO

14. UN UNIVERSO DE FACTORES IMPLICADOS EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL, RESPUESTA A ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO Y EN EL GASTO ENERGÉTICO

15. RESUMEN DE LOS PUNTOS IMPORTANTES EN LOS PROCESOS DE RECOMPOSICIÓN CORPORAL Y MANEJO CLÍNICO

16. DIETAS, CALORÍAS Y FÓRMULAS

17. FÓRMULAS HABITUALES. MÉTODOS CLÁSICOS Y MODERNOS

17.1. METABOLISMO BASAL Y FACTORES DE ACTIVIDAD


17.2. TABLAS DE FACTORES DE ACTIVIDAD CLÁSICOS Y MODERNOS

17.3. POSIBLES ESCENARIOS ADICIONALES A CONSIDERAR EN EL GASTO ENERGÉTICO

17.4. GASTO ENERGÉTICO POR DIGESTIÓN Y METABOLIZACIÓN

17.5 RECORDATORIO Y REPASO

17.6. AUMENTOS Y RECORTES Y SU INTENCIONALIDAD TEÓRICA

17.7. TENDENCIAS A COMER DEMASIADO POCO

18. MODELOS CLÁSICOS Y MODERNOS EN LA ESTIMACIÓN DEL GASTO ENERGÉTICO

18.1. MODELOS CLÁSICOS

18.1.1. HARRIS-BENNEDICT

18.1.2. MIFFIN ST-JEOR

18.1.3. MODELO OMS

18.2. MODELOS MODERNOS

18.2.1. MÉTODO EXPRESS MINIMALISTA 1

18.2.2. MÉTODO EXPRESS MINIMALISTA 2

18.2.3. MÉTODO EXPRESS MINIMALISTA 3

18.2.4. MODELO DE REQUERIMIENTOS ESTIMADOS DIRECTOS

18.2.5. KATCH-MCARDLE

18.2.6. MODELO POR PESO OBJETIVO

18.2.7 REQUERIMIENTOS CON MODELOS EN BASE A LA MASA LIBRE DE GRASA

19. ?PESOS IDEALES?, CONTEXTO Y CÓMO APLICARLOS EN LAS FÓRMULAS

19.1. PESOS ALTOS

19.2. PESOS MUY BAJOS

20. ESTIMACIÓN DEL PORCENTAJE DE GRASA

21. HEURÍSTICAS Y MÉTRICAS NUMÉRICAS

22. ALGORITMO SENCILLO PAUTAS CUANTITATIVAS Y REGLAS SENCILLAS EN SU ELABORACIÓN

23. PUNTOS CLAVE DE LAS FÓRMULAS APLICADAS A LA NUTRICIÓN: PROS Y CONTRAS

24. CÓMO Y POR DÓNDE EMPEZAR UN CASO

25. SACIEDAD

Clase 7 - Casos prácticos en composición corporal, pérdida de grasa y ganancia muscular
Clase 7 Casos prácticos en composición corporal, pérdida de grasa y ganancia muscular
DOM. 31 MAY 2026 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo


1. CARGAS EXTERNAS E INTERNAS

2. CONCEPTO ORIGINAL DE DIETA

3. CAMBIOS EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL Y RECOMPOSICIÓN CORPORAL

4. ALGORITMO BÁSICO DE LA MEJORA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL

5. DESEOS DE INMEDIATEZ Y COMPARACIONES

6. RECOMPOSICIÓN CORPORAL: ALGUNAS SITUACIONES, ERRORES Y CREENCIAS HABITUALES

7. EL DESCANSO: PILAR CLAVE

8. RECUPERACIÓN / SOBREENTRENAMIENTO

9. LA PÉRDIDA DE GRASA NO ES LINEAL NI MATEMÁTICA

10. BÁSCULA Y PESO: LIMITACIONES DE LA BÁSCULA Y FACTORES QUE AFECTAN AL PESO CAMBIOS

11. PUNTOS DE REALIDAD Y HONESTIDAD

11.1. NO TODO EL MUNDO VA A RESPONDER IGUAL A ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO, Y A LOS PROCESOS LIPOLÍTICOS Y ANABÓLICOS

11.2. LA MEJORA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL ES LARGA Y LENTA

11.3. AMBICIONES EN EXCESO Y SOBREVALORACIÓN DE LO QUE SE PUEDE LOGRAR

11.4. NOS ENFRENTAMOS A MECANISMOS DE OPOSICIÓN

11.5. NECESIDAD DE PACIENCIA Y NO DE IMPACIENCIA

12. ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y VALORES NUTRICIONALES

13. ISOCALÓRICO NO ES IGUAL A ISOMETABÓLICO

14. UN UNIVERSO DE FACTORES IMPLICADOS EN LA COMPOSICIÓN CORPORAL, RESPUESTA A ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO Y EN EL GASTO ENERGÉTICO

15. RESUMEN DE LOS PUNTOS IMPORTANTES EN LOS PROCESOS DE RECOMPOSICIÓN CORPORAL Y MANEJO CLÍNICO

16. DIETAS, CALORÍAS Y FÓRMULAS

17. FÓRMULAS HABITUALES. MÉTODOS CLÁSICOS Y MODERNOS

17.1. METABOLISMO BASAL Y FACTORES DE ACTIVIDAD


17.2. TABLAS DE FACTORES DE ACTIVIDAD CLÁSICOS Y MODERNOS

17.3. POSIBLES ESCENARIOS ADICIONALES A CONSIDERAR EN EL GASTO ENERGÉTICO

17.4. GASTO ENERGÉTICO POR DIGESTIÓN Y METABOLIZACIÓN

17.5 RECORDATORIO Y REPASO

17.6. AUMENTOS Y RECORTES Y SU INTENCIONALIDAD TEÓRICA

17.7. TENDENCIAS A COMER DEMASIADO POCO

18. MODELOS CLÁSICOS Y MODERNOS EN LA ESTIMACIÓN DEL GASTO ENERGÉTICO

18.1. MODELOS CLÁSICOS

18.1.1. HARRIS-BENNEDICT

18.1.2. MIFFIN ST-JEOR

18.1.3. MODELO OMS

18.2. MODELOS MODERNOS

18.2.1. MÉTODO EXPRESS MINIMALISTA 1

18.2.2. MÉTODO EXPRESS MINIMALISTA 2

18.2.3. MÉTODO EXPRESS MINIMALISTA 3

18.2.4. MODELO DE REQUERIMIENTOS ESTIMADOS DIRECTOS

18.2.5. KATCH-MCARDLE

18.2.6. MODELO POR PESO OBJETIVO

18.2.7 REQUERIMIENTOS CON MODELOS EN BASE A LA MASA LIBRE DE GRASA

19. ?PESOS IDEALES?, CONTEXTO Y CÓMO APLICARLOS EN LAS FÓRMULAS

19.1. PESOS ALTOS

19.2. PESOS MUY BAJOS

20. ESTIMACIÓN DEL PORCENTAJE DE GRASA

21. HEURÍSTICAS Y MÉTRICAS NUMÉRICAS

22. ALGORITMO SENCILLO PAUTAS CUANTITATIVAS Y REGLAS SENCILLAS EN SU ELABORACIÓN

23. PUNTOS CLAVE DE LAS FÓRMULAS APLICADAS A LA NUTRICIÓN: PROS Y CONTRAS

24. CÓMO Y POR DÓNDE EMPEZAR UN CASO

25. SACIEDAD

EXPERTO UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN APLICADA AL RENDIMIENTO DEPORTIVO (25 ECTS)
Clase 1 - Entrenamiento para la ganancia muscular y la pérdida de grasa
Clase 1 Entrenamiento para la ganancia muscular y la pérdida de grasa


1. ACTIVIDAD FÍSICA, MASA MUSCULAR Y SALUD

2. MECANISMOS DE LA HIPERTROFIA MUSCULAR

2.1. HIPÓTESIS HORMONAL DE LA HIPERTROFIA

2.2. FIBRAS MUSCULARES

2.3. ADAPTACIONES NEURALES AL ENTRENAMIENTO

3. OPTIMIZACIÓN DEL ENTRENAMIENTO PARA EL CRECIMIENTO MUSCULAR

3.1. VOLUMEN

3.2. INTENSIDAD

3.3. TIEMPO BAJO TENSIÓN

3.4. FRECUENCIA

3.5. RANGO DE MOVIMIENTO (ROM)

3.6. FALLO MUSCULAR

3.7. REPETICIONES EN RESERVA (RIR)

3.8. FASES

3.9. DESCANSO ENTRE SERIES

3.10. HORARIOS

3.11. ORDEN DE LOS EJERCICIOS

3.12. INDIVIDUALIZACIÓN

3.13. PROGRESIÓN

3.14. TÉCNICAS ESPECÍFICAS

3.15. COMBINACIÓN DE ENTRENAMIENTOS

3.16. SEXO


3.17. PSICOLOGÍA

3.18. ENTRENAMIENTO FULL BODY VS RUTINA DIVIDIDA

3.19. EJERCICIO PARA PERSONAS NO INICIADAS

3.20. EJERCICIO PARA MAYORES

3.21. ASPECTOS CONTRAPRODUCENTES

4. EJERCICIO AERÓBICO

4.1. METABOLISMO LIPÍDICO

4.2. FISIOLOGÍA DE LA LIPÓLISIS Y BETA OXIDACIÓN DE GRASAS

4.3. EVIDENCIA EMPÍRICA

4.4. ADAPTACIÓN DEL EJERCICIO AERÓBICO EN PERSONAS CON SOBREPESO Y OBESIDAD

5. FATIGA

5.1. FATIGA PERIFÉRICA

5.2. FATIGA CENTRAL

5.3. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA FATIGA

6. CONTROL DEL MOVIMIENTO, ADAPTACIONES MOTORAS Y FUNCIONALIDAD

6.1. ENTRENAMIENTO FUNCIONAL

6.2. PERIODIZACIÓN

7. ACTIVIDAD FÍSICA Y GASTO ENERGÉTICO

8. ASPECTOS PSICOSOCIALES Y ACTIVIDAD FÍSICA

9. EJERCICIOS

10. CONCLUSIÓN

Clase 1 - Entrenamiento para la ganancia muscular y la pérdida de grasa
Clase 1 Entrenamiento para la ganancia muscular y la pérdida de grasa
DOM. 20 JUN 2026 16:00h a 20:00h
Alfonso Bordallo


1. ACTIVIDAD FÍSICA, MASA MUSCULAR Y SALUD

2. MECANISMOS DE LA HIPERTROFIA MUSCULAR

2.1. HIPÓTESIS HORMONAL DE LA HIPERTROFIA

2.2. FIBRAS MUSCULARES

2.3. ADAPTACIONES NEURALES AL ENTRENAMIENTO

3. OPTIMIZACIÓN DEL ENTRENAMIENTO PARA EL CRECIMIENTO MUSCULAR

3.1. VOLUMEN

3.2. INTENSIDAD

3.3. TIEMPO BAJO TENSIÓN

3.4. FRECUENCIA

3.5. RANGO DE MOVIMIENTO (ROM)

3.6. FALLO MUSCULAR

3.7. REPETICIONES EN RESERVA (RIR)

3.8. FASES

3.9. DESCANSO ENTRE SERIES

3.10. HORARIOS

3.11. ORDEN DE LOS EJERCICIOS

3.12. INDIVIDUALIZACIÓN

3.13. PROGRESIÓN

3.14. TÉCNICAS ESPECÍFICAS

3.15. COMBINACIÓN DE ENTRENAMIENTOS

3.16. SEXO


3.17. PSICOLOGÍA

3.18. ENTRENAMIENTO FULL BODY VS RUTINA DIVIDIDA

3.19. EJERCICIO PARA PERSONAS NO INICIADAS

3.20. EJERCICIO PARA MAYORES

3.21. ASPECTOS CONTRAPRODUCENTES

4. EJERCICIO AERÓBICO

4.1. METABOLISMO LIPÍDICO

4.2. FISIOLOGÍA DE LA LIPÓLISIS Y BETA OXIDACIÓN DE GRASAS

4.3. EVIDENCIA EMPÍRICA

4.4. ADAPTACIÓN DEL EJERCICIO AERÓBICO EN PERSONAS CON SOBREPESO Y OBESIDAD

5. FATIGA

5.1. FATIGA PERIFÉRICA

5.2. FATIGA CENTRAL

5.3. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA FATIGA

6. CONTROL DEL MOVIMIENTO, ADAPTACIONES MOTORAS Y FUNCIONALIDAD

6.1. ENTRENAMIENTO FUNCIONAL

6.2. PERIODIZACIÓN

7. ACTIVIDAD FÍSICA Y GASTO ENERGÉTICO

8. ASPECTOS PSICOSOCIALES Y ACTIVIDAD FÍSICA

9. EJERCICIOS

10. CONCLUSIÓN

Clase 2 - Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con Software de Nutrición ICNS.
 
Clase 2 - Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con Software de Nutrición ICNS.
Clase 3 - Nutrición deportiva en ejercicio aeróbico y anaeróbico
Clase 3 Nutrición deportiva en ejercicio aeróbico y anaeróbico


1. EJERCICIO AERÓBICO Y ANAERÓBICO Y SISTEMAS ENERGÉTICOS

2. SISTEMAS ENERGÉTICOS, DURACIÓN DE ESFUERZO Y CONTRIBUCIÓN

3. CARACTERÍSTICAS DE LOS TIPOS DE FIBRAS DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO

4. CAUSAS DE FATIGA EN DIFERENTES DISTANCIAS RECORRIDAS

5. EL EFECTO MURO, FATIGA Y AGOTAMIENTO DE GLUCÓGENO

6. FLEXIBILIDAD METABÓLICA

7. CARBOHIDRATOS

8. TOLERANCIA, MANEJO, CANTIDAD TOTAL Y COMPORTAMIENTO METABÓLICO DEL CARBOHIDRATO BAJO CONTEXTO

9. DISTINCIÓN DE ATLETAS DE ÉLITE Y AMATEURS

10. PERSONALIZACIÓN

11. BAJA DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA, LEA Y SÍNDROME RED-S

12. DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO: METODOLOGÍAS CALÓRICAS POR MASA LIBRE DE GRASA (FFM)

13. ESTIMACIONES SENCILLAS DE GASTO ENERGÉTICO POR TIEMPO DE EJERCICIO CONTINUO

13.1. UN ATLETA COME Y ENTRENA

13.2. ESTÉTICA NO ES IGUAL A RENDIMIENTO

14. CARBOHIDRATOS, DIFERENTES ENFOQUES Y POSIBILIDADES

14.1. DIETAS LINEALES EN CARBOHIDRATOS

14.2. CICLADO DE CARBOHIDRATOS 97

14.3. DISMINUCIÓN O AUMENTO PROGRESIVO DE CARBOHIDRATO

14.4. PROTOCOLOS CKD Y TKD: CARBOHIDRATOS ORIENTADOS DENTRO DE ESTRATEGIAS LOWCARB O CETOGÉNICAS

15. FIBRA: EL GRAN OLVIDADO DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

16. SUPERCOMPENSACIÓN DE GLUCÓGENO, PROTOCOLOS, MANEJO Y PERSONALIZACIÓN

16.1. PROTOCOLO CLÁSICO DE ASTRAND

16.2. PROTOCOLO DE SHERMAN-COSTILL

16.3. PROTOCOLO DE TIMOTHY FAIRCHILD-FOURNIER


16.4. PROTOCOLOS PERSONALIZADOS

16.5. PUNTOS SOBRE LA GLUCÓGENO SINTASA

16.6. PROTEÍNA, APORTE HÍDRICO, CREATINA, DURANTE UNA SUPERCOMPENSACIÓN

16.7. POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS EN LA SUPERCOMPENSACIÓN DE GLUCÓGENO

16.8. ¿CÓMO JUGAR LAS CARGAS AGUDAS?

17. PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL Y DEL CARBOHIDRATO

18. HIDRATOS PRE-EJERCICIO Y PARA TIRADAS LARGAS

19. COINGESTA DE GLUCOSA Y FRUCTOSA

20. CARBOHIDRATOS INTRA-EJERCICIO. DIGESTIÓN, ADAPTACIÓN, TOLERANCIA Y PUNTOS GENERALES

21. ENJUAGUES BUCALES

22. DOBLES SESIONES

23. PROPUESTAS Y POSICIONAMIENTOS: CARBOHIDRATOS EN DIFERENTES MOMENTOS, Y POR INTENSIDAD Y DURACIÓN DE ESFUERZO

24. NUTRICIÓN EN EJERCICIOS ANAERÓBICOS, DE FUERZA, HIPERTROFIA, POTENCIA Y EXPLOSIVIDAD

24.1. DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA, PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL, OBJETIVOS Y HEURÍSTICAS NUMÉRICAS

24.1.1. PROPUESTA DE MOTA ET AL

24.1.2. OTRAS PROPUESTAS

25. LARGA DISTANCIA Y ULTRADISTANCIA, CARACTERÍSTICAS

25.1. TIPOS DE PRUEBAS MÁS HABITUALES

25.2. COMPARATIVA MARATONIANOS VS ULTRAMARATONIANOS

26. FISIOPATOLOGÍA DE LAS LARGAS DISTANCIAS

26.1. RESUMEN DE LA FISIOPATOLOGÍA DE LA ULTRADISTANCIA

27. DESHIDRATACIÓN Y PROBLEMAS ASOCIADOS

28. HIDRATACIÓN

29. TASA DE SUDORACIÓN Y PROTOCOLOS

30. HIPONATREMIA ASOCIADA AL EJERCICIO

31. NUTRICIÓN EN LESIONES

32. NUTRICIÓN ANTE ESTADOS NERVIOSOS, BAJO SUEÑO, Y/O ESTRÉS CRÓNICO

Clase 3 - Nutrición deportiva en ejercicio aeróbico y anaeróbico
Clase 3 Nutrición deportiva en ejercicio aeróbico y anaeróbico
DOM. 4 JUL 2026 16:00h a 20:00h
Victor Robledo


1. EJERCICIO AERÓBICO Y ANAERÓBICO Y SISTEMAS ENERGÉTICOS

2. SISTEMAS ENERGÉTICOS, DURACIÓN DE ESFUERZO Y CONTRIBUCIÓN

3. CARACTERÍSTICAS DE LOS TIPOS DE FIBRAS DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO

4. CAUSAS DE FATIGA EN DIFERENTES DISTANCIAS RECORRIDAS

5. EL EFECTO MURO, FATIGA Y AGOTAMIENTO DE GLUCÓGENO

6. FLEXIBILIDAD METABÓLICA

7. CARBOHIDRATOS

8. TOLERANCIA, MANEJO, CANTIDAD TOTAL Y COMPORTAMIENTO METABÓLICO DEL CARBOHIDRATO BAJO CONTEXTO

9. DISTINCIÓN DE ATLETAS DE ÉLITE Y AMATEURS

10. PERSONALIZACIÓN

11. BAJA DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA, LEA Y SÍNDROME RED-S

12. DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO: METODOLOGÍAS CALÓRICAS POR MASA LIBRE DE GRASA (FFM)

13. ESTIMACIONES SENCILLAS DE GASTO ENERGÉTICO POR TIEMPO DE EJERCICIO CONTINUO

13.1. UN ATLETA COME Y ENTRENA

13.2. ESTÉTICA NO ES IGUAL A RENDIMIENTO

14. CARBOHIDRATOS, DIFERENTES ENFOQUES Y POSIBILIDADES

14.1. DIETAS LINEALES EN CARBOHIDRATOS

14.2. CICLADO DE CARBOHIDRATOS 97

14.3. DISMINUCIÓN O AUMENTO PROGRESIVO DE CARBOHIDRATO

14.4. PROTOCOLOS CKD Y TKD: CARBOHIDRATOS ORIENTADOS DENTRO DE ESTRATEGIAS LOWCARB O CETOGÉNICAS

15. FIBRA: EL GRAN OLVIDADO DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

16. SUPERCOMPENSACIÓN DE GLUCÓGENO, PROTOCOLOS, MANEJO Y PERSONALIZACIÓN

16.1. PROTOCOLO CLÁSICO DE ASTRAND

16.2. PROTOCOLO DE SHERMAN-COSTILL

16.3. PROTOCOLO DE TIMOTHY FAIRCHILD-FOURNIER


16.4. PROTOCOLOS PERSONALIZADOS

16.5. PUNTOS SOBRE LA GLUCÓGENO SINTASA

16.6. PROTEÍNA, APORTE HÍDRICO, CREATINA, DURANTE UNA SUPERCOMPENSACIÓN

16.7. POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS EN LA SUPERCOMPENSACIÓN DE GLUCÓGENO

16.8. ¿CÓMO JUGAR LAS CARGAS AGUDAS?

17. PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL Y DEL CARBOHIDRATO

18. HIDRATOS PRE-EJERCICIO Y PARA TIRADAS LARGAS

19. COINGESTA DE GLUCOSA Y FRUCTOSA

20. CARBOHIDRATOS INTRA-EJERCICIO. DIGESTIÓN, ADAPTACIÓN, TOLERANCIA Y PUNTOS GENERALES

21. ENJUAGUES BUCALES

22. DOBLES SESIONES

23. PROPUESTAS Y POSICIONAMIENTOS: CARBOHIDRATOS EN DIFERENTES MOMENTOS, Y POR INTENSIDAD Y DURACIÓN DE ESFUERZO

24. NUTRICIÓN EN EJERCICIOS ANAERÓBICOS, DE FUERZA, HIPERTROFIA, POTENCIA Y EXPLOSIVIDAD

24.1. DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA, PERIODIZACIÓN NUTRICIONAL, OBJETIVOS Y HEURÍSTICAS NUMÉRICAS

24.1.1. PROPUESTA DE MOTA ET AL

24.1.2. OTRAS PROPUESTAS

25. LARGA DISTANCIA Y ULTRADISTANCIA, CARACTERÍSTICAS

25.1. TIPOS DE PRUEBAS MÁS HABITUALES

25.2. COMPARATIVA MARATONIANOS VS ULTRAMARATONIANOS

26. FISIOPATOLOGÍA DE LAS LARGAS DISTANCIAS

26.1. RESUMEN DE LA FISIOPATOLOGÍA DE LA ULTRADISTANCIA

27. DESHIDRATACIÓN Y PROBLEMAS ASOCIADOS

28. HIDRATACIÓN

29. TASA DE SUDORACIÓN Y PROTOCOLOS

30. HIPONATREMIA ASOCIADA AL EJERCICIO

31. NUTRICIÓN EN LESIONES

32. NUTRICIÓN ANTE ESTADOS NERVIOSOS, BAJO SUEÑO, Y/O ESTRÉS CRÓNICO

Clase 4 - Casos prácticos de nutrición deportiva, crossfit y en deportes de equipo
Clase 4 Casos prácticos de nutrición deportiva, crossfit y en deportes de equipo


1. CROSSFIT Y DEPORTES DE EQUIPO

1.1. CROSSFIT

1.2. ALIMENTACIÓN Y CROSSFIT

1.3. CROSSFIT, REQUERIMIENTOS Y DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA

2. FÚTBOL Y DEPORTES DE EQUIPO EN GENERAL

2.1. DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA EN DEPORTES DE EQUIPO

2.2. FÚTBOL

2.3. HIDRATOS DE CARBONO EN FÚTBOL E INTRA-EJERCICIO EN PARTIDO


2.4. PERIODIZACIÓN EN DEPORTES DE EQUIPO

2.5. VIAJES EN DEPORTISTAS Y EQUIPOS

3. ANEXO SUPLEMENTACIÓN

3.1. CREATINA

3.2. CAFEÍNA

3.3. BETA-ALANINA

3.4. BICARBONATO SÓDICO

3.5. CITRULINA

4. TABLAS EN FÚTBOL: MACRONUTRIENTES E HIDRATACIÓN

 
Clase 4 - Casos prácticos de nutrición deportiva, crossfit y en deportes de equipo
Clase 4 Casos prácticos de nutrición deportiva, crossfit y en deportes de equipo
DOM. 18 JUL 2026 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo


1. CROSSFIT Y DEPORTES DE EQUIPO

1.1. CROSSFIT

1.2. ALIMENTACIÓN Y CROSSFIT

1.3. CROSSFIT, REQUERIMIENTOS Y DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA

2. FÚTBOL Y DEPORTES DE EQUIPO EN GENERAL

2.1. DISPONIBILIDAD ENERGÉTICA EN DEPORTES DE EQUIPO

2.2. FÚTBOL

2.3. HIDRATOS DE CARBONO EN FÚTBOL E INTRA-EJERCICIO EN PARTIDO


2.4. PERIODIZACIÓN EN DEPORTES DE EQUIPO

2.5. VIAJES EN DEPORTISTAS Y EQUIPOS

3. ANEXO SUPLEMENTACIÓN

3.1. CREATINA

3.2. CAFEÍNA

3.3. BETA-ALANINA

3.4. BICARBONATO SÓDICO

3.5. CITRULINA

4. TABLAS EN FÚTBOL: MACRONUTRIENTES E HIDRATACIÓN

Clase 5 - Suplementación deportiva y ayudas ergogénicas
Clase 5 Suplementación deportiva y ayudas ergogénicas


1. CONTROL DE CALIDAD Y SUPLEMENTOS DIETÉTICOS

2. SUPLEMENTOS Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

2.1. CREATINA

2.2. CAFEÍNA

2.3. NITRATO, CITRULINA Y ARGININA

2.4. BETA ALANINA Y BICARBONATO

3. ÁCIDOS GRASOS

4. SUPLEMENTOS DE CETONAS

5. PROTEÍNAS

5.1. RAPIDEZ

5.2. ABSORCIÓN Y TRANSPORTE

5.3. DOSIS

5.4. LEUCINEMIA

5.5. AMINOGRAMA

5.6. PROCESOS DE OBTENCIÓN DE LA PROTEÍNA DE SUERO


5.7. PROTEÍNAS LENTAS Y DEGRADACIÓN PROTEICA

5.8. VALOR BIOLÓGICO

5.9. PROBLEMAS DE LA EVIDENCIA CIENTÍFICA DE LOS SUPLEMENTOS DE PROTEÍNA

5.10. PROBLEMAS DE AMINOÁCIDOS E HIDROLIZADOS

5.11. VENTAJAS DE LA PROTEÍNA EN POLVO

5.12. BEBIDAS RTD

6. AMINOÁCIDOS

7. PÉRDIDA DE GRASA

8. SUPLEMENTOS Y SISTEMA NERVIOSO

9. SUPLEMENTOS HERBALES

10. SUPLEMENTOS Y SALUD ARTICULAR

11. SUPLEMENTOS PARA LA SEXUALIDAD

12. PROHORMONALES

13. COMENTARIOS FINALES

Clase 5 - Suplementación deportiva y ayudas ergogénicas
Clase 5 Suplementación deportiva y ayudas ergogénicas
DOM. 1 AGO 2026 16:00h a 20:00h
Alfonso Bordallo


1. CONTROL DE CALIDAD Y SUPLEMENTOS DIETÉTICOS

2. SUPLEMENTOS Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

2.1. CREATINA

2.2. CAFEÍNA

2.3. NITRATO, CITRULINA Y ARGININA

2.4. BETA ALANINA Y BICARBONATO

3. ÁCIDOS GRASOS

4. SUPLEMENTOS DE CETONAS

5. PROTEÍNAS

5.1. RAPIDEZ

5.2. ABSORCIÓN Y TRANSPORTE

5.3. DOSIS

5.4. LEUCINEMIA

5.5. AMINOGRAMA

5.6. PROCESOS DE OBTENCIÓN DE LA PROTEÍNA DE SUERO


5.7. PROTEÍNAS LENTAS Y DEGRADACIÓN PROTEICA

5.8. VALOR BIOLÓGICO

5.9. PROBLEMAS DE LA EVIDENCIA CIENTÍFICA DE LOS SUPLEMENTOS DE PROTEÍNA

5.10. PROBLEMAS DE AMINOÁCIDOS E HIDROLIZADOS

5.11. VENTAJAS DE LA PROTEÍNA EN POLVO

5.12. BEBIDAS RTD

6. AMINOÁCIDOS

7. PÉRDIDA DE GRASA

8. SUPLEMENTOS Y SISTEMA NERVIOSO

9. SUPLEMENTOS HERBALES

10. SUPLEMENTOS Y SALUD ARTICULAR

11. SUPLEMENTOS PARA LA SEXUALIDAD

12. PROHORMONALES

13. COMENTARIOS FINALES

Clase 6 - Medicina deportiva: nutrición, analíticas y patologías
Clase 6 Medicina deportiva: nutrición, analíticas y patologías


1. CONCEPTOS DE MORBILIDAD, CALIDAD DE VIDA, SÍNDROME METABÓLICO, INFLAMMAGING Y ENFERMEDADES CRÓNICAS

1.1. PARADIGMA DE LA COMPRENSIÓN DE LA MORBILIDAD Y CALIDAD DE VIDA

1.2. SÍNDROME METABÓLICO Y SU RELACIÓN CON LA DIABETES Y LAS ENFERMEDADES METABÓLICAS CRÓNICAS

1.3. ¿QUÉ ES Y CÓMO SE PUEDE MEDIR LA RESISTENCIA A LA INSULINA?

1.4. HOMA-IR, GLUCEMIA EN AYUNAS, FUNCIÓN PANCREÁTICA Y CÓMO SE RELACIONA TODO ESTO

1.5. OBESIDAD, INFLAMMAGING Y MUERTE PREMATURA

1.6. OBESIDAD Y MOVILIDAD FUNCIONAL REDUCIDA

1.7. OBESIDAD, SARCOPENIA Y METABAGING CYCLE

2. CONCEPTOS PRÁCTICOS SOBRE EL TEJIDO ADIPOSO COMO ÓRGANO ENDOCRINO

2.1. HIPERPLASIA, HIPERTROFIA Y PIROPTOSIS DEL TEJIDO GRASO

2.2. LIPÓLISIS BASAL VS LIPÓLISIS ESTIMULADA

2.3. LOS 4 FENOTIPOS DEL TEJIDO ADIPOSO Y SU RELACIÓN CON LA SALUD METABÓLICA

3. HÍGADO, HEPATOQUINAS, EJERCICIO Y SALUD CARDIOMETABÓLICA

4. MITOHORMESIS, VENTANAS DE AYUNO, EJERCICIO Y SALUD CARDIOMETABÓLICA

4.1. CONSIDERACIONES NUTRICIONALES Y DE ESTILO DE VIDA PARA UNA CORRECTA MITOHORMESIS

5. ¿DE DÓNDE SACAN LA ENERGÍA NUESTROS ÓRGANOS?

6. ADAPTACIONES METABÓLICAS PERSISTENTES A LARGO PLAZO

7. PROTOCOLOS HIIT (HIGH-INTENSITY INTERVAL TRAINING) VS PROTOCOLOS MIT (MODERATE INTENSITY TRAINING)

7.1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE FISIOLOGÍA DEL DEPORTE

7.2. CRONOBIOLOGÍA DE LOS DEPORTES DE AERÓBICOS, DE RESISTENCIA Y FLEXIBILIDAD

7.3. ¡ME HE LESIONADO?! ¿Y AHORA QUÉ?

7.4. MIT VS HIIT (HIGH-INTENSITY INTERVAL TRAINING)


7.5. HIIT Y REHABILITACIÓN CARDÍACA

7.6. UTILIDAD DE LOS PROTOCOLOS HIIT PARA LA MEJORA DE CALIDAD DE VIDA DE LOS PACIENTES CON COMORBILIDADES

7.7. HIIT Y REHABILITACIÓN CARDÍACA EN PACIENTES CON ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

8. CONSIDERACIONES NUTRICIONALES Y DE ESTILO DE VIDA EN SDMET Y ENFERMEDADES CARDIOMETABÓLICAS

9. INMUNONUTRICIÓN

9.1. VITAMINA C, VITAMINA D Y ZINC: SINERGIAS E INMUNONUTRICIÓN

9.2. PROANTOCIANINAS

9.3. FLAVONOIDES

9.4. OMEGA-3 (EPA/DHA)

10. TIPS PARA OBJETIVOS NUTRICIONALES Y ANALÍTICOS EN PATOLOGÍAS CRÓNICAS

10.1. EN ENFERMEDADES CARDIOMETABÓLICAS CRÓNICAS

10.2. TIPS EN PATOLOGÍAS DIGESTIVAS CRÓNICAS

10.3. TIPS EN ENFERMEDADES ENDOCRINAS CRÓNICAS

11. ANEXO

11.1. ¿BEBER O NO BEBER DURANTE LA PRÁCTICA DEPORTIVA? ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LA INGESTA DE AGUA Y ELECTROLITOS

11.2. TIPOS FIBRAS MUSCULARES Y EJERCICIO AERÓBICO Y ANAERÓBICO

11.3. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL METABOLISMO DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO

11.4. GENERACIÓN DE ATP EN EL MÚSCULO ESQUELÉTICO

11.5. METABOLISMO DE LA GLUCOSA EN EL MÚSCULO ESQUELÉTICO

11.6. REGULACIÓN METABÓLICA DURANTE EL EJERCICIO ANAERÓBICO

11.7. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN DEPORTES DE FUERZA

11.8. DEPORTES CON GRAN CARGA ANAERÓBICA

11.9. AUMENTO DE LAS RESERVAS DE GLUCÓGENO MUSCULAR

11.10. NUTRICIÓN PRE-EJERCICIO

 
Clase 6 - Medicina deportiva: nutrición, analíticas y patologías
Clase 6 Medicina deportiva: nutrición, analíticas y patologías
DOM. 16 AGO 2026 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo


1. CONCEPTOS DE MORBILIDAD, CALIDAD DE VIDA, SÍNDROME METABÓLICO, INFLAMMAGING Y ENFERMEDADES CRÓNICAS

1.1. PARADIGMA DE LA COMPRENSIÓN DE LA MORBILIDAD Y CALIDAD DE VIDA

1.2. SÍNDROME METABÓLICO Y SU RELACIÓN CON LA DIABETES Y LAS ENFERMEDADES METABÓLICAS CRÓNICAS

1.3. ¿QUÉ ES Y CÓMO SE PUEDE MEDIR LA RESISTENCIA A LA INSULINA?

1.4. HOMA-IR, GLUCEMIA EN AYUNAS, FUNCIÓN PANCREÁTICA Y CÓMO SE RELACIONA TODO ESTO

1.5. OBESIDAD, INFLAMMAGING Y MUERTE PREMATURA

1.6. OBESIDAD Y MOVILIDAD FUNCIONAL REDUCIDA

1.7. OBESIDAD, SARCOPENIA Y METABAGING CYCLE

2. CONCEPTOS PRÁCTICOS SOBRE EL TEJIDO ADIPOSO COMO ÓRGANO ENDOCRINO

2.1. HIPERPLASIA, HIPERTROFIA Y PIROPTOSIS DEL TEJIDO GRASO

2.2. LIPÓLISIS BASAL VS LIPÓLISIS ESTIMULADA

2.3. LOS 4 FENOTIPOS DEL TEJIDO ADIPOSO Y SU RELACIÓN CON LA SALUD METABÓLICA

3. HÍGADO, HEPATOQUINAS, EJERCICIO Y SALUD CARDIOMETABÓLICA

4. MITOHORMESIS, VENTANAS DE AYUNO, EJERCICIO Y SALUD CARDIOMETABÓLICA

4.1. CONSIDERACIONES NUTRICIONALES Y DE ESTILO DE VIDA PARA UNA CORRECTA MITOHORMESIS

5. ¿DE DÓNDE SACAN LA ENERGÍA NUESTROS ÓRGANOS?

6. ADAPTACIONES METABÓLICAS PERSISTENTES A LARGO PLAZO

7. PROTOCOLOS HIIT (HIGH-INTENSITY INTERVAL TRAINING) VS PROTOCOLOS MIT (MODERATE INTENSITY TRAINING)

7.1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE FISIOLOGÍA DEL DEPORTE

7.2. CRONOBIOLOGÍA DE LOS DEPORTES DE AERÓBICOS, DE RESISTENCIA Y FLEXIBILIDAD

7.3. ¡ME HE LESIONADO?! ¿Y AHORA QUÉ?

7.4. MIT VS HIIT (HIGH-INTENSITY INTERVAL TRAINING)


7.5. HIIT Y REHABILITACIÓN CARDÍACA

7.6. UTILIDAD DE LOS PROTOCOLOS HIIT PARA LA MEJORA DE CALIDAD DE VIDA DE LOS PACIENTES CON COMORBILIDADES

7.7. HIIT Y REHABILITACIÓN CARDÍACA EN PACIENTES CON ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

8. CONSIDERACIONES NUTRICIONALES Y DE ESTILO DE VIDA EN SDMET Y ENFERMEDADES CARDIOMETABÓLICAS

9. INMUNONUTRICIÓN

9.1. VITAMINA C, VITAMINA D Y ZINC: SINERGIAS E INMUNONUTRICIÓN

9.2. PROANTOCIANINAS

9.3. FLAVONOIDES

9.4. OMEGA-3 (EPA/DHA)

10. TIPS PARA OBJETIVOS NUTRICIONALES Y ANALÍTICOS EN PATOLOGÍAS CRÓNICAS

10.1. EN ENFERMEDADES CARDIOMETABÓLICAS CRÓNICAS

10.2. TIPS EN PATOLOGÍAS DIGESTIVAS CRÓNICAS

10.3. TIPS EN ENFERMEDADES ENDOCRINAS CRÓNICAS

11. ANEXO

11.1. ¿BEBER O NO BEBER DURANTE LA PRÁCTICA DEPORTIVA? ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE LA INGESTA DE AGUA Y ELECTROLITOS

11.2. TIPOS FIBRAS MUSCULARES Y EJERCICIO AERÓBICO Y ANAERÓBICO

11.3. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL METABOLISMO DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO

11.4. GENERACIÓN DE ATP EN EL MÚSCULO ESQUELÉTICO

11.5. METABOLISMO DE LA GLUCOSA EN EL MÚSCULO ESQUELÉTICO

11.6. REGULACIÓN METABÓLICA DURANTE EL EJERCICIO ANAERÓBICO

11.7. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN DEPORTES DE FUERZA

11.8. DEPORTES CON GRAN CARGA ANAERÓBICA

11.9. AUMENTO DE LAS RESERVAS DE GLUCÓGENO MUSCULAR

11.10. NUTRICIÓN PRE-EJERCICIO

Clase 7 - Nutrición vegana y rendimiento deportivo
Clase 7 Nutrición vegana y rendimiento deportivo


1. DIFERENCIAS ENTRE DIFERENTES PATRONES VEGETARIANOS

2. COMPATIBILIDAD DE DIETAS VEGETARIANAS CON EL RENDIMIENTO DEPORTIVO

3. PROTEÍNAS. CALIDAD DE LA PROTEÍNA Y MÉTODOS EN SU DETERMINACIÓN

3.1. PROTEÍNA DE LAS LEGUMBRES

3.2. PROTEÍNA DE LOS CEREALES

3.3. PROTEÍNAS DE LAS VERDURAS Y HORTALIZAS

3.4. POOL DE AMINOÁCIDOS

3.5. PRINCIPALES LIMITACIONES DE LOS ESTUDIOS SOBRE PROTEÍNA, MÚSCULO, ANABOLISMO Y SÍNTESIS PROTEICA MUSCULAR

4. PROTEÍNAS EN LA ALIMENTACIÓN VEGANA

4.1. ERRORES HABITUALES A NIVEL PROTEICO EN LA TRANSICIÓN A DIETAS VEGANAS

4.2. DENSIDAD PROTEICA: TABLA RESUMEN

4.3. SUPLEMENTACIÓN PROTEICA VEGETAL

4.4. NECESIDADES PROTEICAS EN DIETAS VEGANAS Y DEPORTE

4.5. LEUCINA EN SUPLEMENTOS DE PROTEÍNA

4.6. LEUCINA EN ALIMENTOS

5. CARBOHIDRATOS

6. SOJA, MITOS Y REALIDADES

7. SUPLEMENTOS: CREATINA Y BETA-ALANINA

8. MANERAS SENCILLAS DE AUMENTAR PROTEÍNA COMPLEMENTARIA / EQUIVALENCIAS RÁPIDAS

9. OTROS NUTRIENTES CLAVE

9.1. HIERRO


9.2. CALCIO

9.3. VITAMINA D

9.4. ZINC

9.5. YODO

9.6. OMEGA 3

9.7. VEGETARIANOS Y DHA

9.8. SUPLEMENTOS APTOS

10. RESUMEN POSICIONAMIENTO DE LA ADA/EATRIGHT SOBRE NUTRIENTES

11. VITAMINA B12

11.1. SUPLEMENTACIÓN: PROTOCOLOS DE MANTENIMIENTO Y DE REMONTE

11.2. EVALUACIÓN DEL ESTATUS EN ANALÍTICA

11.3. INTRODUCCIÓN A LA VITAMINA B12 Y FUENTES DIETÉTICAS

11.4. FUNCIONES DE LA VITAMINA B12

11.5. FUENTES DIETÉTICAS DE LA VITAMINA B12

11.6. EL PROBLEMA DE LOS ANÁLOGOS DE LA VITAMINA B12

12. DEFICIENCIA DE VITAMINA B12

12.1. POBLACIÓN VEGETARIANA ESPAÑOLA: B12 Y ÁCIDO METILMALÓNICO

12.2. VITAMINA B12 EN OVOLACTOVEGETARIANOS

12.3. SINTOMATOLOGÍA DE LA DEFICIENCIA DE VITAMINA B12

13. SUPLEMENTACIÓN DE VITAMINA B12

13.1. FORMAS DE VITAMINA B12 EN SUPLEMENTOS: CIANO, HIDROXO, METIL

Clase 7 - Nutrición vegana y rendimiento deportivo
Clase 7 Nutrición vegana y rendimiento deportivo
DOM. 6 SEP 2026 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo


1. DIFERENCIAS ENTRE DIFERENTES PATRONES VEGETARIANOS

2. COMPATIBILIDAD DE DIETAS VEGETARIANAS CON EL RENDIMIENTO DEPORTIVO

3. PROTEÍNAS. CALIDAD DE LA PROTEÍNA Y MÉTODOS EN SU DETERMINACIÓN

3.1. PROTEÍNA DE LAS LEGUMBRES

3.2. PROTEÍNA DE LOS CEREALES

3.3. PROTEÍNAS DE LAS VERDURAS Y HORTALIZAS

3.4. POOL DE AMINOÁCIDOS

3.5. PRINCIPALES LIMITACIONES DE LOS ESTUDIOS SOBRE PROTEÍNA, MÚSCULO, ANABOLISMO Y SÍNTESIS PROTEICA MUSCULAR

4. PROTEÍNAS EN LA ALIMENTACIÓN VEGANA

4.1. ERRORES HABITUALES A NIVEL PROTEICO EN LA TRANSICIÓN A DIETAS VEGANAS

4.2. DENSIDAD PROTEICA: TABLA RESUMEN

4.3. SUPLEMENTACIÓN PROTEICA VEGETAL

4.4. NECESIDADES PROTEICAS EN DIETAS VEGANAS Y DEPORTE

4.5. LEUCINA EN SUPLEMENTOS DE PROTEÍNA

4.6. LEUCINA EN ALIMENTOS

5. CARBOHIDRATOS

6. SOJA, MITOS Y REALIDADES

7. SUPLEMENTOS: CREATINA Y BETA-ALANINA

8. MANERAS SENCILLAS DE AUMENTAR PROTEÍNA COMPLEMENTARIA / EQUIVALENCIAS RÁPIDAS

9. OTROS NUTRIENTES CLAVE

9.1. HIERRO


9.2. CALCIO

9.3. VITAMINA D

9.4. ZINC

9.5. YODO

9.6. OMEGA 3

9.7. VEGETARIANOS Y DHA

9.8. SUPLEMENTOS APTOS

10. RESUMEN POSICIONAMIENTO DE LA ADA/EATRIGHT SOBRE NUTRIENTES

11. VITAMINA B12

11.1. SUPLEMENTACIÓN: PROTOCOLOS DE MANTENIMIENTO Y DE REMONTE

11.2. EVALUACIÓN DEL ESTATUS EN ANALÍTICA

11.3. INTRODUCCIÓN A LA VITAMINA B12 Y FUENTES DIETÉTICAS

11.4. FUNCIONES DE LA VITAMINA B12

11.5. FUENTES DIETÉTICAS DE LA VITAMINA B12

11.6. EL PROBLEMA DE LOS ANÁLOGOS DE LA VITAMINA B12

12. DEFICIENCIA DE VITAMINA B12

12.1. POBLACIÓN VEGETARIANA ESPAÑOLA: B12 Y ÁCIDO METILMALÓNICO

12.2. VITAMINA B12 EN OVOLACTOVEGETARIANOS

12.3. SINTOMATOLOGÍA DE LA DEFICIENCIA DE VITAMINA B12

13. SUPLEMENTACIÓN DE VITAMINA B12

13.1. FORMAS DE VITAMINA B12 EN SUPLEMENTOS: CIANO, HIDROXO, METIL

Clase 8 - Casos prácticos en deporte aeróbico y de resistencia, triatlón, ciclismo y maratón
Clase 8 Casos prácticos en deporte aeróbico y de resistencia, triatlón, ciclismo y maratón


1. ANEXO TRABAJO EN CONSULTA/ASESORÍAS, ABORDAJE Y METODOLOGÍAS

1.1. MANERAS DE TRABAJAR/PLANIFICAR EN CONSULTA O ASESORÍA

1.2. MODALIDADES DE TRABAJO

1.3. MENÚ CERRADO

1.4. METODOLOGÍAS EN MENÚ CERRADO "PURO"

1.5. SISTEMAS POR EQUIVALENCIAS

2. ANEXOS MACRONUTRIENTES Y TABLAS

 
Clase 8 - Casos prácticos en deporte aeróbico y de resistencia, triatlón, ciclismo y maratón
Clase 8 Casos prácticos en deporte aeróbico y de resistencia, triatlón, ciclismo y maratón
DOM. 20 SEP 2026 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo


1. ANEXO TRABAJO EN CONSULTA/ASESORÍAS, ABORDAJE Y METODOLOGÍAS

1.1. MANERAS DE TRABAJAR/PLANIFICAR EN CONSULTA O ASESORÍA

1.2. MODALIDADES DE TRABAJO

1.3. MENÚ CERRADO

1.4. METODOLOGÍAS EN MENÚ CERRADO "PURO"

1.5. SISTEMAS POR EQUIVALENCIAS

2. ANEXOS MACRONUTRIENTES Y TABLAS

Clase 9 - Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con Software de Nutrición ICNS.
Clase 9 - Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicios prácticos de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con Software de Nutrición ICNS.
Trabajo Final de Máster (10 ECTS)
Trabajo Final de Máster
Trabajo Final de Máster
OCTUBRE 2026 - FEBRERO 2027

El trabajo de final de Master en ICNS se orienta a dotar al alumno de una competencia científica real. Por ello, el módulo cuenta con distintas clases sobre búsqueda e interpretación de artículos científicos, que dotan al alumno de una competencia real para saber buscar y responder a cuestiones de la práctica clínica con la evidencia científica disponible. Adicionalmente, se va realizando un trabajo guiado, con distintas entregas que van desarrollando el trabajo por partes. El Trabajo Final de Máster por tanto sigue un aprendizaje lógico en las distintas clases y trabajos a realizar. Las clases se inician desde los conceptos más básicos, por lo que no se necesita conocimiento previo. El trabajo se va desarrollando en forma de evaluación continuada durante aproximadamente 3 meses.

  • Para poder realizar el Trabajo Final deben haberse aprobado los 2 cursos de Experto Universitario y poseer una titulación universitaria listada en los requisitos de acceso.
  • El alumno debe solicitar acceso al Trabajo Final para optar al título de Máster de Formación Permanente (60 ECTS), para el cual se deberá realizar un pago de 495€.
Trabajo Final de Máster
Clase 1 Búsqueda en PUBMED
Alfonso Bordallo

· Introducción a Pubmed
· Términos de búsqueda
· Criterios de búsqueda y filtros
· Ensayos clínicos
· Revisiones sistemáticas y meta análisis
· Revisiones narrativas
· Operadores booleanos y cadenas de búsqueda
· Citación y exportación

  • Evaluación: el primer trabajo que debe realizar el alumno consiste en realizar distintas búsquedas de artículos científicos, y contestar distintas preguntas sobre cuestiones diversas. Se corrige y se da feedback al alumno.
Trabajo Final de Máster
Clase 2 Lectura de Estudios Científicos
Alfonso Bordallo

· Objetivos de las revisiones narrativas
· Objetivos de los ensayos clínicos
· Objetivos de las revisiones sistemáticas y meta análisis
· Lectura guiada de un ensayo clínico
· Puntos clave de un ensayo clínico
· Diagrama de bosque y meta análisis
· Puntos clave para interpretar un meta análisis

  • Evaluación: en el segundo trabajo el alumno elige un tema de investigación entre los propuestos por los profesores en el que se va a enfocar. Deben entregarse distintos ejercicios, entre ellos realizar una búsqueda de artículos relevantes para la investigación elegida, exponer puntos clave de fisiología y fisiopatología, describir puntos clave de algunos ensayos clínicos relevantes, etc. Se corrige y se realiza una videotutoría para orientar al alumno.
Trabajo Final de Máster
Clase 3 Integración
Alfonso Bordallo

· Estructura del trabajo final
· Resumen
· Introducción (fisiología, fisiopatología, mecanismos terapéuticos)
· Discusión (ensayos clínicos, revisiones sistemáticas y meta análisis, aplicación clínica)
· Conclusiones
· Búsquedas realizadas
· Referencias

  • Evaluación: el tercer trabajo es la entrega final. Debe ampliarse lo que se ha ido desarrollando en la entrega anterior, e integrarlo en un solo documento ordenado en las distintas secciones propuestas.
Defensa Final

Finalmente debe realizarse una defensa de lo que se ha trabajado ante los profesores en la plataforma mediante videoconferencia. Los profesores podrán realizarle preguntas sobre su trabajo.

Debe cumplir los requisitos específicos y normativa de cada edición que será entregada al alumno. Realizar este módulo requiere un mínimo de dedicación y trabajo. Si no se entregan los trabajos pedidos de cada módulo, la evaluación resulta suspensa y no puede avanzar al siguiente módulo.

Itinerario Máster en Nutrición Deportiva y Composición Corporal

Experto Universitario en Nutrición Deportiva y Composición Corporal
25 ECTS
Experto Universitario en Nutrición Aplicada al Rendimiento Deportivo
25 ECTS
Al finalizar el último módulo de Experto, el alumno puede solicitar las titulaciones de Experto aprobados, o realizar la solicitud al módulo final para la realización del TFM para la obtención del título de Máster de Formación Permanente (60 ECTS).
Trabajo Final de Máster
10 ECTS
OCTUBRE 2026 - FEBRERO 2027
El acceso al título de Máster de Formación Permanente se realiza mediante el módulo final (Trabajo Final de Máster 10 ECTS). El alumno debe solicitar la admisión en este módulo una vez finalizados los títulos de Experto y abonar la parte correspondiente al módulo final (495€).

Los alumnos que no deseen realizar el Trabajo Final de Máster o que no superen los 2 Expertos no tienen que realizar este pago y pueden solicitar los titulos de Experto aprobados..

Los títulos son excluyentes, si se recibe el título de Máster de Formación Permanente no se pueden recibir los títulos de Experto y viceversa.
Itinerario Máster en Nutrición Deportiva y Composición Corporal
Experto Universitario en Nutrición Deportiva y Composición Corporal
25 ECTS
Experto Universitario en Nutrición Aplicada al Rendimiento Deportivo
25 ECTS
Al finalizar el último módulo de Experto, el alumno puede solicitar las titulaciones de Experto aprobados, o realizar la solicitud al módulo final para la realización del TFM para la obtención del título de Máster de Formación Permanente (60 ECTS).
Trabajo Final de Máster
10 ECTS
OCTUBRE 2026 - FEBRERO 2027
El acceso al título de Máster de Formación Permanente se realiza mediante el módulo final (Trabajo Final de Máster 10 ECTS). El alumno debe solicitar la admisión en este módulo una vez finalizados los títulos de Experto y abonar la parte correspondiente al módulo final (495€).

Los alumnos que no deseen realizar el Trabajo Final de Máster o que no superen los 2 Expertos no tienen que realizar este pago y pueden solicitar los titulos de Experto aprobados..

Los títulos son excluyentes, si se recibe el título de Máster de Formación Permanente no se pueden recibir los títulos de Experto y viceversa.

Objetivos del Máster

  • Desarrollar estrategias nutricionales para diferentes tipos de deportistas, con diferentes objetivos y opciones alimentarias.
  • Adquirir unas buenas bases en nutrición deportiva, bioquímica del metabolismo, de los alimentos y de fisiología de la actividad física, para tener suficiente autonomía ante diferentes casos que puedan llegar a la consulta y para entender y tener un punto de vista crítico sobre estudios publicados, información que hay en la red, etc.
  • Estudiar las bases nutricionales conjuntas en el entrenamiento enfocadas a conseguir una mejora del rendimiento en deportistas que realizan diferentes tipos de deportes (aeróbicos y anaeróbicos), una mayor ganancia muscular, pérdida de grasa y equilibrio metabólico.
  • Analizar la evidencia científica de los suplementos dietéticos más relevantes y demandados en la consulta clínica.
  • Trabajar con distintas dietas adaptadas en macronutrientes y micronutrientes.
  • Entender los cimientos de la nutrición deportiva y el ejercicio físico.
  • Adquirir unas buenas bases del metabolismo energético.
  • Entender los aspectos clave de la nutrición deportiva humana.
  • Analizar la evidencia científica de los suplementos dietéticos más relevantes y demandados en la consulta de nutrición deportiva.
  • Identificar los requerimientos de los deportistas veganos o vegetarianos y saber cómo hacer una planificación dietética deportiva.
  • Conocer la fisiología y las variaciones hormonales femeninas para poder realizar una mejor planificación nutricional en base al tipo de actividad física para obtener una mejora del rendimiento en mujeres deportistas.

Requisitos de acceso

Acceso a Máster:
· Graduados en ciencias de la salud como nutricionistas, médicos, enfermeros, farmacéuticos, fisioterapeutas, etc.

· Grados en ciencias biológicas y químicas como bioinformática, biología, biomedicina, bioquímica, química y tecnología de los alimentos.

· Graduados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (CAFD).

Los Técnicos Superiores en Dietética (TSD) pueden cursar los 2 expertos obteniendo los siguientes diplomas con créditos ECTS:
· Curso Superior Universitario en Nutrición Deportiva y Composición Corporal (25 ECTS)
· Curso Superior Universitario en Nutrición aplicada al Rendimiento Deportivo (25 ECTS)

Modalidad Online (clases virtuales en directo)

CLASES DE VERDAD.
TODAS LAS CLASES EN DIRECTO.

HABLA CON TUS PROFESORES EN TIEMPO REAL.
  • El Máster se desarrolla íntegramente online a través de clases virtuales en directo.
  • En las clases virtuales de ICNS hay más interacción con los profesores y los compañeros que en una clase presencial.
  • Las clases quedan grabadas durante un tiempo para que se puedan repasar posteriormente.
  • Material de estudio: el temario consta de varios libros que se envían a casa.
  • En el aula virtual se puede consultar cualquier duda a los profesores e interactuar con los compañeros.
  • Las actividades, test y exámenes se realizan en el aula virtual.

Máster de Formación Permanente

Máster acreditado por la UCAM (Universidad Católica de Murcia)

Validez: titulación acreditada por UCAM como Máster de Formación Permanente, recogido mediante Real Decreto (RD 822/2021) en el que se establece la organización de las enseñanzas universitarias y del procedimiento de aseguramiento de su calidad en el Boletín Oficial del Estado.

Reconocimiento: titulación baremable en oposiciones y concursos de la Administración Pública, según las bases de cada proceso público o bolsa de empleo concretas. Los créditos ECTS están establecidos a nivel universitario en España y en la Unión Europea, no obstante, la equivalencia específica depende de las condiciones particulares que pueda establecer cada país y cada programa formativo de destino.

Los Máster de formación permanente son programas acreditados, y las titulaciones son expedidas directamente por las universidades que acreditan los programas. Su principal ventaja es tener una regulación más flexible, lo que permite diseñar un programa más orientado a la práctica clínica, una mayor diversidad de temarios tratados, un diseño más enfocado hacia las necesidades de los alumnos, y una metodología de estudio más dinámica. Los máster de formación permanente permiten, precisamente, formar al alumno en aquellas competencias orientadas a la práctica clínica que generalmente no son suficientemente abordadas en la formación universitaria reglada. Acceso a doctorado: no.

Opiniones de alumnos

Desde que estudiaba la carrera, tenía claro que el próximo paso sería estudiar un máster en nutrición deportiva, ya que me apasiona el deporte y me entusiasma la idea de poder ayudar a atletas de alto rendimiento a conseguir sus objetivos realizando adaptaciones en su alimentación.
La oferta de másters de nutrición deportiva es bastante alta, pero tenia muy buenas referencias de ICNS por los compañeros de carrera y me decidí por estudiarlo con ellos, además de que el temario me pareció el más completo y orientado a la práctica.

Estoy feliz de haber tomado esta decisión, el enfoque es muy práctico, la teoría está basada en la búsqueda de estudios científicos (no en consensos con conflictos de interés), los profesores aportan una visión muy amplia sobre todo lo que es la composición corporal y el rendimiento deportivo, con ejemplos de casos prácticos, obstáculos que nos podemos encontrar, etc.

Con lo que he aprendido me siento muy segura para poder realizar mi trabajo como nutricionista especializada en nutrición deportiva. Sin duda recomiendo este máster a todo aquel que se quiera especializar en este tema.
Ana María Torres, Dietista-Nutricionista
Me apunté al Máster de Nutrición Deportiva de ICNS por las buenas referencias que tenía de este centro, y he corroborado lo que me decían: profesores con real vocación por la docencia y la nutrición, con experiencia propia, aportando siempre punto de vista práctico, evidencia científica contrastando estudios y analizándolos. Es un máster con información de alto valor para aquellos nutricionistas que se dediquen al ámbito deportivo y a la composición corporal, tanto por los conocimientos que se adquieren como por las habilidades que se desarrollan realizando las diferentes actividades.
Juan Francisco Martínez, Dietista-Nutricionista
Estoy muy satisfecho con el Máster y me alegro de haberlo cursado en ICNS. Te enseñan a separar el grano de la paja, a ser más crítico con toda la información sobre nutrición que abunda en internet, y a conocer en profundidad cómo llevar los casos de deportistas para prepararlos para obtener sus mejores marcas. Es un lujo tener profesores que se dedican a ello y que están dispuestos a despejarte cualquier duda, mención remarcable a Victor Robledo.
En mi caso personal, soy propietario de un gimnasio en el que se ofrece servicio de asesoría en nutrición (por parte de Dietistas-Nutricionistas) y me gusta entender mejor todos los procesos para poder ofrecer un servicio mejor.
Mario Ventura, Dietista-Nutricionista
El máster es muy completo y he adquirido la seguridad que necesitaba para poder atender a diferentes tipos de deportistas en la consulta. Lo recomendaría sin duda a todo aquel que desee dedicarse a ello, ya que en la carrera vemos muy poco y se inculcan muchos mitos... era consciente de esto último y por eso decidí estudiarlo en ICNS, ya que las clases están impartidas por profesionales en activo y el temario está basado en la evidencia científica actual.
Maria Isabel Fernández Martínez, Dietista-Nutricionista
Estuvo muy buena la maestría, disfruté mucho la parte práctica de elaboración de planes nutricionales. Gracias a todos los profesores y al equipo de ICNS por su buena disposición a ayudar. Un abrazo a todos.
Manuel Suárez, Médico
Gran calidad de los ponentes y materiales utilizados.
Realmente recomiendo las formaciones de ICNS.
El temario es actual y la manera de enseñar estimula el pensamiento crítico en los alumnos. Sin duda, sigo formándome con vosotros :)
David Calvo Martínez, Psicólogo y entrenador personal
Formación muy interesante, ya que los profesores son profesionales en activo muy valorados en sus repectivos campos, y están actualizados en las materias que imparten. El temario es eminentemente práctico, no se queda en la mera "teoría" que puedes encontrar en cualquier libro formativo. Además, es un temario "actualizado" a la luz de las últimas investigaciones, sin embargo, en la mayoría de los cursos encuentras un temario ya obsoleto y muy teórico.
Beatriz Gordillo Meirás, Dietista y Licenciada en Derecho
Me ha parecido una formación muy completa, material bien actualizado y los profesores han puesto muy buenos ejemplos a la hora de explicar la alimentación en diferentes tipos de deportistas.
Jaime San Emeterio, Graduado en Nutrición Humana y Dietética
Estoy encantada con la formación y con muchas ganas de empezar otro. He aprendido muchísimo en todos y cada uno de los módulos. Se agradece la calidad de la información que aportan los profesores (siempre basándose en la evidencia científica como debería ser en todas las formaciones pero que lamentablemente no es así). Lo recomiendo a todo aquel que tenga ganas de seguir aprendiendo.
Alejandra Gallego Bermúdez, Nutrición Humana y Dietética
EXCELENTE tanto en contenido, en forma, en materiales, en clases, como en profesores. Todos unos grandes profesionales, pero sobretodo grandes personas.
Cristina Martí Cubells, Licenciada en Medicina y Cirugia. Especialista en Oncología Médica.
Es una formacion muy completa, con un temario rico y actual, y un profesorado muy profesional, bien cualificado y vocacional. Las expectativas han sido superadas con creces, y repetiré sin dudarlo. Gracias a todos
Clara Valls Casas, Grado Superior de Dietética
Me ha gustado todo lo que he aprendido, el trato de los/as profesores/as y del equipo técnico, la calidad de la formación tan actualizada en nutrición, las herramientas que nos da a los alumnos para poder estudiar (Libro, enlaces, software, vídeos, diapositivas...).
Me ha gustado tanto que me he apuntado a nutrición clínica vegetariana, para seguir formándome con ICNS.
Ingrid Puigcentell Villagrasa, TSD
Muchas gracias por todo, la verdad sois gente excepcional. Se nota que sentis pasión y devoción por lo que hacéis. Una experiencia muy grata y recomendable.
Alberto Díaz Povedano
Magnífico.
Los conocimientos adquiridos han sido mayores de lo esperado.
Recomendable 100%
Eneritz Pérez Lejarza, Dietista-Nutricionista
Ejercicios prácticos con el Software de Nutrición ICNS
Ejercicios prácticos con el Software de Nutrición ICNS

Precio

El precio del programa completo es de 1.755€ 1.420€ (*) para las titulaciones de Experto o de Curso Superior Universitario. La titulación de Máster requiere que el alumno realice un Trabajo Final. En caso de querer optar a la titulación de Máster, debe añadirse un pago de 495€ tras finalizar el programa.

(*) hasta el 9 de diciembre.


Expertos

Pago único inmediato de 1.320€    Con descuento de 100€
Reserva de 195€ + un pago de 1.165€ antes del 1 de marzo de 2026    Con descuento de 60€
Reserva de 195€ + 2 pagos de 592€ en marzo antes del inicio del curso y antes del 3 de mayo de 2026    Con descuento de 40€
Reserva de 195€ + 4 pagos de 300€ en marzo, mayo, julio y septiembre de 2026, antes del día 3    Con descuento de 25€
Reserva de 195€ + 8 pagos de 153€ marzo a octubre de 2026, antes del día 3

Módulo final (Trabajo Final de Máster 10 ECTS)

Tras finalizar los programas de Experto, los alumnos que lo deseen pueden optar al título de Máster de Formación Permanente matriculándose en el Trabajo Final de Máster (10 ECTS). Para ello deben abonar la matrícula (495€) tras finalizar los 2 cursos de Experto Universitario. Solo deben pagarlo aquellos alumnos que deseen hacer esta parte y hayan aprobado todas las partes.
Es posible fraccionar esta cuota si el alumno lo necesita.

Trámites para la gestión de títulos

Tras superar el programa, el alumno debe tramitar la solicitud de título. El alumno solo paga los títulos obtenidos al finalizar todo el curso.

Precio de gestión de título de Experto Universitario (o Curso Superior Universitario en caso de ser TSD): 65€*
Precio de gestión de título de Máster de Formación Permanente: 195€

Los títulos son excluyentes, si se recibe el título de Máster de Formación Permanente no se pueden recibir los títulos de Experto Universitario y viceversa.

Ver información sobre expedición de títulos »
Formación sujeta pero exenta de IVA por el artículo 20.1.9° de la Ley 37/1992, de 28 de diciembre, del Impuesto sobre el Valor Añadido.
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REGALO
Curso de diseño y planificación de menús:
Tendrás un año para realizarlo a tu ritmo.
Planificación de menús para colectividades, alérgenos, batchcooking, diferentes tipos de pautas dietéticas, diseño de menús económicos, recetas base, etc.
Más información www.icns.es/planificacion-menus
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Curso de Gestión de Consulta para profesionales de la Salud: emprendimiento, procesos legales y administrativos necesarios para poner en marcha tu negocio, márketing, recursos y mucho más. Más información www.icns.es/gestion-consulta

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12 meses gratis de licencia
en el software de nutrición ICNS Health Software.
Más información www.softwarenutricion.com

Criterios de evaluación

El alumno debe cumplir la normativa académica de cada programa, incluidos requisitos de asistencia, test e indicaciones de los profesores, guía del Trabajo Final, etc.

  • Experto en Nutrición Deportiva y Composición Corporal: peso correspondiente a 25 ECTS sobre la nota final
     ·Exámenes tipo test para cada módulo y trabajos prácticos.
     ·Número máximo de suspensos: 1
     ·Número máximo de faltas de asistencia: 1 falta sin justificar o 2 justificadas(*)
  • Experto en Nutrición Aplicada al Rendimiento Deportivo: peso correspondiente a 25 ECTS sobre la nota final
     ·Exámenes tipo test para cada módulo y trabajos prácticos.
     ·Número máximo de suspensos: 1
     ·Número máximo de faltas de asistencia: 1 falta sin justificar o 2 justificadas(*)
  • Trabajo Final: peso correspondiente a 10 ECTS sobre la nota final

En caso de no realizar un examen, éste contará como 0. La nota media debe ser mínimo un 5 para aprobar.

A efectos del adecuado cumplimiento de la normativa y de los diversos criterios académicos (realización de actividades, fechas de entrega, etc), sólo se considerarán justificadas bajas por enfermedad que imposibiliten el cumplimiento del programa por una causa médica incapacitante para su realización en fecha y forma, siempre que esté debidamente justificada (informe de baja médica o justificante del ingreso hospitalario).

* A efectos de asistencia a las clases, se considerará falta justificada únicamente el trabajo a turnos en hospital o centro de salud, así como bajas por enfermedad debidamente justificadas (baja médica o ingreso hospitalario). También la diferencia horaria en algunos paises que supongan una clara incompatibilidad horaria.

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c/Madrid 18. Las Rozas de Madrid
        28231, Madrid.
  91 853 25 99 / 699 52 61 33
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