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modalidad titulación precop calendario + 12 meses gratis de licencia
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60 ECTS 1.755€ 1.360€ (*)
hasta el 15 de julio
(*) + 495€ por el TFM
Inicio: 8 de octubre de 2022
Fin: 30 de diciembre de 2023
modalidad
modalidad online con clases en directo, libro de apuntes y aula virtual
horas Inicio: 8 de octubre de 2022
precio 1.755€ 1.360€ (*)
hasta el 15 de julio
(*) + 495€ por el TFM
titulación 60 ECTS
12 meses gratis de licencia en el
software de nutrición
Software de nutricion

Máster en Nutrición Clínica y Patologías Digestivas

El Máster en Nutrición Clínica y Patologías Digestivas aborda las múltiples patologías y casos clínicos recogidos en consulta por los profesores, integrando los aspectos clínicos y científicos con casos prácticos. Durante el curso se revisa la evidencia científica más importante relacionada con cada módulo, y tanto los aspectos académicos como clínicos se integran.

El Máster tiene como objetivos proporcionar a los alumnos los conocimientos prácticos para el diagnóstico y manejo clínico-nutricional de las principales patologías del sistema digestivo, tanto orgánicas como funcionales.

Además, los contenidos del mismo incluye tanto el abordaje nutricional en los pacientes ambulatorios (preparación pre-quirúrgica de pacientes con cánceres digestivos o que tengan que ser sometidos a una cirugía mayor cómo puede ser una cirugía por enfermedad de Crohn, cirugía bariátrica) como el manejo de los hospitalizados (post quirúrgicos, por ejemplo).

Los principales temas que se verán:

- Fisiología digestiva, interacción intestino-cerebro, microbiota y sus alteraciones y cómo manejarla nutricionalmente.

- Cavidad oral: gingivitis, trastornos dentarios y su papel en la patología digestiva, alteraciones de la microbiota.

- Esófago, estómago y duodeno: reflujo gsstroesofágico, patología neoplásica, trastornos motores del esófago, úlcera gastro-duodenal, esofagitis, gastritis y duodenitis, manejo nutricional de las estenosis esofágicas (ej: por cáusticos, cáncer esofágico).

- Intestino delgado y grueso: celiaquía, hemorragias digestivas, EII, SIBO, disbiosis, hiperpermeabilidad intestinal, trastornos de la absorción intestinal, neoplasias.

- Hígado, páncreas, vesícula biliar: Esteatosis hepática, hepatitis, páncreatitis aguda y crónica, trasplante hepático, colestasis, colelitiasis, neoplasias.

- Nutrición hospitalaria.

- Dietas especiales:
Dietas bajas en fodmaps y sus aplicaciones.
Dietas de exclusión.
Dietas en intolerancias alimentarias.
Dietas en patologías funcionales.
Dietas en los distintos cánceres digestivos.
Dietas bajas en histamina.
Dietas y ostomías.

El máster se divide en 2 expertos universitarios + el TFM.

Para obtener el título de máster se deben aprobar los 2 expertos y el TFM.

Aquellas personas que no deseen realizar el trabajo final obtendrán los expertos universitarios aprobados y no deberán realizar el pago correspondiente al TFM.

Los Técnicos Superiores en Dietética (TSD) pueden cursar los 2 expertos obteniendo los siguientes diplomas con créditos ECTS:
· Certificado en Nutrición y Patologías Digestivas (23 ECTS)
· Certificado en Nutrición, Patología Intestinal y Microbiota (23 ECTS)

Debido a que una parte significativa del temario se actualiza cada año, la descripción de los puntos de cada tema tiene una finalidad meramente orientativa. El temario escrito además es complementario a la clase en directo donde pueden abordarse muchos otros puntos adicionales.
EXPERTO UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN Y PATOLOGÍAS DIGESTIVAS (23 ECTS)
Clase 3 - Fisiología Digestiva
Tema 1 Fisiología Digestiva


1. INTRODUCCIÓN
1.1. Los hidratos de carbono
1.2. Las proteína
1.3. Los lípidos o grasas
1.4. Los nutrientes no energéticos

2. APROXIMACIÓN INICIAL AL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DIGESTIVO
2.1. Estructura general
2.2. Motilidad del tubo digestivo
1.3. Secreciones digestivas


3. MICROBIOTA ADECUADA Y HORMONAS GASTROINTESTINALES
3.1. La microbiota se empieza a forjar desde el embarazo
3.2. Leche materna y microbiota
3.3. Disbiosis
3.4. Cronobiología de la microbiota intestinal
3.5. Estrógenos, microbiota, hormonas gastrointestinales salud digestiva y sistémica
3.6. Microbiota y COVID-19
3.7. Anti-nutrientes y sistema digestivo

Clase 3 - Fisiología Digestiva
Tema 1 Fisiología Digestiva
SÁB. 8 OCT 2022 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo


1. INTRODUCCIÓN
1.1. Los hidratos de carbono
1.2. Las proteína
1.3. Los lípidos o grasas
1.4. Los nutrientes no energéticos

2. APROXIMACIÓN INICIAL AL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DIGESTIVO
2.1. Estructura general
2.2. Motilidad del tubo digestivo
1.3. Secreciones digestivas


3. MICROBIOTA ADECUADA Y HORMONAS GASTROINTESTINALES
3.1. La microbiota se empieza a forjar desde el embarazo
3.2. Leche materna y microbiota
3.3. Disbiosis
3.4. Cronobiología de la microbiota intestinal
3.5. Estrógenos, microbiota, hormonas gastrointestinales salud digestiva y sistémica
3.6. Microbiota y COVID-19
3.7. Anti-nutrientes y sistema digestivo

Clase 4 - Trastornos Funcionales Digestivos
Tema 2 Trastornos Funcionales Digestivos


1. TRASTORNOS FUNCIONALES ESOFÁGICOS (TFE)
1.1. Dolor torácico funcional (DTF)
1.2. Pirosis funcional (PF)
1.3. Hipersensibilidad por reflujo (HR)

2. TRASTORNOS FUNCIONALES GASTRODUODENALES (TFGD)
2.1. Dispepsia funcional (DF)


3. TRASTORNOS FUNCIONALES INTESTINALES (TFI)
3.1. Síndrome del Intestino Irritable (SII)
3.2. Estreñimiento funcional (EF)

4. DOLOR GASTROINTESTINAL DE LOS TRASTORNOS MEDIADOS CENTRALMENTE
4.1. Síndrome de dolor abdominal mediado centralmente (SDAMC)

 
Clase 4 - Trastornos Funcionales Digestivos
Tema 2 Trastornos Funcionales Digestivos
SÁB. 22 OCT 2022 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo


1. TRASTORNOS FUNCIONALES ESOFÁGICOS (TFE)
1.1. Dolor torácico funcional (DTF)
1.2. Pirosis funcional (PF)
1.3. Hipersensibilidad por reflujo (HR)

2. TRASTORNOS FUNCIONALES GASTRODUODENALES (TFGD)
2.1. Dispepsia funcional (DF)


3. TRASTORNOS FUNCIONALES INTESTINALES (TFI)
3.1. Síndrome del Intestino Irritable (SII)
3.2. Estreñimiento funcional (EF)

4. DOLOR GASTROINTESTINAL DE LOS TRASTORNOS MEDIADOS CENTRALMENTE
4.1. Síndrome de dolor abdominal mediado centralmente (SDAMC)

Clase 5 - Estómago y Esófago
Tema 3 Estómago y Esófago


ESTÓMAGO

1. HELICOBACTER PYLORI
1.1. Características Bacteriológicas
1.2. Epidemiología

2. FISIOPATOLOGÍA Y RESPUESTA INMUNITARIA A LA INFECCIÓN POR HELICOBACTER PYLORI
2.1. Factores Bacterianos
2.2. Respuesta inflamatoria
2.3. Respuesta de anticuerpos

3. INDICACIONES Y PRUEBAS DE DIAGNÓSTICO PARA LA INFECCIÓN POR HELICOBACTER PYLORI EN ADULTOS
3.1. Indicaciones para las pruebas
3.2. Enfoque de las pruebas de diagnóstico
3.3. Pruebas de diagnóstico
3.4. Pruebas no invasivas
3.5. Confirmación de la erradicación
3.6. Fisiopatología del reflujo esofágico relacionado con H. Pylori

4. DISPEPSIA
4.1. Etiología
4.2. Evaluación inicial
4.3. Tratamiento inicial
5.4. Terapias con papel limitado o poco claro


5. DISPEPSIA FUNCIONAL
5.1. Epidemiología y fisiopatología
5.2. Diagnóstico
5.3. Tratamiento

ESÓFAGO

6. ESÓFAGO DE BARRETT
6.1. Factores de riesgo
6.2. Epidemiologia
6.3. Diagnóstico
6.4. Fisiopatología
6.5. Transformación maligna
6.6. Manejo del esófago de Barrett

7. ESOFAGITIS EOSINOFÍLICA
7.1. Patogenia
7.2. Papel del sistema inmunitario y de los factores ambientales
7.3. Epidemiología
7.4. Manifestaciones clínicas
7.5. Diagnóstico
7.6. Tratamiento dietético de la esofagitis eosinofílica
7.7. Instauración de una dieta de eliminación

Clase 5 - Estómago y Esófago
Tema 3 Estómago y Esófago
SÁB. 5 NOV 2022 16:00h a 20:00h


ESTÓMAGO

1. HELICOBACTER PYLORI
1.1. Características Bacteriológicas
1.2. Epidemiología

2. FISIOPATOLOGÍA Y RESPUESTA INMUNITARIA A LA INFECCIÓN POR HELICOBACTER PYLORI
2.1. Factores Bacterianos
2.2. Respuesta inflamatoria
2.3. Respuesta de anticuerpos

3. INDICACIONES Y PRUEBAS DE DIAGNÓSTICO PARA LA INFECCIÓN POR HELICOBACTER PYLORI EN ADULTOS
3.1. Indicaciones para las pruebas
3.2. Enfoque de las pruebas de diagnóstico
3.3. Pruebas de diagnóstico
3.4. Pruebas no invasivas
3.5. Confirmación de la erradicación
3.6. Fisiopatología del reflujo esofágico relacionado con H. Pylori

4. DISPEPSIA
4.1. Etiología
4.2. Evaluación inicial
4.3. Tratamiento inicial
5.4. Terapias con papel limitado o poco claro


5. DISPEPSIA FUNCIONAL
5.1. Epidemiología y fisiopatología
5.2. Diagnóstico
5.3. Tratamiento

ESÓFAGO

6. ESÓFAGO DE BARRETT
6.1. Factores de riesgo
6.2. Epidemiologia
6.3. Diagnóstico
6.4. Fisiopatología
6.5. Transformación maligna
6.6. Manejo del esófago de Barrett

7. ESOFAGITIS EOSINOFÍLICA
7.1. Patogenia
7.2. Papel del sistema inmunitario y de los factores ambientales
7.3. Epidemiología
7.4. Manifestaciones clínicas
7.5. Diagnóstico
7.6. Tratamiento dietético de la esofagitis eosinofílica
7.7. Instauración de una dieta de eliminación

Clase 6 - Enfermedades Inflamatorias Intestinales.
Tema 4 Enfermedades Inflamatorias Intestinales.


1. EII Y DESNUTRICIÓN

2. DÉFICIT DE MICRONUTRIENTES EN EII

3. CONSIDERACIONES NUTRICIONALES Y SEGUIMIENTO DE LA EII
3.1. Consideraciones a tener en cuenta para una pauta baja en FODMAP


4. MARCADORES DE INFLAMACIÓN INTESTINAL

5. SÍNTOMAS GASTROINTESTINALES SOLAPADOS A LA EII

 
Clase 6 - Enfermedades Inflamatorias Intestinales.
Tema 4 Enfermedades Inflamatorias Intestinales.
SÁB. 19 NOV 2022 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo


1. EII Y DESNUTRICIÓN

2. DÉFICIT DE MICRONUTRIENTES EN EII

3. CONSIDERACIONES NUTRICIONALES Y SEGUIMIENTO DE LA EII
3.1. Consideraciones a tener en cuenta para una pauta baja en FODMAP


4. MARCADORES DE INFLAMACIÓN INTESTINAL

5. SÍNTOMAS GASTROINTESTINALES SOLAPADOS A LA EII

Clase 8 - Dietas bajas en FODMAP
Tema 5 Dietas bajas en FODMAP


1. FODMAP Y DIETAS BAJAS EN FODMAP

2. DURACIÓN DE LOS PROTOCOLOS

3. DIFERENTES GRADOS DE RESPUESTA

4. EDUCACIÓN LOW FODMAP
4.1. Claves para el profesional y para la educación del paciente

5. APLICACIONES DE DIETAS BAJAS EN FODMAP

6. RESUMEN DE LOS PRINCIPALES FODMAP
6.1. Polioles
6.2. Fructosa
6.3. Disacáridos: Lactosa
6.4. OS: Fructanos y FOS
6.5. OS: Galactanos

7. DIFERENCIAS ENTRE TABLAS Y ESTUDIOS

8. PUNTOS DE CORTE Y CRITERIOS FODMAP

9. FASES ESTRICTAS

10. TRIGO Y GLUTEN

11. FODMAP EN CEREALES, TRIGO, PAN Y PASTA (DE TRIGO Y DE OTRAS)

12. PROTOCOLOS DE EXCLUSION: CLINICOS DE EXCLUSIÓN AMPLIA Y FASES, Y SENCILLOS FLEXIBLES DECRECIENTES

13. EXCLUSION EN FASE 1: PROPUESTA Y MATICES

14. ALIMENTOS QUE SE SUELEN DAR POR APTOS PERO PUEDEN IMPLICAR PROBLEMAS

15. REINTRODUCCIÓN EN FASE 2
15.1. Propuestas adicionales a protocolo de reintroducción


16. RESUMEN FASES, PROTOCOLO Y EJECUCIÓN

17. FINAL DE FASE 2 Y FASE 3 DE PERSONALIZACIÓN

18. ALGORITMO DE FASES

19. OTROS PROTOCOLOS ALTERNATIVOS CLÁSICOS DE EXCLUSIÓN Y REINTRODUCCIÓN

20. POSIBLES PROBLEMAS AL HACER PROTOCOLOS BAJOS EN FODMAP

21. SEGUIMIENTO POR PARTE DEL PACIENTE

22. ALGORITMO DE ACTUACIÓN PARA PACIENTES CON SII, APLICACIÓN DE DIETA BAJA EN FODMAP Y CONTEMPLACIÓN DE FACTORES NO DIETÉTICOS

23. CORRECTA EJECUCIÓN EN OTROS ASPECTOS DE LOS PROTOCOLOS BAJOS EN FODMAP

24. BAJO EN FODMAP Y BAJO EN CARBOHIDRATOS

25. DEPORTISTAS CON SII, BAJA TOLERANCIA A FODMAP Y RECARGAS DE CARBOHIDRATO

26. APLICACIÓN DE PROTOCOLOS BAJOS EN FODMAP EN PACIENTES VEGANOS
26.1. Doble estudio de alimentos habituales en dietas vegetarianas

27. GLUTAMINA SIMULTANEA A LOWFODMAP

28. LEGUMBRES Y DIGESTIÓN
28.1. Tips&Tricks para cocinar las legumbres
28.2. Legumbres y fermentación
28.3. Legumbres: contenido en alfa galactósidos y particularidades

Clase 8 - Dietas bajas en FODMAP
Tema 5 Dietas bajas en FODMAP
SÁB. 3 DIC 2022 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo


1. FODMAP Y DIETAS BAJAS EN FODMAP

2. DURACIÓN DE LOS PROTOCOLOS

3. DIFERENTES GRADOS DE RESPUESTA

4. EDUCACIÓN LOW FODMAP
4.1. Claves para el profesional y para la educación del paciente

5. APLICACIONES DE DIETAS BAJAS EN FODMAP

6. RESUMEN DE LOS PRINCIPALES FODMAP
6.1. Polioles
6.2. Fructosa
6.3. Disacáridos: Lactosa
6.4. OS: Fructanos y FOS
6.5. OS: Galactanos

7. DIFERENCIAS ENTRE TABLAS Y ESTUDIOS

8. PUNTOS DE CORTE Y CRITERIOS FODMAP

9. FASES ESTRICTAS

10. TRIGO Y GLUTEN

11. FODMAP EN CEREALES, TRIGO, PAN Y PASTA (DE TRIGO Y DE OTRAS)

12. PROTOCOLOS DE EXCLUSION: CLINICOS DE EXCLUSIÓN AMPLIA Y FASES, Y SENCILLOS FLEXIBLES DECRECIENTES

13. EXCLUSION EN FASE 1: PROPUESTA Y MATICES

14. ALIMENTOS QUE SE SUELEN DAR POR APTOS PERO PUEDEN IMPLICAR PROBLEMAS

15. REINTRODUCCIÓN EN FASE 2
15.1. Propuestas adicionales a protocolo de reintroducción


16. RESUMEN FASES, PROTOCOLO Y EJECUCIÓN

17. FINAL DE FASE 2 Y FASE 3 DE PERSONALIZACIÓN

18. ALGORITMO DE FASES

19. OTROS PROTOCOLOS ALTERNATIVOS CLÁSICOS DE EXCLUSIÓN Y REINTRODUCCIÓN

20. POSIBLES PROBLEMAS AL HACER PROTOCOLOS BAJOS EN FODMAP

21. SEGUIMIENTO POR PARTE DEL PACIENTE

22. ALGORITMO DE ACTUACIÓN PARA PACIENTES CON SII, APLICACIÓN DE DIETA BAJA EN FODMAP Y CONTEMPLACIÓN DE FACTORES NO DIETÉTICOS

23. CORRECTA EJECUCIÓN EN OTROS ASPECTOS DE LOS PROTOCOLOS BAJOS EN FODMAP

24. BAJO EN FODMAP Y BAJO EN CARBOHIDRATOS

25. DEPORTISTAS CON SII, BAJA TOLERANCIA A FODMAP Y RECARGAS DE CARBOHIDRATO

26. APLICACIÓN DE PROTOCOLOS BAJOS EN FODMAP EN PACIENTES VEGANOS
26.1. Doble estudio de alimentos habituales en dietas vegetarianas

27. GLUTAMINA SIMULTANEA A LOWFODMAP

28. LEGUMBRES Y DIGESTIÓN
28.1. Tips&Tricks para cocinar las legumbres
28.2. Legumbres y fermentación
28.3. Legumbres: contenido en alfa galactósidos y particularidades

Clase 8 - Casos prácticos y seguimiento del paciente en dietas bajas en FODMAP
Tema 6 Casos prácticos y seguimiento del paciente en dietas bajas en FODMAP
 
Clase 8 - Casos prácticos y seguimiento del paciente en dietas bajas en FODMAP
Tema 6 Casos prácticos y seguimiento del paciente en dietas bajas en FODMAP
SÁB. 17 DIC 2022 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo
Clase 10 - Patología Hepática, páncreas y vesícula
Tema 7 Patología Hepática, páncreas y vesícula


1. PATOLOGÍAS HEPÁTICAS
1.1. Esteatosis hepática no alcohólica (EHNA)
1.2. Esteatosis hepática alcohólica
1.3. Hepatitis víricas
1.4. Patologías colestásicas hepáticas
1.5. Síndrome de Gilbert
1.6. Insuficiencia hepática crónica: cirrosis hepática


2. PATOLOGÍAS PANCREÁTICAS
2.1. Pancreatitis aguda
2.2. Pancreatitis crónica

3. PATOLOGÍAS VESICULARES

4. LIMPIEZA HEPÁTICA Y VESICULAR. DIETA DETOX

Clase 10 - Patología Hepática, páncreas y vesícula
Tema 7 Patología Hepática, páncreas y vesícula
SÁB. 14 ENE 2023 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo


1. PATOLOGÍAS HEPÁTICAS
1.1. Esteatosis hepática no alcohólica (EHNA)
1.2. Esteatosis hepática alcohólica
1.3. Hepatitis víricas
1.4. Patologías colestásicas hepáticas
1.5. Síndrome de Gilbert
1.6. Insuficiencia hepática crónica: cirrosis hepática


2. PATOLOGÍAS PANCREÁTICAS
2.1. Pancreatitis aguda
2.2. Pancreatitis crónica

3. PATOLOGÍAS VESICULARES

4. LIMPIEZA HEPÁTICA Y VESICULAR. DIETA DETOX

Clase 9 - Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con ICNS Health Software.
 
Clase 9 - Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con ICNS Health Software.
EXPERTO UNIVERSITARIO EN NUTRICIÓN, PATOLOGÍA INTESTINAL Y MICROBIOTA (23 ECTS)
Clase 13 - Dietoterapia en Intolerancias y Malabsorción
Tema 1 Dietoterapia en Intolerancias y Malabsorción


1. INTRODUCCIÓN

2. TÉRMINOS COMUNES

3. BASES INMUNOLÓGICAS DE LA ALERGIA ALIMENTARIA
3.1. Alergia alimentaria mediada por IgE
3.2. Alergia alimentaria no mediada por IgE
3.3. Prevalencia
3.4. SHA a alimentos individuales

4. REACCIONES ADVERSAS ALIMENTARIAS NO ALÉRGICAS
4.1. Trastornos específicos

5. HISTAMINA
5.1. La histamina en los alimentos
5.2. Etiologia de la intolerancia a la histamina

6. INTOLERANCIA A LA LACTOSA
6.1. Epidemiología
6.2. Fisiopatología
6.3. Etiología de la malabsorción de la lactosa
6.4. Prueba de malabsorción mediante la prueba de hidrógeno en el aliento


6.5. Manejo
6.6. Determinación de los niveles de tolerancia a la lactosa

7. VISIÓN GENERAL DE LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Y LA ETIOPATOGENIA DE LA MALABSORCIÓN
7.1. Clasificación
7.2. Etiopatogenia de la malabsorción
7.3. Grasas
7.4. Causas de la malabsorción de grasas
7.5. Carbohidratos
7.6. Proteínas
7.7. Vitaminas, Minerales y Oligoelementos
7.8. Resumen y recomendaciones

8. MALABSORCION DE FRUCTOSA
8.1. Fisiología de la absorción intestinal de la fructosa y su control
8.2. Consecuencias de la fructosa malabsorbida
8.3. ¿Cómo se identifican la malabsorción y la intolerancia a la fructosa?
8.4. Importancia clínica de la malabsorción de fructosa

Clase 13 - Dietoterapia en Intolerancias y Malabsorción
Tema 1 Dietoterapia en Intolerancias y Malabsorción
SÁB. 18 FEB 2023 16:00h a 20:00h


1. INTRODUCCIÓN

2. TÉRMINOS COMUNES

3. BASES INMUNOLÓGICAS DE LA ALERGIA ALIMENTARIA
3.1. Alergia alimentaria mediada por IgE
3.2. Alergia alimentaria no mediada por IgE
3.3. Prevalencia
3.4. SHA a alimentos individuales

4. REACCIONES ADVERSAS ALIMENTARIAS NO ALÉRGICAS
4.1. Trastornos específicos

5. HISTAMINA
5.1. La histamina en los alimentos
5.2. Etiologia de la intolerancia a la histamina

6. INTOLERANCIA A LA LACTOSA
6.1. Epidemiología
6.2. Fisiopatología
6.3. Etiología de la malabsorción de la lactosa
6.4. Prueba de malabsorción mediante la prueba de hidrógeno en el aliento


6.5. Manejo
6.6. Determinación de los niveles de tolerancia a la lactosa

7. VISIÓN GENERAL DE LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES Y LA ETIOPATOGENIA DE LA MALABSORCIÓN
7.1. Clasificación
7.2. Etiopatogenia de la malabsorción
7.3. Grasas
7.4. Causas de la malabsorción de grasas
7.5. Carbohidratos
7.6. Proteínas
7.7. Vitaminas, Minerales y Oligoelementos
7.8. Resumen y recomendaciones

8. MALABSORCION DE FRUCTOSA
8.1. Fisiología de la absorción intestinal de la fructosa y su control
8.2. Consecuencias de la fructosa malabsorbida
8.3. ¿Cómo se identifican la malabsorción y la intolerancia a la fructosa?
8.4. Importancia clínica de la malabsorción de fructosa

 
Clase 18 - SIBO y casos prácticos
Tema 2 SIBO y casos prácticos
SÁB. 4 MAR 2023 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo
Clase 16 - Suplementos dietéticos y patologías digestivas
Tema 3 Suplementos dietéticos y patologías digestivas
Clase 16 - Suplementos dietéticos y patologías digestivas
Tema 3 Suplementos dietéticos y patologías digestivas
SÁB. 18 MAR 2023 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo
 
Clase 17 - Microbiota
Tema 4 Microbiota
SÁB. 1 ABR 2023 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo
Clase 7 - Cirugía Digestiva y Nutrición Hospitalaria
Tema 5 Cirugía Digestiva y Nutrición Hospitalaria
Clase 7 - Cirugía Digestiva y Nutrición Hospitalaria
Tema 5 Cirugía Digestiva y Nutrición Hospitalaria
SÁB. 22 ABR 2023 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo
Clase 19 - Analíticas y pruebas complementarias
Tema 6 Analíticas y pruebas complementarias
 
Clase 19 - Analíticas y pruebas complementarias
Tema 6 Analíticas y pruebas complementarias
SÁB. 6 MAY 2023 16:00h a 20:00h
Dr.Álvaro Campillo
Clase 15 - Consulta Dietética y Casos Prácticos
Tema 7 Consulta Dietética y Casos Prácticos
En esta clase se verá la aplicación y manejo de diferentes protocolos dietéticos y diferentes casos prácticos llevados en consulta, en diversos contextos clínicos, situaciones y patologías digestivas.

También se comentarán temas relacionados con la personalización, anamnesis, ejecución de primeras visitas y seguimientos, así como el manejo en consulta.
Clase 15 - Consulta Dietética y Casos Prácticos
Tema 7 Consulta Dietética y Casos Prácticos
SÁB. 20 MAY 2023 16:00h a 20:00h
Víctor Robledo
En esta clase se verá la aplicación y manejo de diferentes protocolos dietéticos y diferentes casos prácticos llevados en consulta, en diversos contextos clínicos, situaciones y patologías digestivas.

También se comentarán temas relacionados con la personalización, anamnesis, ejecución de primeras visitas y seguimientos, así como el manejo en consulta.
Clase 19 - Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con ICNS Health Software.
 
Clase 19 - Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicios de elaboración de dietas
Ejercicio práctico de elaboración de pautas dietéticas para casos clínicos relacionados con los últimos temas. La dieta se realizará con ICNS Health Software.
TFM (14 ECTS)
TFM
TFM
SEPTIEMBRE - DICIEMBRE 2023
  • Para poder realizar el TFM deben haberse aprobado los dos cursos de Experto Universitario y poseer una titulación universitaria listada en los requisitos de acceso.
  • El alumno debe solicitar acceso al módulo final TFM para optar al título de Máster (60 ECTS), para el cual se deberá realizar un pago de 495€.
  • Puede verse aquí la normativa general de TFM. El alumno cuenta con un video tutorial básico, un video tutorial de búsquedas avanzadas, una guía, un hilo en el foro que se va actualizando con distintas explicaciones adicionales, una primera entrega, una corrección escrita de esta primera entrega, una tutoría grupal de dos horas analizando fallos de las primeras entregas, y tutorías por email durante toda la duración del TFM. Dicha normativa corresponde a ediciones anteriores, podrían cambiar ligeramente algunos puntos en nuevas ediciones, aunque el fundamento general del TFM seguirá siendo similar.

Itinerario Máster en Nutrición Clínica y Patologías Digestivas

Experto Universitario en Nutrición y Patologías Digestivas
23 ECTS
23 ECTS
Experto Universitario en Nutrición, Patología Intestinal y Microbiota
23 ECTS
23 ECTS
TFM
14 ECTS
SEPTIEMBRE - DICIEMBRE 2023
14 ECTS
SEPTIEMBRE - DICIEMBRE 2023
El acceso al título de Máster se realiza mediante el módulo final (TFM 14 ECTS). El alumno debe solicitar la admisión en este módulo una vez finalizados los títulos de Experto. Para la admisión se tendrá en cuenta el expediente académico de la formación en curso. Aquellos alumnos admitidos deben realizar la matrícula en el TFM y abonar la parte correspondiente al módulo final (495€).

Los alumnos que no deseen realizar el TFM o que no superen los 2 Expertos no tienen que realizar este pago y pueden solicitar los titulos de Experto Universitario aprobados.

Los títulos son excluyentes, si se recibe el título de Máster no se pueden recibir los títulos de Experto Universitario y viceversa.

Objetivos del Máster

  • Dotar al alumno de un conocimiento sólido a nivel fisiopatológico general.
  • Estudiar e interpretar si la evidencia científica es compatible con recomendaciones, guías y protocolos.
  • Dotar al alumno del conocimiento necesario para abordar patologías digestivas tales como dispepsia, síndrome del intestino irritable (SII), esteatosis hepática no alcohólica (hígado graso), estreñimiento crónico idiopático (cómo combatirlo y mitos), enfermedad celiaca y sensibilidad al gluten no celiaca, enfermedad inflamatoria intestinal (EII), nutrición e intolerancias (intolerancia a la lactosa y malabsorción de fructosa). Saber desarrollar estrategias dietéticas teniendo en cuenta los requerimientos y preferencias del paciente.
  • Dotar al alumno de habilidades en consulta.
  • Introducir al alumno en tratamientos post-operatorios y cáncer digestivo.
  • Familiarizar al alumno con casos reales y sesiones clínicas.
  • Familiarizar al alumno con evidencia científica relevante.

Requisitos de acceso

Máster dirigido a titulados universitarios sanitarios como nutricionistas, médicos, enfermeros, fisioterapeutas, farmacéuticos, psicólogos, etc. También graduados en ciencias biológicas como bioinformática, biología, biomedicina o bioquímica.

Los Técnicos Superiores en Dietética (TSD) pueden cursar los 2 expertos obteniendo los siguientes diplomas con créditos ECTS:
· Certificado en Nutrición y Patologías Digestivas (23 ECTS)
· Certificado en Nutrición, Patología Intestinal y Microbiota (23 ECTS)

Modalidad Online (clases virtuales en directo)

CLASES DE VERDAD.
TODAS LAS CLASES EN DIRECTO.

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  • El Máster se desarrolla íntegramente online a través de clases virtuales en directo.
  • En las clases virtuales de ICNS hay más interacción con los profesores y los compañeros que en una clase presencial.
  • Las clases quedan grabadas durante un tiempo para que se puedan repasar posteriormente.
  • Material de estudio: el temario consta de varios libros que se envían a casa.
  • En el aula virtual se puede consultar cualquier duda a los profesores e interactuar con los compañeros.
  • Las actividades, test y exámenes se realizan en el aula virtual.

Máster ICNS-UCAM

Máster acreditado por la UCAM (Universidad Católica de Murcia)

Máster de formación permanente ICNS-UCAM

Validez: tanto los máster de formación permanente, como los máster reglados son baremables en oposiciones y concursos de la Administración Pública. La baremación de la formación depende de las bases de cada proceso público o bolsa de empleo concretas.

Los Máster título propio han pasado a titularse Máster de formación permanente tras la implementación del RD 822/2021.

Los máster de formación permanente y los máster conducentes a doctorado tienen finalidades diferentes y ambos presentan ventajas y desventajas. Los máster de formación permanente ICNS-UCAM tienen 60-90 ECTS, son expedidos por las universidades y son baremables. Su principal ventaja es tener una regulación más flexible, lo que permite diseñar un temario más orientado a la práctica clínica, una metodología más dinámica, una mayor diversidad de temarios tratados y un diseño más enfocado hacia las necesidades de los alumnos. Los máster de formación permanente permiten, precisamente, formar al alumno en aquellas competencias orientadas a la práctica clínica que generalmente no son suficientemente abordadas en la formación reglada. Gracias a ello, existe una mayor diversidad de títulos de formación permanente que permiten ofrecer temarios más específicos y amplios. Los máster conducentes a doctorado tienen programas más estructurados, lo que limita la flexibilidad en el diseño de los mismos. Es por esta razón que las universidades ofrecen ambos tipos de formaciones para dar respuesta a distintas necesidades, según se persiga un posterior programa de doctorado e investigación en un área concreta, o según se persiga ampliar competencias profesionales, en nuestro caso más orientadas a la práctica clínica. Ningún máster por tanto es intrínsecamente mejor que otro, sino que la elección depende de las competencias que el alumno necesita, la calidad de la institución que imparte el programa, metodología, programa, actualización, orientación clínica de las asignaturas, profesores, y relación calidad/precio.
Ejercicios prácticos con ICNS Health Software
Ejercicios prácticos con ICNS Health Software

Precio

El precio del programa es de 1.755€ 1.360€ (*) si el alumno quiere los títulos de experto. En caso de realizar el TFM para obtener la titulación de Máster, se deberá realizar un pago adicional de 495€.

(*) hasta el 15 de julio.


Experto Universitarios

Pago único inmediato de 1.260€    Con descuento de 100€
Reserva de 195€ + un pago de 1.105€ antes del 3 de octubre de 2022    Con descuento de 60€
Reserva de 195€ + 2 pagos de 562€ en octubre antes del inicio del curso y antes del 3 de enero de 2023    Con descuento de 40€
Reserva de 195€ + 4 pagos de 285€ en octubre y en diciembre de 2022 y en febrero y mayo de 2023, antes del día 3    Con descuento de 25€
Reserva de 195€ + 10 pagos de 116€ octubre de 2022 hasta julio de 2023, antes del día 3

Módulo final (TFM 14 ECTS)

Tras finalizar los programas de Experto Universitario, los alumnos que lo deseen pueden optar al título de Máster matriculándose en el TFM (14 ECTS). Para ello deben abonar la matrícula (495€) tras finalizar los 3 cursos de Experto. Solo deben pagarlo aquellos alumnos que deseen hacer esta parte y hayan aprobado todas las partes.
Es posible fraccionar esta cuota si el alumno lo necesita.

Trámites para la gestión de títulos

Tras superar el programa, el alumno debe tramitar la solicitud de título. El alumno solo paga los títulos obtenidos al finalizar todo el curso.

Precio de gestión de título de Experto (o certificados en caso de ser TSD): 65€*
Precio de gestión de título de Máster: 195€

Los títulos son excluyentes, si se recibe el título de Máster no se pueden recibir los títulos de Experto Universitario y viceversa.
Formación sujeta pero exenta de IVA por el artículo 20.1.9° de la Ley 37/1992, de 28 de diciembre, del Impuesto sobre el Valor Añadido.
+
REGALO
Curso de diseño y planificación de menús:
en diferido, con un año para hacerlo a partir de febrero. Planificación de menús para colectividades, alérgenos, batchcooking, diferentes tipos de pautas dietéticas, diseño de menús económicos, etc. Más información www.icns.es/planificacion-menus
+
REGALO
Curso de Gestión de Consulta para profesionales de la Salud:
emprendimiento, procesos legales y administrativos necesarios para poner en marcha tu negocio, márketing, recursos y mucho más. Más información www.icns.es/gestion-consulta

REGALO
12 meses gratis de licencia
en el software de nutrición ICNS Health Software.
Más información www.softwarenutricion.com
+
REGALO
Curso de diseño y planificación de menús:
curso en diferido a partir de febrero. Tendrás un año para realizarlo a tu ritmo.
Planificación de menús para colectividades, alérgenos, batchcooking, diferentes tipos de pautas dietéticas, diseño de menús económicos, recetas base, etc.
Más información www.icns.es/planificacion-menus
+
REGALO
Curso de Gestión de Consulta para profesionales de la Salud: emprendimiento, procesos legales y administrativos necesarios para poner en marcha tu negocio, márketing, recursos y mucho más. Más información www.icns.es/gestion-consulta

REGALO
12 meses gratis de licencia
en el software de nutrición ICNS Health Software.
Más información www.softwarenutricion.com

Evaluación

  • Experto Universitario en Nutrición y Patologías Digestiva: peso correspondiente a 23 ECTS sobre la nota final
     ·Exámenes tipo test para cada módulo y trabajos prácticos.
     ·Número máximo de suspensos: 1
     ·Número máximo de faltas sin justificar permitidas: 1
     ·Número máximo de faltas de asistencia justificadas(*) permitidas: 2
  • Experto Universitario en Nutrición, Patología Intestinal y Microbiota: peso correspondiente a 23 ECTS sobre la nota final
     ·Exámenes tipo test para cada módulo y trabajos prácticos.
     ·Número máximo de suspensos: 1
     ·Número máximo de faltas sin justificar permitidas: 1
     ·Número máximo de faltas de asistencia justificadas(*) permitidas: 2
  • TFM: peso correspondiente a 20 ECTS sobre la nota final
    Puedes ver aquí en qué consiste el TFM y las preguntas más frecuentes

En caso de no realizar un examen, éste contará como 0. La nota media debe ser mínimo un 5 para aprobar.

* Se considerará falta justificada únicamente el trabajo a turnos en hospital o centro de salud, así como bajas por enfermedad debidamente justificadas (baja médica o ingreso hospitalario). También la diferencia horaria en algunos paises que supongan un claro impedimento.

La asistencia a los seminarios en directo es obligatoria para lograr un buen aprovechamiento del curso e implicación por parte del alumno. No obstante el seminario queda grabado para su posterior visionado durante todo el curso, lo que refuerza el aprendizaje. Se permite un máximo de una falta de asistencia sin justificar a los seminarios por curso de Experto Universitario o de Certificado, cuyas clases podrán ser atendidas en diferido. Si existiera algún motivo justificado para no asistir a un mayor número de seminarios (turnos de guardia, trabajos de fin de semana, diferencia horaria, imposibilidad por fuerza mayor, etc) el alumno deberá contactarnos para que evaluemos su situación. En caso de no poder asistir a las clases por trabajo deberá proporcionar un justificante firmado por la empresa para cada clase a la que no pueda asistir.

Formulario de contacto

¿Tienes alguna duda? Puedes escribirnos a través de aquí:

Oficina de ICNS Instituto
Visítanos en:
c/Madrid, 18
28231 Las Rozas de Madrid

  +34 91 853 25 99     +34 699 52 61 33
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