Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud
Certificados ICNS de
Sergio Miguel Guallar Sorando
ACREDITA QUE
Sergio Miguel Guallar Sorando
ha realizado el curso de
NUTRICIÓN CLÍNICA VEGETARIANA
12ª EDICIÓN: DEL 8 DE OCTUBRE AL 6 DE JULIO DE 2020
NÚMERO DE HORAS: 96h
NOTA: 8.93
TEMARIO
Módulo 1 Suplementos dietéticos y posibles carencias.
Módulo 2 Dietas especiales: FODMAP, cetogénicas, vegan paleo, mediterránea, low carb, raw, frugívora.
Módulo 3 Valores nutricionales de los alimentos vegetales y recursos prácticos.
Módulo 4 Patologías endocrinas y metabólicas.
Módulo 5 Patologías digestivas.
Módulo 6 Casos clínicos I y recursos prácticos.
Módulo 7 Casos clínicos II y recursos prácticos.
Módulo 8 Dieta vegetariana y salud. Epidemiología y evidencia científica.
Director Académico
Alfonso Bordallo

Profesores
Víctor Robledo
Rubén Murcia
Tamara Fernández
Mireia Gimeno
Alex Oncina
créditos CFC