1. MACRONUTRIENTES Y SUS FUNCIONES

2. CARBOHIDRATOS O HIDRATOS DE CARBONO (HC)
2.1. Clasificación de los carbohidratos
2.2. Glucógeno
2.3. A igualdad de carbohidrato aportado? no todo tendrá el mismo comportamiento
2.4. Funciones del carbohidrato
2.5. Fibra

3. GRASAS
3.1. La función energética de las grasas
3.2. MCT
3.3. Cantidad de grasa mínima
3.4. Tabla de alimentos / Equivalencias por cada 10g de grasa aportada
3.5. ¿Porcentajes o Gramos?

4. PROTEÍNAS 22
4.1. Función energética en las proteínas
4.2. Necesidades proteicas
4.3. Rendimiento proteico
4.4. Reparto Proteico / Cronobiología
4.5. Límite de la síntesis proteica muscular: no es infinita

4.6. Calidad de la proteína y métodos en su determinación
4.7. El precio de las fuentes proteicas y por qué ?ajustarlas en su punto?
4.8. Proteína de las legumbres
4.9. Proteina de los cereales
4.10. Proteinas de las verduras y hortalizas
4.11. POOL de aminoácidos

5. ÓRGANOS Y FUENTES DE ENERGÍA

6. MICRONUTRIENTES
6.1. Diferencias entre tablas de composición y recomendaciones
6.2. Ingesta no es igual a absorción
6.3. Vitaminas Liposolubles
6.4. Vitaminas Hidrosolubles
6.5. Minerales

7. FACTORES QUE DISMINUYEN LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES

8. MÉTODOS PARA MEJORAR DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES

1. ¿CÓMO PERDEMOS GRASA CORPORAL?

2. ¿POR QUÉ PERDER GRASA CORPORAL?

3. PRIORIDADES
3.1 Adherencia
3.2 Calorías
3.3 Macros y Micros
3.4 Protocolos nutricionales

4. CONSIDERACIONES EXTRAS
4.1 Hidratación
4.2 Comidas Libres/Cheat Meals

5. MITOS

6. MEJORA DE LA SALUD

7. MEJORA DEL DESCANSO

8. MEJORA RENDIMIENTO

1. ¿POR QUÉ GANAR MASA MUSCULAR?

2. CALORÍAS

3. MACRONUTRIENTES

4. MICRONUTRIENTES
4.1 Vitaminas
4.2 Minerales

5. PROTOCOLOS NUTRICIONALES
5.1 Timing de los nutrientes
5.2 Ventana anabólica
5.3 Necesidades de carbohidratos
5.4 Recomposición corporal
5.5 Mini definiciones
5.6 Ayuno intermitente

6. SUPLEMENTACIÓN PARA GANAR MASA MUSCULAR
6.1 Creatina
6.2 BCAAs
6.3 Leucina
6.4 Beta Alanina
6.5 Cafeína
6.6 Potenciadores de testosterona

1. ANAMNESIS
1.1. Personalizar nuestra propia anamnesis

2. ANTROPOMETRÍA
2.1. Breve historia de la antropometría

3. ESTUDIO, EVALUACIÓN Y PERSONALIZACIÓN DEL DEPORTISTA
3.1. IMC y limitaciones
3.2. Protocolo internacional ISAK
3.3. Material
3.4. Consideraciones antes y durante la medición
3.5. Zonas rebeldes y acumulación en zonas habituales
3.6. Fórmulas y sumatorios
3.7. Estudio antropométrico en sobrepeso/obesidad
3.8. La báscula y sus limitaciones
3.9. Básculas de bioimpedancia
3.10. Somatotipo

4. LA PÉRDIDA DE GRASA, ¡NO ES LINEAL!
4.1. El efecto EPOC

5. DEPORTISTAS PROFESIONALES Y CARACTERÍSTICAS

6. EL DESCANSO: PILAR CLAVE

7. RECUPERACIÓN / SOBREENTRENAMIENTO

8. PERSONALIZACIÓN Y LA VIDA REAL

1. DE LA TEORÍA A LA PRÁCTICA: INDICACIONES Y CONTRAINDICACIONES DE ESTAS DIETAS Y TIPOS DE ACTIVIDAD FÍSICA

2. CETOSIS NUTRICIONAL VS KETOADAPTACIÓN: DIFERENCIAS METABÓLICAS, ENERGÉTICAS Y FISIOLÓGICAS
2.1. Ketoadaptación: Tricks and Tips

3. HERRAMIENTAS ÚTILES EN NUTRICIÓN DEPORTIVA
3.1. Cómo calcular el tiempo de rendimiento de un deportista si conocemos su peso, talla, VO2máx y sus depósitos energéticos
3.2. Cociente respiratorio (CR) y volumen calórico del oxígeno (VCO)

3.3. Balance nitrogenado (BN) y metabolismo nitrogenado
3.4. Crossover concept y vías mixtas y simultáneas de obtención de energía en la actividad física muy intensa
3.5. En forma pero insano (Fit but unhealthy)

4. FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA EN CORREDORES DE ULTRAFONDO
4.1. Problemas músculoesqueléticos
4.2. Cambios hormonales, inflamatorios y sistémicos
4.3. Problemas digestivos
4.4. Infecciones respiratorias y sistema inmune
4.5. Longitud de los telómeros y deportes de resistencia

1. ¿QUÉ ES EL EJERCICIO AERÓBICO Y ANAERÓBICO?

2. CARACTERÍSTICAS DE LOS TIPOS DE FIBRAS DEL MÚSCULO ESQUELÉTICO

3. PRODUCCIÓN Y RESÍNTESIS DE ATP EN EL MÚSCULO ESQUELÉTICO

4. CAUSAS DE FATIGA EN DIFERENTES DISTANCIAS RECORRIDAS

5. ¿CÓMO RINDE ENERGÉTICAMENTE CADA MACRONUTRIENTE?

6. ANOTACIONES SOBRE CRONOBIOLOGÍA EN EJERCICIO AERÓBICO Y ANAERÓBICO

7. EL TEMIDO EFECTO MURO EN EJERCICIO AERÓBICO

8. FLEXIBILIDAD METABÓLICA

9. DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS
9.1. Diferencias entre cetosis nutricional y ketoadaptación
9.2. Diferencias entre cetosis y cetoacidosis
9.3. Carbohidratos necesarios para ketoadaptación
9.4. ¿Cómo controlar nuestra entrada en cetosis nutricional y la ketoadaptación?
9.5. Bajada de rendimiento deportivo en dieta cetogénica
9.6. Efectos secundarios de la entrada en cetosis sostenida
9.7. Electrolitos en la cetosis
9.8. Planteamientos de las dietas cetogénicas
9.9. Índice Cetosis / Anticetosis
9.10. Otros enfoques lipolíticos
9.11. LOW-CARB

10. ENFOQUES COMBINADOS, MEDIOS Y ALTOS EN CARBOHIDRATO
10.1. Ciclado de carbohidratos
10.2. Hidratos Pre-Ejercicio en Lowcarb
10.3. Enfoques TKD y CKD
10.4. Supercompensación de glucógeno, protocolos, efectos no deseados y personalización
10.5. ¿Cómo jugar las cargas agudas?
10.6. Periodización nutricional y del carbohidrato
10.7. Posible caída de rendimiento durante bajada de hc en la periodización
10.8. HC Pre-Entrenamiento
10.9. HC Intra-Entrenamiento
10.10. HC Post-Entrenamiento
10.11. Dobles sesiones
10.12. Dietas altas en carbohidrato
10.13. Necesidades intra ejercicio de HC para una prueba y en carrera (recomendaciones convencionales y posicionamientos)
10.13. Enjuagues bucales

11. LARGA DISTANCIA Y ULTRADISTANCIA
11.1. Tipos de pruebas más habituales
11.2. Comparativa maratonianos vs ultramaratonianos
11.3. Fisiopatología de las largas distancias
11.4. Resumen de la fisiopatología de la ultradistancia
11.5. Deshidratación
11.6. Hiponatremia asociada al ejercicio

12. SUPLEMENTACIÓN
12.1. Creatina
12.2. Cafeína
12.3. Beta-Alanina
12.4. Bicarbonato Sódico
12.5. HMB
12.6. Citrulina

1. INTRODUCCIÓN

2. COMPOSICIÓN CORPORAL
2.1 Balance hormonal y ambiente hormonal femenino

3. PÉRDIDA DE GRASA EN MUJERES
3.1 Métodos no eficientes
3.2 Métodos y estrategias eficientes

4. ENTRENAMIENTO EN MUJERES
4.1 Beneficios fisiológicos
4.2 Respuesta al entrenamiento en mujeres
4.3 Diferencias entre hombres y mujeres

5. NUTRICIÓN EN EL CICLO MENSTRUAL
5.1 Fisiología del ciclo menstrual
5.2 Nutrición y entrenamiento

6. SÍNDROME PREMENSTRUAL
6.1 ¿Qué es el SPM?
6.2 ¿Qué soluciones se proponen?

7. TERAPIA ANTICONCEPTIVA
7.1 Tipos de preparados anticonceptivos
7.2 Fisiología
7.3 Nutrición y entrenamiento

8. MENOPAUSIA
8.1 Fisiología
8.2 Nutrición
8.3 Entrenamiento