 | en ligne avec des cours en direct, un cahier de notes et une salle de classe virtuelle | |
 | Date de début: 12 OCT 2025 | |
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jusqu'au 21 octobre (*) + 495€ pour le Travail de Fin d'Études si cela est fait |
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 | 60 ECTS | |
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12 mois gratuits d'abonnement au logiciel de nutrition |
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INSCRIPTION CLÔTURÉE
UNIQUEMENT DISPONIBLE EN ESPAGNOL
Diplôme d'Université (DU)
Tous les professionnels de santé reçoivent de plus en plus de consultations liées à l'activité physique et au sport de la part de leurs patients, tant au niveau nutritionnel, de la composition corporelle, des compléments alimentaires, de l'amélioration des performances, de l'amélioration de la santé, etc. Ce type de consultations est une réalité tant dans les cabinets médicaux, les centres de nutrition, les centres d'entraînement, les cabinets de kinésithérapie, les pharmacies, que dans les cabinets de psychologie. Le Master en nutrition sportive et composition corporelle de l'ICNS a été conçu pour doter les professionnels de santé de compétences solides et complètes pour la prise en charge des personnes qui pratiquent une activité physique, que ce soit à un niveau débutant ou de compétition.
Tout au long du programme, une étude approfondie est réalisée à partir du processus clinique d'anamnèse du patient, d'une étude des processus de base de l'anabolisme et de la perte de graisse, de la nutrition, des différents types de régimes alimentaires appliqués à des activités très diverses (force, endurance, prise de masse musculaire, perte de graisse, etc.), des principes de base de l'entraînement pour la composition corporelle, de la supplémentation, de la nutrition appliquée aux femmes, etc. En outre, des cours pratiques réels de Crossfit, de sports d'équipe, de sports de haute résistance, etc. sont dispensés. La prise en charge des athlètes végétaliens, les régimes cétogènes et low carb sont également étudiés, ainsi que l'activité physique en relation avec certaines pathologies. Le Master en nutrition sportive et composition corporelle est une formation professionnelle, donc appliquée et axée sur la prise en charge professionnelle du sportif et/ou du patient. En outre, pendant la formation, des exercices de régime alimentaire sont réalisés à l'aide du logiciel de nutrition ICNS et corrigés par les professeurs.
Le Master en nutrition sportive et composition corporelle répond à ces besoins de mise à jour et d'approfondissement des connaissances des étudiants, avec la reconnaissance d'une formation à l'ICNS et l'obtention d'un diplôme hautement reconnu et valorisé.
Étant donné qu'une partie significative du programme est mise à jour chaque année, la description des points de chaque thème a une finalité purement indicative. Le contenu écrit est en outre complémentaire au cours, où de nombreux autres points supplémentaires peuvent être abordés.
UNIQUEMENT DISPONIBLE EN ESPAGNOL
Diplôme d'Université (DU)
Master en Nutrition Sportive et Composition Corporelle
Tous les professionnels de santé reçoivent de plus en plus de consultations liées à l'activité physique et au sport de la part de leurs patients, tant au niveau nutritionnel, de la composition corporelle, des compléments alimentaires, de l'amélioration des performances, de l'amélioration de la santé, etc. Ce type de consultations est une réalité tant dans les cabinets médicaux, les centres de nutrition, les centres d'entraînement, les cabinets de kinésithérapie, les pharmacies, que dans les cabinets de psychologie. Le Master en nutrition sportive et composition corporelle de l'ICNS a été conçu pour doter les professionnels de santé de compétences solides et complètes pour la prise en charge des personnes qui pratiquent une activité physique, que ce soit à un niveau débutant ou de compétition.Tout au long du programme, une étude approfondie est réalisée à partir du processus clinique d'anamnèse du patient, d'une étude des processus de base de l'anabolisme et de la perte de graisse, de la nutrition, des différents types de régimes alimentaires appliqués à des activités très diverses (force, endurance, prise de masse musculaire, perte de graisse, etc.), des principes de base de l'entraînement pour la composition corporelle, de la supplémentation, de la nutrition appliquée aux femmes, etc. En outre, des cours pratiques réels de Crossfit, de sports d'équipe, de sports de haute résistance, etc. sont dispensés. La prise en charge des athlètes végétaliens, les régimes cétogènes et low carb sont également étudiés, ainsi que l'activité physique en relation avec certaines pathologies. Le Master en nutrition sportive et composition corporelle est une formation professionnelle, donc appliquée et axée sur la prise en charge professionnelle du sportif et/ou du patient. En outre, pendant la formation, des exercices de régime alimentaire sont réalisés à l'aide du logiciel de nutrition ICNS et corrigés par les professeurs.
Le Master en nutrition sportive et composition corporelle répond à ces besoins de mise à jour et d'approfondissement des connaissances des étudiants, avec la reconnaissance d'une formation à l'ICNS et l'obtention d'un diplôme hautement reconnu et valorisé.
Étant donné qu'une partie significative du programme est mise à jour chaque année, la description des points de chaque thème a une finalité purement indicative. Le contenu écrit est en outre complémentaire au cours, où de nombreux autres points supplémentaires peuvent être abordés.
Il est possible de suivre les 2 deux modules de l'Expert Universitaire sans réaliser le Travail de Fin d'Études qui mène au titre de master.
- Formation basée sur des preuves scientifiques.
- Professeurs hautement expérimentés en clinique.
- Orientation clinique dès le premier cours.
- Des centaines d'études scientifiques sont documentées et comparées tout au long du cours.
- Réductions pour les inscriptions anticipées.
- Paiement fractionné sans intérêts.
- Conditions spéciales pour les cliniques.
EXPERT UNIVERSITAIRE EN NUTRITION SPORTIVE ET COMPOSITION CORPORELLE (25 ECTS)
Cours 1
La nutrition sportive appliquée à la prise
1. INTRODUCTION
2. EXERCICE, MÉTABOLISME ET SANTÉ
3. HYPERTROPHIE
4. SURPLUS CALORIQUE ET HYPERTROPHIE
5. AMINOACIDÉMIE ET HYPERTROPHIE
6. ASPECTS DIÉTÉTIQUES DE L'HYPERTROPHIE
7. GLUCIDES
8. GRAISSES
9. FENÊTRE POST-ENTRAÎNEMENT
10. RESTRICTION CALORIQUE ET MASSE MUSCULAIRE
Cours 1
La nutrition sportive appliquée à la prise
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DIM. 12 OCT 2025 De 16 h à 20 h
|
1. INTRODUCTION
2. EXERCICE, MÉTABOLISME ET SANTÉ
3. HYPERTROPHIE
4. SURPLUS CALORIQUE ET HYPERTROPHIE
5. AMINOACIDÉMIE ET HYPERTROPHIE
6. ASPECTS DIÉTÉTIQUES DE L'HYPERTROPHIE
7. GLUCIDES
8. GRAISSES
9. FENÊTRE POST-ENTRAÎNEMENT
10. RESTRICTION CALORIQUE ET MASSE MUSCULAIRE
Cours 2
Anthropométrie, anamnèse et antécédents médicaux chez le sportif
1. ANAMNÈSE ET PERSONNALISATION
1.1. ANAMNÈSE
1.2. PERSONNALISER NOTRE PROPRE ANAMNÈSE
2. ANTHROPOMÉTRIE
2.1. BREF HISTORIQUE DE L'ANTHROPOMÉTRIE
3. IMC ET LIMITES
4. LA BALANCE ET SES LIMITES
5. BALANCES À BIOIMPÉDANCE ET PROTOCOLES
5.1. QUELQUES FACTEURS CONNUS QUI AFFECTENT LA BIOIMPÉDANCE
6. BALANCE, POIDS ET SANTÉ MÉTABOLIQUE
6.1. LES SPORTIFS : EN FORME, MAIS TOUJOURS EN BONNE SANTÉ ?
7. LA PERTE DE GRAISSE N'EST PAS LINÉAIRE
8. ÉTUDE, ÉVALUATION ET PERSONNALISATION DU SPORTIF
9. PROTOCOLE INTERNATIONAL ISAK
9.1. MATÉRIEL
9.2. CONSIDÉRATIONS AVANT ET PENDANT LA MESURE
10. ZONES RÉBELLES ET ACCUMULATION DANS LES ZONES HABITUELLES
11. FORMULES ET SOMMES
12. ÉTUDE ANTHROPOMÉTRIQUE EN CAS DE SURPOIDS/OBÉSITÉ
12.1. PÉRIMÈTRES ET INDICES FACILES ET UTILES À APPLIQUER
13. ESTIMATION RAPIDE DE LA STRUCTURE CORPORELLE / OSSEUX
14. SOMATOTYPE
15. SPORTIFS PROFESSIONNELS ET CARACTÉRISTIQUES
16. OS, MUSCLES, ORGANES, GRAISSE ET EAU
17. MARGES D'ERREUR
18. BIAS DE L'ANTHROPOMÉTRISTE
19. TEMPS DISPONIBLE POUR L'ÉTUDE ANTHROPOMÉTRIQUE ET GESTION
20. MESURE ET ÉTUDE GÉNÉRALE FIABLE. POINTS CLÉS
21. COMBIEN DE MUSCLES PEUT-ON GAGNER APPROXIMATIVEMENT ?
22. AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DES MÉTHODES D'ÉTUDE DE LA COMPOSITION CORPORELLE
21.1. ANTHROPOMÉTRIE ET PLICOMÉTRIE (PLIS)
21.2. DEXA
21.3. ANALYSE PAR BIOIMPÉDANCE
Cours 2
Anthropométrie, anamnèse et antécédents médicaux chez le sportif
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DIM. 26 OCT 2025 De 16 h à 20 h
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1. ANAMNÈSE ET PERSONNALISATION
1.1. ANAMNÈSE
1.2. PERSONNALISER NOTRE PROPRE ANAMNÈSE
2. ANTHROPOMÉTRIE
2.1. BREF HISTORIQUE DE L'ANTHROPOMÉTRIE
3. IMC ET LIMITES
4. LA BALANCE ET SES LIMITES
5. BALANCES À BIOIMPÉDANCE ET PROTOCOLES
5.1. QUELQUES FACTEURS CONNUS QUI AFFECTENT LA BIOIMPÉDANCE
6. BALANCE, POIDS ET SANTÉ MÉTABOLIQUE
6.1. LES SPORTIFS : EN FORME, MAIS TOUJOURS EN BONNE SANTÉ ?
7. LA PERTE DE GRAISSE N'EST PAS LINÉAIRE
8. ÉTUDE, ÉVALUATION ET PERSONNALISATION DU SPORTIF
9. PROTOCOLE INTERNATIONAL ISAK
9.1. MATÉRIEL
9.2. CONSIDÉRATIONS AVANT ET PENDANT LA MESURE
10. ZONES RÉBELLES ET ACCUMULATION DANS LES ZONES HABITUELLES
11. FORMULES ET SOMMES
12. ÉTUDE ANTHROPOMÉTRIQUE EN CAS DE SURPOIDS/OBÉSITÉ
12.1. PÉRIMÈTRES ET INDICES FACILES ET UTILES À APPLIQUER
13. ESTIMATION RAPIDE DE LA STRUCTURE CORPORELLE / OSSEUX
14. SOMATOTYPE
15. SPORTIFS PROFESSIONNELS ET CARACTÉRISTIQUES
16. OS, MUSCLES, ORGANES, GRAISSE ET EAU
17. MARGES D'ERREUR
18. BIAS DE L'ANTHROPOMÉTRISTE
19. TEMPS DISPONIBLE POUR L'ÉTUDE ANTHROPOMÉTRIQUE ET GESTION
20. MESURE ET ÉTUDE GÉNÉRALE FIABLE. POINTS CLÉS
21. COMBIEN DE MUSCLES PEUT-ON GAGNER APPROXIMATIVEMENT ?
22. AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DES MÉTHODES D'ÉTUDE DE LA COMPOSITION CORPORELLE
21.1. ANTHROPOMÉTRIE ET PLICOMÉTRIE (PLIS)
21.2. DEXA
21.3. ANALYSE PAR BIOIMPÉDANCE
Cours 3
Nutrition sportive appliquée à la perte de graisse
1. COMPOSITION CORPORELLE
2. GÉNÉTIQUE, ÉPIGÉNÉTIQUE ET ONTOGÉNIE DE LA COMPOSITION CORPORELLE
3. MÉTABOLISME
4. PERTE DE POIDS
5. RESTRICTION CALORIQUE ET MASSE MUSCULAIRE
6. ADAPTATIONS À LA PERTE DE POIDS
7. STRATÉGIES DIÉTÉTIQUES
8. RÉGIME RICHE EN PROTÉINES
9. RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES ET FAIBLE EN GRAISSES
10. RESTRICTION INTERMITTENTE ET CONTINUE
11. CHEAT MEALS ET JOURS DE TRICHE
12. JEÛNE
13. RÉGIMES RICHES EN GRAISSES
14. FRÉQUENCE ET SENSATION DE SATIÉTÉ
15. RÉGIME VOLUMÉTRIQUE
16. RÉGIME INVERSE
17. RÉSUMÉ ET POINTS CLÉS DIÉTÉTIQUES
18. AUTRES ASPECTS DIÉTÉTIQUES
19. FONCTION EXÉCUTIVE
20. PHYSIOLOGIE DU TISSU ADIPEUX
20.1. INSULINE
20.2. LEPTINE
20.3. ADIPONECTINE
21. SIGNES DE SATIÉTÉ
21.1. CHOLÉCISTOCININE (CCK)
21.2. PÉPTIDE SIMILAIRE AU GLUCAGON 1 (GLP-1)
21.3. GLUCAGON
21.4. PÉPTIDE YY
21.5. ENTÉOSTATINE
21.6. AMILINE
21.7. GHRÉLINE
21.8. ORÉXINES
22. ÉNERGIE ALIMENTAIRE
23. RÉFLEXIONS ÉTHIQUES FINALES
Cours 3
Nutrition sportive appliquée à la perte de graisse
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DIM. 9 NOV 2025 De 16 h à 20 h
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1. COMPOSITION CORPORELLE
2. GÉNÉTIQUE, ÉPIGÉNÉTIQUE ET ONTOGÉNIE DE LA COMPOSITION CORPORELLE
3. MÉTABOLISME
4. PERTE DE POIDS
5. RESTRICTION CALORIQUE ET MASSE MUSCULAIRE
6. ADAPTATIONS À LA PERTE DE POIDS
7. STRATÉGIES DIÉTÉTIQUES
8. RÉGIME RICHE EN PROTÉINES
9. RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES ET FAIBLE EN GRAISSES
10. RESTRICTION INTERMITTENTE ET CONTINUE
11. CHEAT MEALS ET JOURS DE TRICHE
12. JEÛNE
13. RÉGIMES RICHES EN GRAISSES
14. FRÉQUENCE ET SENSATION DE SATIÉTÉ
15. RÉGIME VOLUMÉTRIQUE
16. RÉGIME INVERSE
17. RÉSUMÉ ET POINTS CLÉS DIÉTÉTIQUES
18. AUTRES ASPECTS DIÉTÉTIQUES
19. FONCTION EXÉCUTIVE
20. PHYSIOLOGIE DU TISSU ADIPEUX
20.1. INSULINE
20.2. LEPTINE
20.3. ADIPONECTINE
21. SIGNES DE SATIÉTÉ
21.1. CHOLÉCISTOCININE (CCK)
21.2. PÉPTIDE SIMILAIRE AU GLUCAGON 1 (GLP-1)
21.3. GLUCAGON
21.4. PÉPTIDE YY
21.5. ENTÉOSTATINE
21.6. AMILINE
21.7. GHRÉLINE
21.8. ORÉXINES
22. ÉNERGIE ALIMENTAIRE
23. RÉFLEXIONS ÉTHIQUES FINALES
Cours 4
Régime pauvre en glucides et cétogène pour la performance sportive et la composition corporelle
1. INDICATIONS ET CONTRE-INDICATIONS DE CES RÉGIMES ET TYPES D'ACTIVITÉS PHYSIQUES
2. CÉTOSE NUTRITIONNELLE VS CÉTOADAPTATION
2.1. CÉTOADAPTATION : ASTUCES ET CONSEILS
2.1.1. PRINCIPAUX CONSEILS POUR UNE CÉTOADAPTATION CORRECTE
2.1.2. BANDES RÉACTIVES POUR L'URINE, CÉTOSE ET CÉTO-ADAPTATION
2.1.3. CARACTÉRISTIQUES MÉTABOLIQUES CHEZ LES SPORTIFS D'ENDURANCE CÉTO-ADAPTÉS
3. OUTILS UTILES EN NUTRITION SPORTIVE
3.1. COMMENT CALCULER LE TEMPS DE PERFORMANCE D'UN SPORTIF SI ON CONNAÎT SON POIDS, SA TAILLE, SA VO2MAX ET SES RÉSERVES ÉNERGÉTIQUES
3.2. QUOTIENT RESPIRATOIRE (QR) ET VOLUME CALORIQUE DE L'OXYGÈNE (VCO)
3.3. BILAN AZOTÉ (BA) ET MÉTABOLISME AZOTÉ
3.4. CONCEPT DE CROISEMENT ET VOIES MIXTES ET SIMULTANÉES D'OBTENTION D'ÉNERGIE DANS L'ACTIVITÉ PHYSIQUE TRÈS INTENSE
3.5. EN FORME MAIS EN MAUVAISE SANTÉ (FIT BUT UNHEALTHY)
4. PHYSIOLOGIE ET PHYSIOPATHOLOGIE CHEZ LES COUREURS D'ULTRA-FOND
4.1. PROBLÈMES MUSCULO-SQUELETTIQUES
4.2. CHANGEMENTS HORMONAUX, INFLAMMATOIRES ET SYSTÉMIQUES
4.3. PROBLÈMES DIGESTIFS
4.4. INFECTIONS RESPIRATOIRES ET SYSTÈME IMMUNITAIRE
4.5. LONGUEUR DES TÉLOMÈRES ET SPORTS D'ENDURANCE
Cours 4
Régime pauvre en glucides et cétogène pour la performance sportive et la composition corporelle
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DIM. 30 NOV 2025 De 16 h à 20 h
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1. INDICATIONS ET CONTRE-INDICATIONS DE CES RÉGIMES ET TYPES D'ACTIVITÉS PHYSIQUES
2. CÉTOSE NUTRITIONNELLE VS CÉTOADAPTATION
2.1. CÉTOADAPTATION : ASTUCES ET CONSEILS
2.1.1. PRINCIPAUX CONSEILS POUR UNE CÉTOADAPTATION CORRECTE
2.1.2. BANDES RÉACTIVES POUR L'URINE, CÉTOSE ET CÉTO-ADAPTATION
2.1.3. CARACTÉRISTIQUES MÉTABOLIQUES CHEZ LES SPORTIFS D'ENDURANCE CÉTO-ADAPTÉS
3. OUTILS UTILES EN NUTRITION SPORTIVE
3.1. COMMENT CALCULER LE TEMPS DE PERFORMANCE D'UN SPORTIF SI ON CONNAÎT SON POIDS, SA TAILLE, SA VO2MAX ET SES RÉSERVES ÉNERGÉTIQUES
3.2. QUOTIENT RESPIRATOIRE (QR) ET VOLUME CALORIQUE DE L'OXYGÈNE (VCO)
3.3. BILAN AZOTÉ (BA) ET MÉTABOLISME AZOTÉ
3.4. CONCEPT DE CROISEMENT ET VOIES MIXTES ET SIMULTANÉES D'OBTENTION D'ÉNERGIE DANS L'ACTIVITÉ PHYSIQUE TRÈS INTENSE
3.5. EN FORME MAIS EN MAUVAISE SANTÉ (FIT BUT UNHEALTHY)
4. PHYSIOLOGIE ET PHYSIOPATHOLOGIE CHEZ LES COUREURS D'ULTRA-FOND
4.1. PROBLÈMES MUSCULO-SQUELETTIQUES
4.2. CHANGEMENTS HORMONAUX, INFLAMMATOIRES ET SYSTÉMIQUES
4.3. PROBLÈMES DIGESTIFS
4.4. INFECTIONS RESPIRATOIRES ET SYSTÈME IMMUNITAIRE
4.5. LONGUEUR DES TÉLOMÈRES ET SPORTS D'ENDURANCE
Cours 5
Macronutriments et micronutriments dans la nutrition sportive
1. INTRODUCTION
1.1. MACRONUTRIMENTS
1.2. PROTÉINES
1.2.1. PHYSIOLOGIE ET MÉTABOLISME DES ACIDES AMINÉS
1.2.2. ACIDES AMINÉS
1.2.3. ACIDES AMINÉS ESSENTIELS
1.2.4. ACIDES AMINÉS NON ESSENTIELS
1.2.5. ACIDES AMINÉS NON PROTÉIQUES
1.2.6. CLASSIFICATION CHIMIQUE
1.2.7. ASPECTS ALIMENTAIRES ET QUALITATIFS DES PROTÉINES
1.2.8. PROTÉINES ANIMALES
1.2.9. PROTÉINES VÉGÉTALES, CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES
1.2.10. PROTÉINES LAITIÈRES
1.2.11. TENEURS EN PROTÉINES DES ALIMENTS COURANTS
1.3. GLUCIDES
1.3.1. PHYSIOLOGIE ET MÉTABOLISME
1.3.2. CARACTÈRE ESSENTIEL DES GLUCIDES
1.3.3. INDICE GLYCÉMIQUE ET CHARGE GLYCÉMIQUE
1.3.4. FIBRES
1.3.5. ALIMENTS RICHES EN GLUCIDES
1.3.6. ALIMENTS RICHES EN FIBRES
1.4. GRAISSES
1.4.1. ESSENTIELLITÉ DES ACIDES GRAS
1.4.2. MÉTABOLISME
1.4.3. ALIMENTS RICHES EN GRAISSES
2. MICRONUTRIMENTS
2.1. VITAMINES
2.2. MINÉRAUX
2.2.1. MACROMINÉRAUX
2.2.2. MICROMINÉRAUX
2.2.3. ÉLECTROLYTES
2.2.4. ÉLÉMENTS ULTRA-TRACES
Cours 5
Macronutriments et micronutriments dans la nutrition sportive
|
DIM. 14 DIC 2025 De 16 h à 20 h
|
1. INTRODUCTION
1.1. MACRONUTRIMENTS
1.2. PROTÉINES
1.2.1. PHYSIOLOGIE ET MÉTABOLISME DES ACIDES AMINÉS
1.2.2. ACIDES AMINÉS
1.2.3. ACIDES AMINÉS ESSENTIELS
1.2.4. ACIDES AMINÉS NON ESSENTIELS
1.2.5. ACIDES AMINÉS NON PROTÉIQUES
1.2.6. CLASSIFICATION CHIMIQUE
1.2.7. ASPECTS ALIMENTAIRES ET QUALITATIFS DES PROTÉINES
1.2.8. PROTÉINES ANIMALES
1.2.9. PROTÉINES VÉGÉTALES, CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES
1.2.10. PROTÉINES LAITIÈRES
1.2.11. TENEURS EN PROTÉINES DES ALIMENTS COURANTS
1.3. GLUCIDES
1.3.1. PHYSIOLOGIE ET MÉTABOLISME
1.3.2. CARACTÈRE ESSENTIEL DES GLUCIDES
1.3.3. INDICE GLYCÉMIQUE ET CHARGE GLYCÉMIQUE
1.3.4. FIBRES
1.3.5. ALIMENTS RICHES EN GLUCIDES
1.3.6. ALIMENTS RICHES EN FIBRES
1.4. GRAISSES
1.4.1. ESSENTIELLITÉ DES ACIDES GRAS
1.4.2. MÉTABOLISME
1.4.3. ALIMENTS RICHES EN GRAISSES
2. MICRONUTRIMENTS
2.1. VITAMINES
2.2. MINÉRAUX
2.2.1. MACROMINÉRAUX
2.2.2. MICROMINÉRAUX
2.2.3. ÉLECTROLYTES
2.2.4. ÉLÉMENTS ULTRA-TRACES
Cours 6
Nutrition sportive chez la femme
1. CONCEPTS DE BASE SUR LA PATHOLOGIE DE LA FEMME EN RELATION AVEC LE CYCLE MENSTRUEL
2. LA FEMME ET LE CYCLE MENSTRUEL
2.1. BREF RAPPEL ANATOMO-PHYSIOLOGIQUE DE L'AXE HYPOTHALAMO-HYPOPHYSAIRE-GONADIQUE
2.2. CYCLE OVARIEN
2.3. CYCLE UTÉRIN OU ENDOMÉTRIEN
3. CHANGEMENTS PHYSIOLOGIQUES DANS LES MUSCLES SQUELETTIQUES ET LE MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE DE LA FEMME EN RELATION AVEC LE CYCLE OVARIEN
3.1. MUSCLES SQUELETTIQUES ET CYCLE MENSTRUEL
3.2. MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE ET CYCLE MENSTRUEL
3.3. EXERCICE AÉROBIQUE ET CYCLE MENSTRUEL
3.4. EXERCICE DE FORCE ET DE PUISSANCE ET CYCLE MENSTRUEL
3.5. FATIGABILITÉ ET CYCLE MENSTRUEL
3.6. THERMORÉGULATION ET CYCLE MENSTRUEL
3.7. COMPOSITION CORPORELLE ET CYCLE MENSTRUEL
3.8. SOUPLESSE ET CYCLE MENSTRUEL
3.9. CONTRACEPTIFS ORALES (ACO) ET PERFORMANCES SPORTIVES
4. CONSIDÉRATIONS SPÉCIFIQUES SUR L'ENTRAÎNEMENT CHEZ LA FEMME
4.1. MÉTACYCLES ET PLANIFICATION SPORTIVE CHEZ LA FEMME
4.2. BLESSURES SPORTIVES CHEZ LA FEMME
4.3. GROSSESSE ET EXERCICE PHYSIQUE
4.4. MÉNOPAUSE ET ACTIVITÉ PHYSIQUE
5. RECOMMANDATIONS NUTRITIONNELLES ET CYCLE MENSTRUEL
5.1. SUGGESTIONS NUTRITIONNELLES POUR LES DIFFÉRENTES PHASES DU CYCLE MENSTRUEL
6. AIDES ERGOGÉNIQUES DANS LE SPORT
6.1. MONOHYDRATE DE CRÉATINE
6.2. BÊTA-HYDROXY-MÉTHYLBUTYRATE (BHMB)
6.3. BICARBONATE DE SODIUM
6.4. BÊTA-ALANINE (B-A)
6.5. CAFÉINE
7. COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES BÉNÉFIQUES POUR LES FEMMES SPORTIVES
8. À EMPORTER CHEZ SOI POUR AMÉLIORER LA SANTÉ PHYSIOLOGIQUE DES SPORTIVES
Cours 6
Nutrition sportive chez la femme
|
DIM. 21 DIC 2025 De 16 h à 20 h
|
1. CONCEPTS DE BASE SUR LA PATHOLOGIE DE LA FEMME EN RELATION AVEC LE CYCLE MENSTRUEL
2. LA FEMME ET LE CYCLE MENSTRUEL
2.1. BREF RAPPEL ANATOMO-PHYSIOLOGIQUE DE L'AXE HYPOTHALAMO-HYPOPHYSAIRE-GONADIQUE
2.2. CYCLE OVARIEN
2.3. CYCLE UTÉRIN OU ENDOMÉTRIEN
3. CHANGEMENTS PHYSIOLOGIQUES DANS LES MUSCLES SQUELETTIQUES ET LE MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE DE LA FEMME EN RELATION AVEC LE CYCLE OVARIEN
3.1. MUSCLES SQUELETTIQUES ET CYCLE MENSTRUEL
3.2. MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE ET CYCLE MENSTRUEL
3.3. EXERCICE AÉROBIQUE ET CYCLE MENSTRUEL
3.4. EXERCICE DE FORCE ET DE PUISSANCE ET CYCLE MENSTRUEL
3.5. FATIGABILITÉ ET CYCLE MENSTRUEL
3.6. THERMORÉGULATION ET CYCLE MENSTRUEL
3.7. COMPOSITION CORPORELLE ET CYCLE MENSTRUEL
3.8. SOUPLESSE ET CYCLE MENSTRUEL
3.9. CONTRACEPTIFS ORALES (ACO) ET PERFORMANCES SPORTIVES
4. CONSIDÉRATIONS SPÉCIFIQUES SUR L'ENTRAÎNEMENT CHEZ LA FEMME
4.1. MÉTACYCLES ET PLANIFICATION SPORTIVE CHEZ LA FEMME
4.2. BLESSURES SPORTIVES CHEZ LA FEMME
4.3. GROSSESSE ET EXERCICE PHYSIQUE
4.4. MÉNOPAUSE ET ACTIVITÉ PHYSIQUE
5. RECOMMANDATIONS NUTRITIONNELLES ET CYCLE MENSTRUEL
5.1. SUGGESTIONS NUTRITIONNELLES POUR LES DIFFÉRENTES PHASES DU CYCLE MENSTRUEL
6. AIDES ERGOGÉNIQUES DANS LE SPORT
6.1. MONOHYDRATE DE CRÉATINE
6.2. BÊTA-HYDROXY-MÉTHYLBUTYRATE (BHMB)
6.3. BICARBONATE DE SODIUM
6.4. BÊTA-ALANINE (B-A)
6.5. CAFÉINE
7. COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES BÉNÉFIQUES POUR LES FEMMES SPORTIVES
8. À EMPORTER CHEZ SOI POUR AMÉLIORER LA SANTÉ PHYSIOLOGIQUE DES SPORTIVES
Cours 7
Cas pratiques en composition corporelle, perte de graisse et gain musculaire
1. CHARGES EXTERNES ET INTERNES
2. CONCEPT ORIGINAL DU RÉGIME
3. CHANGEMENTS DANS LA COMPOSITION CORPORELLE ET RECOMPOSITION CORPORELLE
4. ALGORITHME DE BASE POUR L'AMÉLIORATION DE LA COMPOSITION CORPORELLE
5. ENVIE D'IMMÉDIATETÉ ET COMPARAISONS
6. RECOMPOSITION CORPORELLE : QUELQUES SITUATIONS, ERREURS ET CROYANCES HABITUELLES
7. LE REPOS : UN PILIER ESSENTIEL
8. RÉCUPÉRATION / SURENTRAÎNEMENT
9. LA PERTE DE GRAISSE N'EST NI LINÉAIRE NI MATHÉMATIQUE
10. BALANCE ET POIDS : LIMITES DE LA BALANCE ET FACTEURS QUI INFLUENCENT LE POIDS CHANGEMENTS
11. POINTS DE RÉALITÉ ET HONNÊTETÉ
11.1. TOUT LE MONDE NE RÉAGIT PAS DE LA MÊME MANIÈRE À L'ALIMENTATION ET À L'EXERCICE PHYSIQUE, NI AUX PROCESSUS LIPOLITIQUES ET ANABOLIQUES
11.2. L'AMÉLIORATION DE LA COMPOSITION CORPORELLE EST LONGUE ET LENTE
11.3. AMBITIONS EXCESSIVES ET SURÉVALUATION DE CE QUI PEUT ÊTRE RÉALISÉ
11.4. NOUS SOMMES CONFRONTÉS À DES MÉCANISMES D'OPPOSITION
11.5. BESOIN DE PATIENCE ET NON D'IMPATIENCE
12. ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES
13. ISOCALORIQUE N'EST PAS SYNONYME D'ISOMÉTABLIQUE
14. UN UNIVERS DE FACTEURS IMPLIQUÉS DANS LA COMPOSITION CORPORELLE, LA RÉPONSE À L'ALIMENTATION ET À L'EXERCICE PHYSIQUE ET LA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
15. RÉSUMÉ DES POINTS IMPORTANTS DANS LES PROCESSUS DE RECOMPOSITION CORPORELLE ET DE PRISE EN CHARGE CLINIQUE
16. RÉGIMES ALIMENTAIRES, CALORIES ET FORMULES
17. FORMULES HABITUELLES. MÉTHODES CLASSIQUES ET MODERNES
17.1. MÉTABOLISME DE BASE ET FACTEURS D'ACTIVITÉ
17.2. TABLEAUX DES FACTEURS D'ACTIVITÉ CLASSIQUES ET MODERNES
17.3. SCÉNARIOS SUPPLÉMENTAIRES À PRENDRE EN COMPTE DANS LA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
17.4. DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE LIÉE À LA DIGESTION ET AU MÉTABOLISME
17.5 RAPPEL ET RÉCAPITULATIF
17.6. AUGMENTATIONS ET RÉDUCTIONS ET LEUR INTENTION THÉORIQUE
17.7. TENDANCES À MANGER TROP PEU
18. MODÈLES CLASSIQUES ET MODERNES DANS L'ESTIMATION DE LA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
18.1. MODÈLES CLASSIQUES
18.1.1. HARRIS-BENNEDICT
18.1.2. MIFFIN ST-JEOR
18.1.3. MODÈLE OMS
18.2. MODÈLES MODERNES
18.2.1. MÉTHODE EXPRESS MINIMALISTE 1
18.2.2. MÉTHODE EXPRESS MINIMALISTE 2
18.2.3. MÉTHODE EXPRESS MINIMALISTE 3
18.2.4. MODÈLE DES BESOINS ESTIMÉS DIRECTS
18.2.5. KATCH-MCARDLE
18.2.6. MODÈLE PAR POIDS CIBLE
18.2.7 EXIGENCES AVEC DES MODÈLES BASÉS SUR LA MASSE MAIGRE
19. « POIDS IDÉAUX », CONTEXTE ET COMMENT LES APPLIQUER DANS LES FORMULES
19.1. POIDS ÉLEVÉS
19.2. POIDS TRÈS FAIBLES
20. ESTIMATION DU POURCENTAGE DE GRAISSE
21. HEURISTIQUES ET MÉTRIQUES NUMÉRIQUES
22. ALGORITHME SIMPLE, DIRECTIVES QUANTITATIVES ET RÈGLES SIMPLES POUR SON ÉLABORATION
23. POINTS CLÉS DES FORMULE APPLICABLES À LA NUTRITION : AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS
24. COMMENT ET PAR OÙ COMMENCER UN CAS
25. SENSATION DE SATIÉTÉ
Cours 7
Cas pratiques en composition corporelle, perte de graisse et gain musculaire
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DIM. 11 ENE 2026 De 16 h à 20 h
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1. CHARGES EXTERNES ET INTERNES
2. CONCEPT ORIGINAL DU RÉGIME
3. CHANGEMENTS DANS LA COMPOSITION CORPORELLE ET RECOMPOSITION CORPORELLE
4. ALGORITHME DE BASE POUR L'AMÉLIORATION DE LA COMPOSITION CORPORELLE
5. ENVIE D'IMMÉDIATETÉ ET COMPARAISONS
6. RECOMPOSITION CORPORELLE : QUELQUES SITUATIONS, ERREURS ET CROYANCES HABITUELLES
7. LE REPOS : UN PILIER ESSENTIEL
8. RÉCUPÉRATION / SURENTRAÎNEMENT
9. LA PERTE DE GRAISSE N'EST NI LINÉAIRE NI MATHÉMATIQUE
10. BALANCE ET POIDS : LIMITES DE LA BALANCE ET FACTEURS QUI INFLUENCENT LE POIDS CHANGEMENTS
11. POINTS DE RÉALITÉ ET HONNÊTETÉ
11.1. TOUT LE MONDE NE RÉAGIT PAS DE LA MÊME MANIÈRE À L'ALIMENTATION ET À L'EXERCICE PHYSIQUE, NI AUX PROCESSUS LIPOLITIQUES ET ANABOLIQUES
11.2. L'AMÉLIORATION DE LA COMPOSITION CORPORELLE EST LONGUE ET LENTE
11.3. AMBITIONS EXCESSIVES ET SURÉVALUATION DE CE QUI PEUT ÊTRE RÉALISÉ
11.4. NOUS SOMMES CONFRONTÉS À DES MÉCANISMES D'OPPOSITION
11.5. BESOIN DE PATIENCE ET NON D'IMPATIENCE
12. ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES
13. ISOCALORIQUE N'EST PAS SYNONYME D'ISOMÉTABLIQUE
14. UN UNIVERS DE FACTEURS IMPLIQUÉS DANS LA COMPOSITION CORPORELLE, LA RÉPONSE À L'ALIMENTATION ET À L'EXERCICE PHYSIQUE ET LA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
15. RÉSUMÉ DES POINTS IMPORTANTS DANS LES PROCESSUS DE RECOMPOSITION CORPORELLE ET DE PRISE EN CHARGE CLINIQUE
16. RÉGIMES ALIMENTAIRES, CALORIES ET FORMULES
17. FORMULES HABITUELLES. MÉTHODES CLASSIQUES ET MODERNES
17.1. MÉTABOLISME DE BASE ET FACTEURS D'ACTIVITÉ
17.2. TABLEAUX DES FACTEURS D'ACTIVITÉ CLASSIQUES ET MODERNES
17.3. SCÉNARIOS SUPPLÉMENTAIRES À PRENDRE EN COMPTE DANS LA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
17.4. DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE LIÉE À LA DIGESTION ET AU MÉTABOLISME
17.5 RAPPEL ET RÉCAPITULATIF
17.6. AUGMENTATIONS ET RÉDUCTIONS ET LEUR INTENTION THÉORIQUE
17.7. TENDANCES À MANGER TROP PEU
18. MODÈLES CLASSIQUES ET MODERNES DANS L'ESTIMATION DE LA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
18.1. MODÈLES CLASSIQUES
18.1.1. HARRIS-BENNEDICT
18.1.2. MIFFIN ST-JEOR
18.1.3. MODÈLE OMS
18.2. MODÈLES MODERNES
18.2.1. MÉTHODE EXPRESS MINIMALISTE 1
18.2.2. MÉTHODE EXPRESS MINIMALISTE 2
18.2.3. MÉTHODE EXPRESS MINIMALISTE 3
18.2.4. MODÈLE DES BESOINS ESTIMÉS DIRECTS
18.2.5. KATCH-MCARDLE
18.2.6. MODÈLE PAR POIDS CIBLE
18.2.7 EXIGENCES AVEC DES MODÈLES BASÉS SUR LA MASSE MAIGRE
19. « POIDS IDÉAUX », CONTEXTE ET COMMENT LES APPLIQUER DANS LES FORMULES
19.1. POIDS ÉLEVÉS
19.2. POIDS TRÈS FAIBLES
20. ESTIMATION DU POURCENTAGE DE GRAISSE
21. HEURISTIQUES ET MÉTRIQUES NUMÉRIQUES
22. ALGORITHME SIMPLE, DIRECTIVES QUANTITATIVES ET RÈGLES SIMPLES POUR SON ÉLABORATION
23. POINTS CLÉS DES FORMULE APPLICABLES À LA NUTRITION : AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS
24. COMMENT ET PAR OÙ COMMENCER UN CAS
25. SENSATION DE SATIÉTÉ
Exercices pratiques d'élaboration de régimes alimentaires
Exercice pratique d'élaboration de recommandations alimentaires pour des cas cliniques liés aux derniers thèmes abordés. Le régime alimentaire sera réalisé à l'aide du logiciel de nutrition ICNS.
Exercices pratiques d'élaboration de régimes alimentaires
Exercice pratique d'élaboration de recommandations alimentaires pour des cas cliniques liés aux derniers thèmes abordés. Le régime alimentaire sera réalisé à l'aide du logiciel de nutrition ICNS.
EXPERT UNIVERSITAIRE EN NUTRITION APPLIQUÉE À LA PERFORMANCE SPORTIVE (25 ECTS)
Cours 1
Entraînement pour gagner en masse musculaire et perdre de la graisse
1. MÉCANISMES DE L'HYPERTROPHIE MUSCULAIRE
1.1. HYPOTHÈSE HORMONALE DE L'HYPERTROPHIE
1.2. FIBRES MUSCULAIRES
2. OPTIMISATION DE L'ENTRAÎNEMENT POUR LA CROISSANCE MUSCULAIRE
2.1. ENTRAÎNEMENT COMPLET DU CORPS VS ROUTINE FRACTIONNÉE
2.2. EXERCICES POUR LES DÉBUTANTS
2.3. EXERCICE POUR LES PERSONNES ÂGÉES
2.4. ASPECTS CONTRE-PRODUCTIFS
3. EXERCICE AÉROBIE
3.1. ENTRAÎNEMENT EN CIRCUIT
3.2. FATIGUE
4. CONTRÔLE DU MOUVEMENT, ADAPTATIONS MOTRICES ET FONCTIONNALITÉ
4.1. ENTRAÎNEMENT FONCTIONNEL
4.2. PÉRIODISATION
5. ACTIVITÉ PHYSIQUE ET DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
6. EXERCICES
Cours 1
Entraînement pour gagner en masse musculaire et perdre de la graisse
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DIM. 8 FEB 2026 De 16 h à 20 h
|
1. MÉCANISMES DE L'HYPERTROPHIE MUSCULAIRE
1.1. HYPOTHÈSE HORMONALE DE L'HYPERTROPHIE
1.2. FIBRES MUSCULAIRES
2. OPTIMISATION DE L'ENTRAÎNEMENT POUR LA CROISSANCE MUSCULAIRE
2.1. ENTRAÎNEMENT COMPLET DU CORPS VS ROUTINE FRACTIONNÉE
2.2. EXERCICES POUR LES DÉBUTANTS
2.3. EXERCICE POUR LES PERSONNES ÂGÉES
2.4. ASPECTS CONTRE-PRODUCTIFS
3. EXERCICE AÉROBIE
3.1. ENTRAÎNEMENT EN CIRCUIT
3.2. FATIGUE
4. CONTRÔLE DU MOUVEMENT, ADAPTATIONS MOTRICES ET FONCTIONNALITÉ
4.1. ENTRAÎNEMENT FONCTIONNEL
4.2. PÉRIODISATION
5. ACTIVITÉ PHYSIQUE ET DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE
6. EXERCICES
Cours 2
Nutrition sportive dans le cadre d'exercices aérobiques et anaérobiques
1. EXERCICE AÉROBIQUE ET ANAÉROBIQUE ET SYSTÈMES ÉNERGÉTIQUES
2. SYSTÈMES ÉNERGÉTIQUES, DURÉE DE L'EFFORT ET CONTRIBUTION
3. CARACTÉRISTIQUES DES TYPES DE FIBRES MUSCULAIRES SQUELETTIQUES
4. PRODUCTION ET RESYNTHÈSE DE L'ATP DANS LES MUSCLES SQUELETTIQUES
5. CAUSES DE LA FATIGUE SUR DIFFÉRENTES DISTANCES PARCOURUES
6. COMMENT CHAQUE SUBSTRAT REND-IL ÉNERGÉTIQUEMENT ?
7. NOTES SUR LA CHRONOBIOLOGIE DANS L'EXERCICE AÉROBIQUE ET ANAÉROBIQUE
8. L'EFFET MURO
9. FLEXIBILITÉ MÉTABOLIQUE
10. GLUCIDES
11. DIFFÉRENTES STRATÉGIES DIÉTÉTIQUES
11.1. DISTINCTION ENTRE LES ATHLÈTES DE HAUT NIVEAU ET LES AMATEURS
12. RÉGIMES ALIMENTAIRES FAIBLES EN GLUCIDES, GESTION, VARIANTES ET APPROCHES COMBINÉES
12.1. DIFFÉRENCES ENTRE LA CÉTOSE NUTRITIONNELLE, LE RÉGIME CÉTOGÈNE ET LA CÉTOADAPTATION
12.2. DIFFÉRENCES ENTRE CÉTOSE ET CÉTOACIDOSE
12.3. QUANTITÉ DE GLUCOGÈNE ET RÉGIMES ALIMENTAIRES FAIBLES EN GLUCIDES
12.4. GLUCIDES NÉCESSAIRES POUR MAINTENIR LA CÉTOSE NUTRITIONNELLE, CHIFFRES VS PHYSIOLOGIE
12.5. COMMENT CONTRÔLER L'ENTRÉE EN CÉTOSE NUTRITIONNELLE
12.6. BAISSE DES PERFORMANCES SPORTIVES AVEC UN RÉGIME CÉTOGÈNE, ADAPTATIONS ET STRATÉGIES
12.7. PROBLÈMES POSSIBLES AVEC LES RÉGIMES FAIBLES EN GLUCIDES
12.8. EFFETS SECONDAIRES DE L'ENTRÉE EN CÉTOSE SOUFFLÉE
12.9. ÉLECTROLYTES EN CÉTOSE
12.10. APPROCHES DES RÉGIMES CÉTOGÈNES
12.11. PRINCIPAL APPORT EN GLUCIDES DANS LES RÉGIMES TRÈS FAIBLES EN GLUCIDES
12.12. CÉTOSE ET ANTICÉTOSE, FORMULATION
12.13. RÈGLES SIMPLES POUR RESPECTER LES RATIOS PRO-CÉTOSE
12.14. AUTRES FORMULATIONS : LES RATIOS CLASSIQUES 4:1 OU 3:1
12.15. RÉGIME CÉTOGÈNE MODIFIÉ AVEC DES GRAISSES MCT, OU RÉGIMES AVEC MCT
13. AUTRES APPROCHES LIPOLYTIQUES
13.1. FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES
13.2. PROPOSITION MINIMALISTE DE PROTOCOLES FAIBLES EN GLUCIDES / CÉTO « MAKE IT EASY » ?
13.3. RÉGIMES VÉGÉTALIENS ET VÉGÉTARIENS CÉTOGÈNES / FAIBLES EN GLUCIDES
14. APPROCHES À TRÈS FAIBLE APPORT ÉNERGÉTIQUE ET LEUR GESTION
14.1. PROTOCOLES PSMF (JEÛNES MODIFIÉS ÉCONOMES EN PROTÉINES)
14.2. PSMF ADAPTÉ AVEC AUGMENTATION DES GRAISSES
14.3. APPROCHE PSMF VÉGÉTALIENNE
14.4. VLCKD (RÉGIME CÉTOGÈNE TRÈS FAIBLE EN CALORIES)
15. FENÊTRES DE JEÛNE, PROTOCOLES DE JEÛNE INTERMITTENT, VARIANTES ET POSSIBILITÉS
15.1. JEÛNES PLUS LONGS : OMAD OU SIMILAIRES 107
15.2. JEÛNES ADF (ALTERNATE DAY FASTING ; JEÛNES UN JOUR SUR DEUX)
15.3. FMD (FASTING MIMECKING DIET ; DIÉTÉTIQUE SIMULANT LE JEÛNE)
15.4. DIÉTÉTIQUE CONVENTIONNELLE HYPOCALORIQUE ET EXERCICE PHYSIQUE
16. DIÉTÉTIQUE MÉDITERRANÉENNE AVEC COMPORTEMENT LIPOLYTIQUE
17. APPROCHES COMBINÉES AVEC LES GLUCIDES : CYCLAGE DES GLUCIDES
17.1. CYCLAGE DES GLUCIDES
17.2. DIMINUTION PROGRESSIVE DES GLUCIDES
17.3. AUGMENTATION PROGRESSIVE DES GLUCIDES
18. COMBINAISONS DE DIFFÉRENTS PROTOCOLES HYBRIDES
19. GLUCIDES AVANT L'EXERCICE PHYSIQUE DANS UN RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES
20. RÉGIMES CÉTOGÈNES MODIFIÉS AVEC GLUCIDES : APPROCHES TKD ET CKD
21. SURCOMPENSATION DU GLYCOGÈNE, PROTOCOLES, GESTION ET PERSONNALISATION
21.1. PROTOCOLE CLASSIQUE D'ASTRAND
21.2. PROTOCOLE DE SHERMAN-COSTILL
21.3. PROTOCOLE DE TIMOTHY FAIRCHILD-FOURNIER
21.4. PROTOCOLES PERSONNALISÉS
21.5. POINTS SUR LA GLUCOGÈNE SYNTASE
21.6. PROTÉINES, APPORT HYDRIQUE, CRÉATINE
21.7. EFFETS SECONDAIRES POSSIBLES SUR LA SURCOMPENSATION DU GLYCOGÈNE
22. COMMENT JOUER LES CHARGES ACUTES ?
23. PÉRIODISATION NUTRITIONNELLE ET DES GLUCIDES
24. BAISSE DE PERFORMANCE POSSIBLE LORS D'UNE DIMINUTION DES GLUCIDES DANS LA PÉRIODISATION
25. GLUCIDES AVANT L'ENTRAÎNEMENT
26. GLUCIDES PENDANT L'ENTRAÎNEMENT
27. GLUCIDES POST-ENTRAÎNEMENT
28. DOUBLES SÉANCES
29. RÉGIMES PLUS RICHES EN GLUCIDES, OU CYCLES OU JOURS PLUS RICHES EN GLUCIDES, ET EXCÈS ÉVENTUEL DE GLUCIDES DANS LA PHYSIOLOGIE DE CHAQUE ATHLÈTE
30. EXERCICE ANAÉROBIQUE, HYPERTROPHIE, EXPLOSIVITÉ ET GLUCIDES
31. PERFORMANCE DE CHAQUE ATHLÈTE, QUEL EST LE POINT ?
32. PROPOSITIONS ET POSITIONS : LES GLUCIDES À DIFFÉRENTS MOMENTS, ET EN FONCTION DE L'INTENSITÉ ET DE LA DURÉE DE L'EFFORT
33. PROPOSITIONS DE GLUCIDES AVANT L'EXERCICE
34. GLUCIDES INTRA-EXERCICE. DIGESTION, ADAPTATION, TOLÉRANCE ET POINTS GÉNÉRAUX
35. Bains de bouche
36. NUTRITION DANS LES EXERCICES DE FORCE, D'HYPERTROPHIE, DE PUISSANCE ET D'EXPLOSIVITÉ
38. EXERCICES COMBINÉS, INTERVALLES, CROSSFIT, FOOTBALL ET SPORTS D'ÉQUIPE
39. LONGUE DISTANCE ET ULTRA-LONGUE DISTANCE, CARACTÉRISTIQUES
38.1. TYPES D'ÉPREUVES LES PLUS COURANTES
38.2. COMPARAISON ENTRE MARATHONIENS ET ULTRAMARATHONIENS
39. PHYSIOPATHOLOGIE DES LONGUES DISTANCES
39.1. RÉSUMÉ DE LA PHYSIOPATHOLOGIE DE L'ULTRA-DISTANCE
40. DÉSHYDRATATION ET PROBLÈMES ASSOCIÉS
41. HYPONATRÉMIE ASSOCIÉE À L'EXERCICE
42. PROBLÈMES DANS LA SATISFACTION DES BESOINS NUTRITIONNELS ET ÉNERGÉTIQUES POUR LA PERFORMANCE SPORTIVE
43. FAIBLE DISPONIBILITÉ ÉNERGÉTIQUE ET SYNDROME RED-S
44. CORRÉLATIONS NUMÉRIQUES ET HEURISTIQUES DE KCAL PAR KG DE FFM, POUR LA PERFORMANCE SPORTIVE / OBJECTIFS
44. POINTS DE RÉALITÉ
44.1. UN ATHLÈTE MANGER ET S'ENTRAÎNER
44.2. L'ESTHÉTIQUE N'EST PAS SYNONYME DE PERFORMANCE
Cours 2
Nutrition sportive dans le cadre d'exercices aérobiques et anaérobiques
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DIM. 22 FEB 2026 De 16 h à 20 h
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1. EXERCICE AÉROBIQUE ET ANAÉROBIQUE ET SYSTÈMES ÉNERGÉTIQUES
2. SYSTÈMES ÉNERGÉTIQUES, DURÉE DE L'EFFORT ET CONTRIBUTION
3. CARACTÉRISTIQUES DES TYPES DE FIBRES MUSCULAIRES SQUELETTIQUES
4. PRODUCTION ET RESYNTHÈSE DE L'ATP DANS LES MUSCLES SQUELETTIQUES
5. CAUSES DE LA FATIGUE SUR DIFFÉRENTES DISTANCES PARCOURUES
6. COMMENT CHAQUE SUBSTRAT REND-IL ÉNERGÉTIQUEMENT ?
7. NOTES SUR LA CHRONOBIOLOGIE DANS L'EXERCICE AÉROBIQUE ET ANAÉROBIQUE
8. L'EFFET MURO
9. FLEXIBILITÉ MÉTABOLIQUE
10. GLUCIDES
11. DIFFÉRENTES STRATÉGIES DIÉTÉTIQUES
11.1. DISTINCTION ENTRE LES ATHLÈTES DE HAUT NIVEAU ET LES AMATEURS
12. RÉGIMES ALIMENTAIRES FAIBLES EN GLUCIDES, GESTION, VARIANTES ET APPROCHES COMBINÉES
12.1. DIFFÉRENCES ENTRE LA CÉTOSE NUTRITIONNELLE, LE RÉGIME CÉTOGÈNE ET LA CÉTOADAPTATION
12.2. DIFFÉRENCES ENTRE CÉTOSE ET CÉTOACIDOSE
12.3. QUANTITÉ DE GLUCOGÈNE ET RÉGIMES ALIMENTAIRES FAIBLES EN GLUCIDES
12.4. GLUCIDES NÉCESSAIRES POUR MAINTENIR LA CÉTOSE NUTRITIONNELLE, CHIFFRES VS PHYSIOLOGIE
12.5. COMMENT CONTRÔLER L'ENTRÉE EN CÉTOSE NUTRITIONNELLE
12.6. BAISSE DES PERFORMANCES SPORTIVES AVEC UN RÉGIME CÉTOGÈNE, ADAPTATIONS ET STRATÉGIES
12.7. PROBLÈMES POSSIBLES AVEC LES RÉGIMES FAIBLES EN GLUCIDES
12.8. EFFETS SECONDAIRES DE L'ENTRÉE EN CÉTOSE SOUFFLÉE
12.9. ÉLECTROLYTES EN CÉTOSE
12.10. APPROCHES DES RÉGIMES CÉTOGÈNES
12.11. PRINCIPAL APPORT EN GLUCIDES DANS LES RÉGIMES TRÈS FAIBLES EN GLUCIDES
12.12. CÉTOSE ET ANTICÉTOSE, FORMULATION
12.13. RÈGLES SIMPLES POUR RESPECTER LES RATIOS PRO-CÉTOSE
12.14. AUTRES FORMULATIONS : LES RATIOS CLASSIQUES 4:1 OU 3:1
12.15. RÉGIME CÉTOGÈNE MODIFIÉ AVEC DES GRAISSES MCT, OU RÉGIMES AVEC MCT
13. AUTRES APPROCHES LIPOLYTIQUES
13.1. FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES
13.2. PROPOSITION MINIMALISTE DE PROTOCOLES FAIBLES EN GLUCIDES / CÉTO « MAKE IT EASY » ?
13.3. RÉGIMES VÉGÉTALIENS ET VÉGÉTARIENS CÉTOGÈNES / FAIBLES EN GLUCIDES
14. APPROCHES À TRÈS FAIBLE APPORT ÉNERGÉTIQUE ET LEUR GESTION
14.1. PROTOCOLES PSMF (JEÛNES MODIFIÉS ÉCONOMES EN PROTÉINES)
14.2. PSMF ADAPTÉ AVEC AUGMENTATION DES GRAISSES
14.3. APPROCHE PSMF VÉGÉTALIENNE
14.4. VLCKD (RÉGIME CÉTOGÈNE TRÈS FAIBLE EN CALORIES)
15. FENÊTRES DE JEÛNE, PROTOCOLES DE JEÛNE INTERMITTENT, VARIANTES ET POSSIBILITÉS
15.1. JEÛNES PLUS LONGS : OMAD OU SIMILAIRES 107
15.2. JEÛNES ADF (ALTERNATE DAY FASTING ; JEÛNES UN JOUR SUR DEUX)
15.3. FMD (FASTING MIMECKING DIET ; DIÉTÉTIQUE SIMULANT LE JEÛNE)
15.4. DIÉTÉTIQUE CONVENTIONNELLE HYPOCALORIQUE ET EXERCICE PHYSIQUE
16. DIÉTÉTIQUE MÉDITERRANÉENNE AVEC COMPORTEMENT LIPOLYTIQUE
17. APPROCHES COMBINÉES AVEC LES GLUCIDES : CYCLAGE DES GLUCIDES
17.1. CYCLAGE DES GLUCIDES
17.2. DIMINUTION PROGRESSIVE DES GLUCIDES
17.3. AUGMENTATION PROGRESSIVE DES GLUCIDES
18. COMBINAISONS DE DIFFÉRENTS PROTOCOLES HYBRIDES
19. GLUCIDES AVANT L'EXERCICE PHYSIQUE DANS UN RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES
20. RÉGIMES CÉTOGÈNES MODIFIÉS AVEC GLUCIDES : APPROCHES TKD ET CKD
21. SURCOMPENSATION DU GLYCOGÈNE, PROTOCOLES, GESTION ET PERSONNALISATION
21.1. PROTOCOLE CLASSIQUE D'ASTRAND
21.2. PROTOCOLE DE SHERMAN-COSTILL
21.3. PROTOCOLE DE TIMOTHY FAIRCHILD-FOURNIER
21.4. PROTOCOLES PERSONNALISÉS
21.5. POINTS SUR LA GLUCOGÈNE SYNTASE
21.6. PROTÉINES, APPORT HYDRIQUE, CRÉATINE
21.7. EFFETS SECONDAIRES POSSIBLES SUR LA SURCOMPENSATION DU GLYCOGÈNE
22. COMMENT JOUER LES CHARGES ACUTES ?
23. PÉRIODISATION NUTRITIONNELLE ET DES GLUCIDES
24. BAISSE DE PERFORMANCE POSSIBLE LORS D'UNE DIMINUTION DES GLUCIDES DANS LA PÉRIODISATION
25. GLUCIDES AVANT L'ENTRAÎNEMENT
26. GLUCIDES PENDANT L'ENTRAÎNEMENT
27. GLUCIDES POST-ENTRAÎNEMENT
28. DOUBLES SÉANCES
29. RÉGIMES PLUS RICHES EN GLUCIDES, OU CYCLES OU JOURS PLUS RICHES EN GLUCIDES, ET EXCÈS ÉVENTUEL DE GLUCIDES DANS LA PHYSIOLOGIE DE CHAQUE ATHLÈTE
30. EXERCICE ANAÉROBIQUE, HYPERTROPHIE, EXPLOSIVITÉ ET GLUCIDES
31. PERFORMANCE DE CHAQUE ATHLÈTE, QUEL EST LE POINT ?
32. PROPOSITIONS ET POSITIONS : LES GLUCIDES À DIFFÉRENTS MOMENTS, ET EN FONCTION DE L'INTENSITÉ ET DE LA DURÉE DE L'EFFORT
33. PROPOSITIONS DE GLUCIDES AVANT L'EXERCICE
34. GLUCIDES INTRA-EXERCICE. DIGESTION, ADAPTATION, TOLÉRANCE ET POINTS GÉNÉRAUX
35. Bains de bouche
36. NUTRITION DANS LES EXERCICES DE FORCE, D'HYPERTROPHIE, DE PUISSANCE ET D'EXPLOSIVITÉ
38. EXERCICES COMBINÉS, INTERVALLES, CROSSFIT, FOOTBALL ET SPORTS D'ÉQUIPE
39. LONGUE DISTANCE ET ULTRA-LONGUE DISTANCE, CARACTÉRISTIQUES
38.1. TYPES D'ÉPREUVES LES PLUS COURANTES
38.2. COMPARAISON ENTRE MARATHONIENS ET ULTRAMARATHONIENS
39. PHYSIOPATHOLOGIE DES LONGUES DISTANCES
39.1. RÉSUMÉ DE LA PHYSIOPATHOLOGIE DE L'ULTRA-DISTANCE
40. DÉSHYDRATATION ET PROBLÈMES ASSOCIÉS
41. HYPONATRÉMIE ASSOCIÉE À L'EXERCICE
42. PROBLÈMES DANS LA SATISFACTION DES BESOINS NUTRITIONNELS ET ÉNERGÉTIQUES POUR LA PERFORMANCE SPORTIVE
43. FAIBLE DISPONIBILITÉ ÉNERGÉTIQUE ET SYNDROME RED-S
44. CORRÉLATIONS NUMÉRIQUES ET HEURISTIQUES DE KCAL PAR KG DE FFM, POUR LA PERFORMANCE SPORTIVE / OBJECTIFS
44. POINTS DE RÉALITÉ
44.1. UN ATHLÈTE MANGER ET S'ENTRAÎNER
44.2. L'ESTHÉTIQUE N'EST PAS SYNONYME DE PERFORMANCE
Cours 3
Cas pratiques en nutrition sportive, crossfit et sports d'équipe
1. CROSSFIT ET SPORTS D'ÉQUIPE
1.1. CROSSFIT
1.2. ALIMENTATION ET CROSSFIT
1.3. CROSSFIT, EXIGENCES ET DISPONIBILITÉ ÉNERGÉTIQUE
2. FOOTBALL ET SPORTS D'ÉQUIPE EN GÉNÉRAL
2.1. DISPONIBILITÉ ÉNERGÉTIQUE DANS LES SPORTS D'ÉQUIPE
2.2. FOOTBALL
2.3. GLUCIDES DANS LE FOOTBALL ET INTRA-EXERCICE EN MATCH
2.4. PÉRIODISATION DANS LES SPORTS D'ÉQUIPE
2.5. VOYAGES DES SPORTIFS ET DES ÉQUIPES
3. ANNEXE SUPPLÉMENTS
3.1. CRÉATINE
3.2. CAFÉINE
3.3. BÊTA-ALANINE
3.4. BICARBONATE DE SODIUM
3.5. CITRULINE
4. TABLEAUX DANS LE FOOTBALL : MACRONUTRIMENTS ET HYDRATATION
Cours 3
Cas pratiques en nutrition sportive, crossfit et sports d'équipe
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DIM. 8 MAR 2026 De 16 h à 20 h
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1. CROSSFIT ET SPORTS D'ÉQUIPE
1.1. CROSSFIT
1.2. ALIMENTATION ET CROSSFIT
1.3. CROSSFIT, EXIGENCES ET DISPONIBILITÉ ÉNERGÉTIQUE
2. FOOTBALL ET SPORTS D'ÉQUIPE EN GÉNÉRAL
2.1. DISPONIBILITÉ ÉNERGÉTIQUE DANS LES SPORTS D'ÉQUIPE
2.2. FOOTBALL
2.3. GLUCIDES DANS LE FOOTBALL ET INTRA-EXERCICE EN MATCH
2.4. PÉRIODISATION DANS LES SPORTS D'ÉQUIPE
2.5. VOYAGES DES SPORTIFS ET DES ÉQUIPES
3. ANNEXE SUPPLÉMENTS
3.1. CRÉATINE
3.2. CAFÉINE
3.3. BÊTA-ALANINE
3.4. BICARBONATE DE SODIUM
3.5. CITRULINE
4. TABLEAUX DANS LE FOOTBALL : MACRONUTRIMENTS ET HYDRATATION
Cours 4
Suppléments alimentaires pour sportifs et aides ergogéniques
1. COMPLÉMENTS ET ACTIVITÉ PHYSIQUE
1.1. CRÉATINE
1.2. CAFÉINE
1.3. COMPLÉMENTS À BASE DE PLANTES
1.4. COMPLÉMENTS À BASE DE CÉTONES
1.5. NITRATE, CITRULINE ET ARGININE
1.6. BÊTA-ALANINE ET BICARBONATE
1.7. PROTÉINES
1.8. ACIDES AMINÉS
1.9. BOISSONS PRÊTES À BOIRE
1.10. VITAMINES ET MINÉRAUX
1.11. PROBIOTIQUES ET ACIDES GRAS
1.12. SANTÉ ARTICULAIRE
1.13. NOOTROPIQUES
2. VITAMINES ET MINÉRAUX
3. COMPLÉMENTS ET SYSTÈME NERVEUX
4. COMPLÉMENTS POUR LA SEXUALITÉ
5. PROHORMONES
6. SCIENCE ET COMPLÉMENTS
Cours 4
Suppléments alimentaires pour sportifs et aides ergogéniques
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DIM. 22 MAR 2026 De 16 h à 20 h
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1. COMPLÉMENTS ET ACTIVITÉ PHYSIQUE
1.1. CRÉATINE
1.2. CAFÉINE
1.3. COMPLÉMENTS À BASE DE PLANTES
1.4. COMPLÉMENTS À BASE DE CÉTONES
1.5. NITRATE, CITRULINE ET ARGININE
1.6. BÊTA-ALANINE ET BICARBONATE
1.7. PROTÉINES
1.8. ACIDES AMINÉS
1.9. BOISSONS PRÊTES À BOIRE
1.10. VITAMINES ET MINÉRAUX
1.11. PROBIOTIQUES ET ACIDES GRAS
1.12. SANTÉ ARTICULAIRE
1.13. NOOTROPIQUES
2. VITAMINES ET MINÉRAUX
3. COMPLÉMENTS ET SYSTÈME NERVEUX
4. COMPLÉMENTS POUR LA SEXUALITÉ
5. PROHORMONES
6. SCIENCE ET COMPLÉMENTS
Cours 5
Médecine sportive : nutrition, analyses et pathologies
1. PROTEÍNAS. CALIDAD DE LA PROTEÍNA Y MÉTODOS EN SU DETERMINACIÓN
1.1. PROTEINES DES LÉGUMINEUSES
1.2. PROTEINES DES CÉRÉALES
1.3. PROTEINES DES LÉGUMES ET LÉGUMINEUSES
1.4. POOL D'ACIDES AMINÉS
1.5. PRINCIPALES LIMITATIONS DES ÉTUDES SUR LES PROTÉINES, LES MUSCLES, L'ANABOLISME ET LA SYNTHÈSE PROTÉIQUE MUSCULAIRE
2. LES PROTÉINES DANS L'ALIMENTATION VÉGÉTALIENNE
2.1. SUPPLÉMENTATION PROTÉIQUE VÉGÉTALE
2.2. BESOINS EN PROTÉINES DANS LES RÉGIMES VÉGÉTALIENS ET SPORTIFS
2.3. LA LEUCINE DANS LES COMPLÉMENTS PROTÉIQUES
2.4. LA LEUCINE DANS LES ALIMENTS
3. GLUCIDES
4. RÉGIMES CÉTOGÈNES VÉGÉTARIENS
5. SI VOUS NE CONSOMMEZ AUCUN LÉGUMINEUSE
6. SOJA, MYTHES ET RÉALITÉS
7. COMPLÉMENTS : CRÉATINE ET BÊTA-ALANINE
8. FAÇONS SIMPLES D'AUGMENTER LES PROTÉINES COMPLÉMENTAIRES / ÉQUIVALENCES RAPIDES
9. AUTRES NUTRIMENTS ESSENTIELS
9.1. FER
9.2. CALCIUM
9.3. OMÉGA 3
9.4. VITAMINE D
9.5. ZINC
9.6. IODE
9.7. OMÉGA-3
9.8. VÉGÉTARIENS ET DHA
9.9. COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ADAPTÉS
10. RÉSUMÉ DE LA POSITION DE L'ADA/EATRIGHT SUR LES NUTRIMENTS
11. ATHLÈTES VÉGÉTARIENS
12. VITAMINE B12, INTRODUCTION ET SOURCES ALIMENTAIRES
12.1. FONCTIONS DE LA VITAMINE B12
12.2. SOURCES ALIMENTAIRES DE LA VITAMINE B12
12.3. LE PROBLÈME DES ANALOGUES DE LA VITAMINE B12
13. CARENCE EN VITAMINE B12
13.1. POPULATION VÉGÉTARIENNE ESPAGNOLE : B12 ET ACIDE MÉTHYLMALONIQUE
13.2. VITAMINE B12 CHEZ LES OVO-LACTO-VÉGÉTARIENS
13.3. SYMPTÔMES DE LA CARENCE EN VITAMINE B12
14. SUPPLÉMENTATION EN VITAMINE B12
14.1. FORMES DE VITAMINE B12 DANS LES COMPLÉMENTS : CYANO, HYDROXY, MÉTHYL
Cours 5
Médecine sportive : nutrition, analyses et pathologies
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DIM. 5 ABR 2026 De 16 h à 20 h
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1. PROTEÍNAS. CALIDAD DE LA PROTEÍNA Y MÉTODOS EN SU DETERMINACIÓN
1.1. PROTEINES DES LÉGUMINEUSES
1.2. PROTEINES DES CÉRÉALES
1.3. PROTEINES DES LÉGUMES ET LÉGUMINEUSES
1.4. POOL D'ACIDES AMINÉS
1.5. PRINCIPALES LIMITATIONS DES ÉTUDES SUR LES PROTÉINES, LES MUSCLES, L'ANABOLISME ET LA SYNTHÈSE PROTÉIQUE MUSCULAIRE
2. LES PROTÉINES DANS L'ALIMENTATION VÉGÉTALIENNE
2.1. SUPPLÉMENTATION PROTÉIQUE VÉGÉTALE
2.2. BESOINS EN PROTÉINES DANS LES RÉGIMES VÉGÉTALIENS ET SPORTIFS
2.3. LA LEUCINE DANS LES COMPLÉMENTS PROTÉIQUES
2.4. LA LEUCINE DANS LES ALIMENTS
3. GLUCIDES
4. RÉGIMES CÉTOGÈNES VÉGÉTARIENS
5. SI VOUS NE CONSOMMEZ AUCUN LÉGUMINEUSE
6. SOJA, MYTHES ET RÉALITÉS
7. COMPLÉMENTS : CRÉATINE ET BÊTA-ALANINE
8. FAÇONS SIMPLES D'AUGMENTER LES PROTÉINES COMPLÉMENTAIRES / ÉQUIVALENCES RAPIDES
9. AUTRES NUTRIMENTS ESSENTIELS
9.1. FER
9.2. CALCIUM
9.3. OMÉGA 3
9.4. VITAMINE D
9.5. ZINC
9.6. IODE
9.7. OMÉGA-3
9.8. VÉGÉTARIENS ET DHA
9.9. COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ADAPTÉS
10. RÉSUMÉ DE LA POSITION DE L'ADA/EATRIGHT SUR LES NUTRIMENTS
11. ATHLÈTES VÉGÉTARIENS
12. VITAMINE B12, INTRODUCTION ET SOURCES ALIMENTAIRES
12.1. FONCTIONS DE LA VITAMINE B12
12.2. SOURCES ALIMENTAIRES DE LA VITAMINE B12
12.3. LE PROBLÈME DES ANALOGUES DE LA VITAMINE B12
13. CARENCE EN VITAMINE B12
13.1. POPULATION VÉGÉTARIENNE ESPAGNOLE : B12 ET ACIDE MÉTHYLMALONIQUE
13.2. VITAMINE B12 CHEZ LES OVO-LACTO-VÉGÉTARIENS
13.3. SYMPTÔMES DE LA CARENCE EN VITAMINE B12
14. SUPPLÉMENTATION EN VITAMINE B12
14.1. FORMES DE VITAMINE B12 DANS LES COMPLÉMENTS : CYANO, HYDROXY, MÉTHYL
Cours 6
Nutrition végétalienne et performances sportives
1. PROTEÍNAS. CALIDAD DE LA PROTEÍNA Y MÉTODOS EN SU DETERMINACIÓN
1.1. PROTEINES DES LÉGUMINEUSES
1.2. PROTEINES DES CÉRÉALES
1.3. PROTEINES DES LÉGUMES ET DES LÉGUMINEUSES
1.4. POOL D'ACIDES AMINÉS
1.5. PRINCIPALES LIMITATIONS DES ÉTUDES SUR LES PROTÉINES, LES MUSCLES, L'ANABOLISME ET LA SYNTHÈSE PROTÉIQUE MUSCULAIRE
2. LES PROTÉINES DANS L'ALIMENTATION VÉGÉTALIENNE
2.1. SUPPLÉMENTATION PROTÉIQUE VÉGÉTALE
2.2. BESOINS EN PROTÉINES DANS LES RÉGIMES VÉGÉTALIENS ET SPORTIFS
2.3. LA LEUCINE DANS LES COMPLÉMENTS PROTÉIQUES
2.4. LA LEUCINE DANS LES ALIMENTS
3. GLUCIDES
4. RÉGIMES CÉTOGÈNES VÉGÉTARIENS
5. SI VOUS NE CONSOMMEZ AUCUN LÉGUMINEUSE
6. SOJA, MYTHES ET RÉALITÉS
7. COMPLÉMENTS : CRÉATINE ET BÊTA-ALANINE
8. FAÇONS SIMPLES D'AUGMENTER LES PROTÉINES COMPLÉMENTAIRES / ÉQUIVALENCES RAPIDES
9. AUTRES NUTRIMENTS ESSENTIELS
9.1. FER
9.2. CALCIUM
9.3. OMÉGA 3
9.4. VITAMINE D
9.5. ZINC
9.6. IODE
9.7. OMÉGA-3
9.8. VÉGÉTARIENS ET DHA
9.9. COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ADAPTÉS
10. RÉSUMÉ DE LA POSITION DE L'ADA/EATRIGHT SUR LES NUTRIMENTS
11. ATHLÈTES VÉGÉTARIENS
12. VITAMINE B12, INTRODUCTION ET SOURCES ALIMENTAIRES
12.1. FONCTIONS DE LA VITAMINE B12
12.2. SOURCES ALIMENTAIRES DE LA VITAMINE B12
12.3. LE PROBLÈME DES ANALOGUES DE LA VITAMINE B12
13. CARENCE EN VITAMINE B12
13.1. POPULATION VÉGÉTARIENNE ESPAGNOLE : B12 ET ACIDE MÉTHYLMALONIQUE
13.2. VITAMINE B12 CHEZ LES OVO-LACTO-VÉGÉTARIENS
13.3. SYMPTÔMES DE LA CARENCE EN VITAMINE B12
14. SUPPLÉMENTATION EN VITAMINE B12
14.1. FORMES DE VITAMINE B12 DANS LES COMPLÉMENTS : CYANO, HYDROXY, MÉTHYL
Cours 6
Nutrition végétalienne et performances sportives
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SAM. 2 MAY 2026 De 16 h à 20 h
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1. PROTEÍNAS. CALIDAD DE LA PROTEÍNA Y MÉTODOS EN SU DETERMINACIÓN
1.1. PROTEINES DES LÉGUMINEUSES
1.2. PROTEINES DES CÉRÉALES
1.3. PROTEINES DES LÉGUMES ET DES LÉGUMINEUSES
1.4. POOL D'ACIDES AMINÉS
1.5. PRINCIPALES LIMITATIONS DES ÉTUDES SUR LES PROTÉINES, LES MUSCLES, L'ANABOLISME ET LA SYNTHÈSE PROTÉIQUE MUSCULAIRE
2. LES PROTÉINES DANS L'ALIMENTATION VÉGÉTALIENNE
2.1. SUPPLÉMENTATION PROTÉIQUE VÉGÉTALE
2.2. BESOINS EN PROTÉINES DANS LES RÉGIMES VÉGÉTALIENS ET SPORTIFS
2.3. LA LEUCINE DANS LES COMPLÉMENTS PROTÉIQUES
2.4. LA LEUCINE DANS LES ALIMENTS
3. GLUCIDES
4. RÉGIMES CÉTOGÈNES VÉGÉTARIENS
5. SI VOUS NE CONSOMMEZ AUCUN LÉGUMINEUSE
6. SOJA, MYTHES ET RÉALITÉS
7. COMPLÉMENTS : CRÉATINE ET BÊTA-ALANINE
8. FAÇONS SIMPLES D'AUGMENTER LES PROTÉINES COMPLÉMENTAIRES / ÉQUIVALENCES RAPIDES
9. AUTRES NUTRIMENTS ESSENTIELS
9.1. FER
9.2. CALCIUM
9.3. OMÉGA 3
9.4. VITAMINE D
9.5. ZINC
9.6. IODE
9.7. OMÉGA-3
9.8. VÉGÉTARIENS ET DHA
9.9. COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ADAPTÉS
10. RÉSUMÉ DE LA POSITION DE L'ADA/EATRIGHT SUR LES NUTRIMENTS
11. ATHLÈTES VÉGÉTARIENS
12. VITAMINE B12, INTRODUCTION ET SOURCES ALIMENTAIRES
12.1. FONCTIONS DE LA VITAMINE B12
12.2. SOURCES ALIMENTAIRES DE LA VITAMINE B12
12.3. LE PROBLÈME DES ANALOGUES DE LA VITAMINE B12
13. CARENCE EN VITAMINE B12
13.1. POPULATION VÉGÉTARIENNE ESPAGNOLE : B12 ET ACIDE MÉTHYLMALONIQUE
13.2. VITAMINE B12 CHEZ LES OVO-LACTO-VÉGÉTARIENS
13.3. SYMPTÔMES DE LA CARENCE EN VITAMINE B12
14. SUPPLÉMENTATION EN VITAMINE B12
14.1. FORMES DE VITAMINE B12 DANS LES COMPLÉMENTS : CYANO, HYDROXY, MÉTHYL
Cours 7
Cas pratiques dans le domaine du sport aérobique et d'endurance, du triathlon, du cyclisme et du marathon
INTRODUCTION
1. ANNEXE TRAVAIL EN CONSULTATION/CONSEIL, APPROCHES ET MÉTHODOLOGIES
1.1. MÉTHODES DE TRAVAIL/PLANIFICATION EN CONSULTATION OU CONSEIL
1.2. MODALITÉS DE TRAVAIL
1.3. MENU FIXE
1.4. MÉTHODOLOGIES EN MENU FIXE « PUR »
1.5. SYSTÈMES PAR ÉQUIVALENCES
2. ANNEXES MACRONUTRIMENTS ET TABLEAUX
Cours 7
Cas pratiques dans le domaine du sport aérobique et d'endurance, du triathlon, du cyclisme et du marathon
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DIM. 10 MAY 2026 De 16 h à 20 h
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INTRODUCTION
1. ANNEXE TRAVAIL EN CONSULTATION/CONSEIL, APPROCHES ET MÉTHODOLOGIES
1.1. MÉTHODES DE TRAVAIL/PLANIFICATION EN CONSULTATION OU CONSEIL
1.2. MODALITÉS DE TRAVAIL
1.3. MENU FIXE
1.4. MÉTHODOLOGIES EN MENU FIXE « PUR »
1.5. SYSTÈMES PAR ÉQUIVALENCES
2. ANNEXES MACRONUTRIMENTS ET TABLEAUX
Exercices pratiques d'élaboration de régimes alimentaires
Exercice pratique d'élaboration de recommandations alimentaires pour des cas cliniques liés aux derniers thèmes abordés. Le régime alimentaire sera réalisé à l'aide du logiciel de nutrition ICNS.
Exercices pratiques d'élaboration de régimes alimentaires
Exercice pratique d'élaboration de recommandations alimentaires pour des cas cliniques liés aux derniers thèmes abordés. Le régime alimentaire sera réalisé à l'aide du logiciel de nutrition ICNS.
Travail de Fin d'Études
(10 ECTS)
Travail de Fin d'Études
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SEPTEMBRE - DÉCEMBRE 2026
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Le travail de fin de Master à l'ICNS a pour objectif de doter l'étudiant d?une véritable compétence scientifique. Pour cette raison, le module comprend différents cours sur la recherche et l?interprétation d?articles scientifiques, qui offrent à l'étudiant une compétence réelle pour savoir chercher et répondre à des questions de la pratique clinique à partir des preuves scientifiques disponibles. De plus, un travail guidé est réalisé, avec différentes étapes de remise qui développent progressivement le projet par parties. Ainsi, le Travail de Fin de Master suit un apprentissage logique à travers les différents cours et travaux à effectuer. Les cours commencent par les concepts les plus fondamentaux, de sorte qu'aucune connaissance préalable n'est requise. Le projet se développe sous la forme d?une évaluation continue sur une période d'environ trois mois.
- Pour pouvoir réaliser le travail final, il faut avoir validé les 2 cours du programme Expert et être titulaire d'un diplôme universitaire figurant dans la liste des conditions d'admission.
- L'étudiant doit demander l'accès au travail final pour pouvoir prétendre au titre de master, (60 ECTS), moyennant le paiement de 495€.
Cours 1 Recherche dans PUBMED
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Alfonso Bordallo
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· Introduction à PubMed
· Termes de recherche
· Critères de recherche et filtres
· Essais cliniques
· Revues systématiques et méta-analyses
· Revues narratives
· Opérateurs booléens et chaînes de recherche
· Citation et exportation
- Évaluation : le premier travail que l'étudiant doit réaliser consiste à effectuer diverses recherches d'articles scientifiques et à répondre à différentes questions sur des sujets variés. Le travail est corrigé et un retour est fourni à l'étudiant.
Cours 2 Lecture d'études scientifiques
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Alfonso Bordallo
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· Objectifs des revues narratives
· Objectifs des essais cliniques
· Objectifs des revues systématiques et méta-analyses
· Lecture guidée d'un essai clinique
· Points clés d'un essai clinique
· Diagramme en forêt et méta-analyse
· Points clés pour interpréter une méta-analyse
- Évaluation : dans le deuxième travail, l'étudiant choisit un sujet de recherche parmi ceux proposés par les professeurs sur lequel il va se concentrer. Différents exercices doivent être remis, parmi lesquels : effectuer une recherche d'articles pertinents pour le sujet choisi, présenter les points clés de la physiologie et de la physiopathologie, décrire les points essentiels de certains essais cliniques pertinents, etc. Le travail est corrigé et une vidéotutorielle est réalisée pour orienter l'étudiant.
Cours 3 Intégration
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Alfonso Bordallo
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· Structure du travail final
· Résumé
· Introduction (physiologie, physiopathologie, mécanismes thérapeutiques)
· Discussion (essais cliniques, revues systématiques et méta-analyses, application clinique)
· Conclusions
· Recherches effectuées
· Références
- Évaluation : le troisième travail constitue la remise finale. Il doit approfondir ce qui a été développé dans le travail précédent et l?intégrer dans un seul document structuré selon les différentes sections proposées.
Défense finale
Enfin, une soutenance du travail réalisé doit être effectuée devant les professeurs sur la plateforme par visioconférence. Les professeurs pourront poser des questions sur le travail.
L'étudiant doit respecter les exigences spécifiques et la réglementation de chaque édition, qui lui seront remises. La réalisation de ce module exige un minimum de dévouement et de travail. Si les travaux demandés dans chaque module ne sont pas remis, l'évaluation sera considérée comme échouée et l'étudiant ne pourra pas passer au module suivant.
Itinéraire Master en Nutrition Sportive et Composition Corporelle
Expert Universitaire en Nutrition Sportive et Composition Corporelle
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25 ECTS
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Expert Universitaire en Nutrition Appliquée à la Performance Sportive
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25 ECTS
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À la fin du dernier module Expert, l'étudiant peut demander les diplômes Expert approuvés ou s'inscrire au module final afin de réaliser le TFM (projet de fin de master) et obtenir le titre de Master. (60 ECTS).
Travail de Fin d'Études
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10 ECTS
SEPTEMBRE - DÉCEMBRE 2026
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L'accès au titre de master s'effectue via le module final (Travail de Fin d'Études 10 ECTS).
L'étudiant doit demander son admission à ce module une fois les diplômes d'expert obtenus et s'acquitter du montant correspondant au module final (495€).
Les étudiants qui ne souhaitent pas réaliser le travail final de master ou qui n'obtiennent pas les 2 expertises ne doivent pas effectuer ce paiement et peuvent demander les titres d'expert approuvés..
Les titres sont exclusifs: si vous obtenez le titre de Master, vous ne pouvez pas obtenir le titre d'Expert, et inversement.
Les étudiants qui ne souhaitent pas réaliser le travail final de master ou qui n'obtiennent pas les 2 expertises ne doivent pas effectuer ce paiement et peuvent demander les titres d'expert approuvés..
Les titres sont exclusifs: si vous obtenez le titre de Master, vous ne pouvez pas obtenir le titre d'Expert, et inversement.
Itinéraire Máster en Nutrición Deportiva y Composición Corporal
Expert Universitaire en Nutrition Sportive et Composition Corporelle
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25 ECTS
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Expert Universitaire en Nutrition Appliquée à la Performance Sportive
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25 ECTS
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À la fin du dernier module Expert, l'étudiant peut demander les diplômes Expert approuvés ou s'inscrire au module final afin de réaliser le TFM (projet de fin de master) et obtenir le titre de Master. (60 ECTS).
Travail de Fin d'Études
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10 ECTS
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SEPTEMBRE - DÉCEMBRE 2026
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L'accès au titre de master s'effectue via le module final (Travail de Fin d'Études 10 ECTS).
L'étudiant doit demander son admission à ce module une fois les diplômes d'expert obtenus et s'acquitter du montant correspondant au module final (495€).
Les étudiants qui ne souhaitent pas réaliser le travail final de master ou qui n'obtiennent pas les 2 expertises ne doivent pas effectuer ce paiement et peuvent demander les titres d'expert approuvés..
Les titres sont exclusifs: si vous obtenez le titre de Master, vous ne pouvez pas obtenir le titre d'Expert, et inversement.
Les étudiants qui ne souhaitent pas réaliser le travail final de master ou qui n'obtiennent pas les 2 expertises ne doivent pas effectuer ce paiement et peuvent demander les titres d'expert approuvés..
Les titres sont exclusifs: si vous obtenez le titre de Master, vous ne pouvez pas obtenir le titre d'Expert, et inversement.
Objectifs du Master
- Développer des stratégies nutritionnelles pour différents types de sportifs, avec différents objectifs et choix alimentaires.
- Acquérir de bonnes bases en nutrition sportive, en biochimie du métabolisme, en alimentation et en physiologie de l'activité physique, afin d'avoir suffisamment d'autonomie face aux différents cas qui peuvent se présenter en consultation et de comprendre et avoir un point de vue critique sur les études publiées, les informations disponibles sur Internet, etc.
- Étudier les bases nutritionnelles communes à l'entraînement visant à améliorer les performances des sportifs pratiquant différents types de sports (aérobiques et anaérobiques), à augmenter la masse musculaire, à perdre de la graisse et à équilibrer le métabolisme.
- Analyser les preuves scientifiques des compléments alimentaires les plus pertinents et les plus demandés en consultation clinique.
- Comprendre les bases de la nutrition sportive et de l'exercice physique.
- Acquérir de bonnes bases en matière de métabolisme énergétique.
- Comprendre les aspects clés de la nutrition sportive humaine.
- Analyser les preuves scientifiques des compléments alimentaires les plus pertinents et les plus demandés en consultation de nutrition sportive.
- Identifier les besoins des sportifs végétaliens ou végétariens et savoir comment planifier un régime alimentaire sportif.
Access requirements
Accès au master :
· Diplômés en sciences de la santé tels que nutritionnistes, médecins, infirmiers, pharmaciens, kinésithérapeutes, etc.
· Diplômés en sciences biologiques et chimiques tels que bio-informatique, biologie, biomédecine, biochimie, chimie et technologie alimentaire.
· Diplômés en sciences de l'activité physique et du sport.
· Diplômés en sciences de la santé tels que nutritionnistes, médecins, infirmiers, pharmaciens, kinésithérapeutes, etc.
· Diplômés en sciences biologiques et chimiques tels que bio-informatique, biologie, biomédecine, biochimie, chimie et technologie alimentaire.
· Diplômés en sciences de l'activité physique et du sport.
Modalité en ligne
COURS DE VÉRITÉ.
TOUTES LES COURS EN DIRECT.
PARLEZ AVEC VOS PROFESSEURS EN TEMPS RÉEL.
PARLEZ AVEC VOS PROFESSEURS EN TEMPS RÉEL.
- Le master se déroule entièrement en ligne, sous forme de cours virtuels en direct.
- Les cours virtuels de l'ICNS permettent une plus grande interaction avec les professeurs et les autres étudiants qu'un cours présentiel.
- Les cours sont enregistrés pendant un certain temps afin de pouvoir être revus ultérieurement.
- Matériel d'étude : le programme comprend plusieurs livres qui sont envoyés à domicile.
- Dans la salle de classe virtuelle, vous pouvez poser toutes vos questions aux professeurs et interagir avec vos camarades.
- Les activités, les tests et les examens se déroulent dans la salle de classe virtuelle.
Diplôme d'Université (DU)
Master de formation permanente ICNS-UCAM (équivalent à un Diplôme d'Université - DU en France)
Validité : tant les masters de formation permanente (équivalents aux Diplômes d'Université - DU en France) que les masters universitaires réglementés sont pris en compte (bénéficient d'une valorisation) dans les concours et sélections de l'Administration publique espagnole. La valorisation de la formation dépend des bases propres à chaque procédure publique ou bourse d'emploi spécifique.
Les anciens masters titre propre sont devenus masters de formation permanente suite à la mise en oeuvre du décret royal (RD) 822/2021.
Les masters de formation permanente (DU) et les masters conduisant au doctorat poursuivent des finalités différentes, avec leurs avantages et inconvénients respectifs. Les masters de formation permanente ICNS-UCAM comportent 60 à 90 ECTS, sont délivrés par les universités et peuvent être valorisés dans les concours. Leur principal avantage est d'avoir une réglementation plus souple, permettant de concevoir un programme davantage orienté vers la pratique clinique, une méthodologie plus dynamique, une plus grande diversité de thématiques et une conception mieux adaptée aux besoins des étudiants.
Les masters de formation permanente (DU) permettent ainsi de former les étudiants dans des compétences cliniques souvent insuffisamment couvertes par la formation réglementée. Il existe donc une plus grande diversité de diplômes de formation permanente, offrant des contenus plus spécifiques et plus complets.
À l'inverse, les masters conduisant au doctorat proposent des programmes plus structurés, ce qui limite leur flexibilité. C'est pourquoi les universités proposent les deux types de formations afin de répondre à différents besoins : soit la poursuite d'un programme doctoral et de recherche dans un domaine particulier, soit l'acquisition et l'élargissement de compétences professionnelles, dans notre cas plus orientées vers la pratique clinique.
Aucun master n'est donc intrinsèquement meilleur qu'un autre : le choix dépend des compétences recherchées par l'étudiant, de la qualité de l'institution dispensant le programme, de la méthodologie, du contenu, de l'actualisation, de l'orientation clinique des matières, des enseignants et du rapport qualité/prix.
Avis des étudiants
Depuis mes études universitaires, je savais que l'étape suivante serait d'étudier un master en nutrition sportive, car je suis passionné par le sport et enthousiaste à l'idée d'aider les athlètes de haut niveau à atteindre leurs objectifs en adaptant leur alimentation.
L'offre de masters en nutrition sportive est assez large, mais j'avais de très bonnes références sur l'ICNS de la part de mes camarades de promotion et j'ai décidé de l'étudier avec eux, d'autant plus que le programme m'a semblé le plus complet et orienté vers la pratique.
Je suis heureux d'avoir pris cette décision ; l'approche est très pratique, la théorie est basée sur la recherche d'études scientifiques (et non sur des consensus avec conflits d'intérêt), et les professeurs offrent une vision très large de tout ce qui concerne la composition corporelle et la performance sportive, avec des exemples de cas pratiques, des obstacles que nous pouvons rencontrer, etc.
Avec ce que j'ai appris, je me sens très sûre de pouvoir exercer mon travail de diététicienne-nutritionniste spécialisée en nutrition sportive. Je recommande sans aucun doute ce master à toute personne souhaitant se spécialiser dans ce domaine.
L'offre de masters en nutrition sportive est assez large, mais j'avais de très bonnes références sur l'ICNS de la part de mes camarades de promotion et j'ai décidé de l'étudier avec eux, d'autant plus que le programme m'a semblé le plus complet et orienté vers la pratique.
Je suis heureux d'avoir pris cette décision ; l'approche est très pratique, la théorie est basée sur la recherche d'études scientifiques (et non sur des consensus avec conflits d'intérêt), et les professeurs offrent une vision très large de tout ce qui concerne la composition corporelle et la performance sportive, avec des exemples de cas pratiques, des obstacles que nous pouvons rencontrer, etc.
Avec ce que j'ai appris, je me sens très sûre de pouvoir exercer mon travail de diététicienne-nutritionniste spécialisée en nutrition sportive. Je recommande sans aucun doute ce master à toute personne souhaitant se spécialiser dans ce domaine.
Ana María Torres, Diététicien-Nutritionniste
Je me suis inscrit au Master de Nutrition Sportive de l'ICNS en raison des bonnes références que j'avais sur ce centre, et j'ai confirmé ce qu'on m'avait dit : des professeurs avec une véritable vocation pour l'enseignement et la nutrition, avec une expérience personnelle, apportant toujours un point de vue pratique, des preuves scientifiques en comparant et analysant des études. C'est un master avec des informations de grande valeur pour les diététiciens-nutritionnistes qui travaillent dans le domaine sportif et de la composition corporelle, tant pour les connaissances acquises que pour les compétences développées lors des différentes activités.
Juan Francisco Martínez, Diététicien-Nutritionniste
Je suis très satisfait du master et je suis heureux de l'avoir suivi à l'ICNS. On vous apprend à séparer le bon du mauvais, à être plus critique face à toutes les informations sur la nutrition qui abondent sur internet, et à connaître en profondeur comment gérer les cas de sportifs pour les préparer à obtenir leurs meilleures performances. C'est un privilège d'avoir des professeurs qui se consacrent à cela et qui sont prêts à répondre à toutes vos questions, mention spéciale à Victor Robledo.
Dans mon cas personnel, je possède une salle de sport qui propose des services de conseil en nutrition (assurés par des Diététiciens-Nutritionnistes) et j'aime mieux comprendre tous les processus pour offrir un meilleur service.
Dans mon cas personnel, je possède une salle de sport qui propose des services de conseil en nutrition (assurés par des Diététiciens-Nutritionnistes) et j'aime mieux comprendre tous les processus pour offrir un meilleur service.
Mario Ventura, Diététicien-Nutritionniste
Le master est très complet et j'ai acquis la confiance dont j'avais besoin pour pouvoir suivre différents types de sportifs en consultation. Je le recommanderais sans aucun doute à toute personne souhaitant s'y consacrer, car à l'université, nous voyons très peu de choses et on nous inculque beaucoup de mythes... J'en étais conscient et c'est pourquoi j'ai décidé de l'étudier à l'ICNS, car les cours sont donnés par des professionnels en activité et le programme est basé sur des preuves scientifiques actuelles.
Maria Isabel Fernández Martínez, Diététicien-Nutritionniste
Le master était très bon ; j'ai beaucoup apprécié la partie pratique de l'élaboration de plans nutritionnels. Merci à tous les professeurs et à l'équipe de l'ICNS pour leur disponibilité à aider. Un gros bisou à tous.
Manuel Suárez, Médecin
Grande qualité des intervenants et des supports utilisés.
Je recommande vivement les formations de l'ICNS.
Le programme est actuel et la méthode d'enseignement stimule la pensée critique chez les étudiants. Sans aucun doute, je continuerai à me former avec vous :)
Je recommande vivement les formations de l'ICNS.
Le programme est actuel et la méthode d'enseignement stimule la pensée critique chez les étudiants. Sans aucun doute, je continuerai à me former avec vous :)
David Calvo Martínez, Psychologue et entraîneur personnel
Formation très intéressante, car les enseignants sont des professionnels en activité très appréciés dans leurs domaines respectifs, et ils sont à jour dans les matières qu'ils enseignent. Le programme est très pratique, il ne se limite pas à la simple « théorie » que l'on peut trouver dans n'importe quel livre de formation. De plus, c'est un programme « actualisé » à la lumière des dernières recherches, alors que dans la plupart des cours, on trouve un programme déjà obsolète et très théorique.
Beatriz Gordillo Meirás, Diététicien et licencié en droit
J'ai trouvé qu'il s'agissait d'une formation très complète, avec un matériel bien actualisé et des enseignants qui ont donné de très bons exemples pour expliquer la nutrition pour différents types de sportifs.
Jaime San Emeterio, Diplôme en nutrition humaine et diététique
Je suis ravie de la formation et j'ai très envie d'en commencer une autre. J'ai beaucoup appris dans chacun des modules. J'apprécie la qualité des informations fournies par les enseignants (toujours basées sur des preuves scientifiques, comme cela devrait être le cas dans toutes les formations, mais qui malheureusement ne l'est pas toujours). Je la recommande à toute personne ayant envie de continuer à apprendre.
Alejandra Gallego Bermúdez, Diplôme en nutrition humaine et diététique
EXCELLENT tant sur le contenu, la forme, les matériaux, les cours, que sur les enseignants. Ce sont tous de grands professionnels, mais surtout de grandes personnes.
Cristina Martí Cubells, Diplômée en médecine et chirurgie. Spécialiste en oncologie médicale
C'est une formation très complète, avec un programme riche et actuel, et un corps professoral très professionnel, bien qualifié et passionné. Les attentes ont été largement dépassées, et je recommencerai sans hésiter. Merci à tous.
Clara Valls Casas, Diététicien
J'ai aimé tout ce que j'ai appris, le traitement de la part des professeurs et de l'équipe technique, la qualité d'une formation si actualisée en nutrition, les outils fournis aux étudiants pour étudier (Livre, liens, logiciel, vidéos, diapositives...).
Je l'ai tellement aimé que je me suis inscrite en nutrition clinique végétarienne pour continuer à me former avec ICNS.
Je l'ai tellement aimé que je me suis inscrite en nutrition clinique végétarienne pour continuer à me former avec ICNS.
Ingrid Puigcentell Villagrasa, Diététicien
Merci beaucoup pour tout, vous êtes vraiment des personnes exceptionnelles. On sent bien que vous ressentez de la passion et de la dévotion pour ce que vous faites. Une expérience très agréable et recommandable.
Alberto Díaz Povedano
Magnifique.
Les connaissances acquises ont dépassé mes attentes.
Recommandé à 100 %.
Les connaissances acquises ont dépassé mes attentes.
Recommandé à 100 %.
Eneritz Pérez Lejarza, Diététicien-Nutritionniste
Critères d'évaluation
L'étudiant doit respecter le règlement académique de chaque programme, y compris les exigences en matière d'assiduité, les tests et les instructions des professeurs, le guide du travail final, etc.
En cas de non-présentation à un examen, celui-ci sera comptabilisé comme 0. La note moyenne doit être d'au moins 5 pour réussir.
Afin de respecter la réglementation et les différents critères académiques (réalisation des activités, dates de remise, etc.), seules seront considérées comme justifiées les absences pour cause de maladie rendant impossible la réalisation du programme pour une raison médicale empêchant sa réalisation à la date et sous la forme prévues, à condition qu'elles soient dûment justifiées (certificat médical ou justificatif d'hospitalisation).
* Aux fins de la fréquentation des cours, seules seront considérées comme absences justifiées le travail par roulement dans un hôpital ou un centre de santé, ainsi que les absences pour cause de maladie dûment justifiées (certificat médical ou admission à l'hôpital). Il en va de même pour le décalage horaire dans certains pays qui entraîne une incompatibilité horaire manifeste.
- Expert Universitaire en Nutrition Sportive et Composition Corporelle: correspondant à 25 ECTS sur la note finale
·Examens sous forme de QCM pour chaque module et travaux pratiques.
·Nombre maximum d'échecs : 1
·Nombre maximum d'absences : 1 absence non justifiée ou 2 absences justifiées(*) - Expert Universitaire en Nutrition Appliquée à la Performance Sportive: correspondant à 25 ECTS sur la note finale
·Examens sous forme de QCM pour chaque module et travaux pratiques.
·Nombre maximum d'échecs : 1
·Nombre maximum d'absences : 1 absence non justifiée ou 2 absences justifiées(*) - Travail de Fin d'Études: correspondant à 10 ECTS sur la note finale
En cas de non-présentation à un examen, celui-ci sera comptabilisé comme 0. La note moyenne doit être d'au moins 5 pour réussir.
Afin de respecter la réglementation et les différents critères académiques (réalisation des activités, dates de remise, etc.), seules seront considérées comme justifiées les absences pour cause de maladie rendant impossible la réalisation du programme pour une raison médicale empêchant sa réalisation à la date et sous la forme prévues, à condition qu'elles soient dûment justifiées (certificat médical ou justificatif d'hospitalisation).
* Aux fins de la fréquentation des cours, seules seront considérées comme absences justifiées le travail par roulement dans un hôpital ou un centre de santé, ainsi que les absences pour cause de maladie dûment justifiées (certificat médical ou admission à l'hôpital). Il en va de même pour le décalage horaire dans certains pays qui entraîne une incompatibilité horaire manifeste.
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- Nutrition Clinique en Médecine Interne et Communautaire - 60 ECTS
- Nutrition Clinique et Pathologies Cardiovasculaires - 60 ECTS
- Nutrition Clinique et Endocrinologie - 60 ECTS
- Nutrition, Médecine et Santé Hormonale chez la Femme - 60 ECTS
- Nutrition Clinique et Pathologies Digestives - 60 ECTS
- Nutrition Sportive et Composition Corporelle - 60 ECTS
- Neurosciences Cliniques - 60 ECTS
- Nutrition et Prise en Charge Clinique Intégrale de l'Obésité - 60 ECTS
- Troubles du Comportement Alimentaire - 60 ECTS
- Nutrition et Diétothérapie Appliquée - 60 ECTS
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