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15 noticias de salud destacadas del año 2025

15 noticias de salud destacadas del año 2025
Alfonso Bordallo
MPH, MSc
Seleccionamos 15 noticias publicadas en 2025 que recogen estudios sobre nutrición y salud, contaminación y salud ambiental, así como sobre salud mental. Esperamos que haya sido un gran año, y vamos a por un 2026 lleno de publicaciones de estudios para mantenerte actualizado a través de nuestra web ICNS NEWS. Feliz año.

NUTRICIÓN Y SALUD

1) Reducir la ingesta de grasas saturadas no disminuye la mortalidad. Un Meta-análisis reciente realizado por investigadores de varias universidades en Japón (Yamada et al, 2025), no encuentra una reducción de la mortalidad mediante un menor consumo de grasas saturadas. Explicamos en detalle los hallazgos del estudio y sus implicaciones.

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2) Hipertensión arterial: el mito de la dieta baja en sodio, antihipertensivos y mortalidad. En esta revisión crítica abordamos el manejo de la hipertensión, y la relación entre tensión arterial, dieta baja en sodio, medicación antihipertensiva y mortalidad. Veremos que todo es bastante menos claro de lo que a menudo se asume, dado que el riesgo cardiovascular es algo más amplio que la hipertensión, y a su vez la hipertensión está determinada por otros factores de riesgo cardiovascular, como la resistencia a la insulina, etc. Por ello, el manejo de la tensión arterial se realiza de manera inadecuada en gran parte de los casos, y el abordaje lo que debe mejorar es el riesgo cardiovascular, no simplemente reducir los números con fármacos, ignorando con ello la salud metabólica que produce la hipertensión en primer lugar. Veremos que la alimentación no puede pensarse simplemente como reducción de sodio. Adicionalmente, cuando se reduce severamente el sodio en el organismo, pueden existir problemas que no han sido suficientemente valorados.

https://www.icns.es/articulo_hipertension_arterial_mito_dieta_baja_...

3) Contaminación en suplementos y bebidas de proteína: ¿debemos preocuparnos?. Un nuevo análisis de suplementos de proteína de Consumer Reports publicado en octubre de 2025 discute el problema sobre los metales pesados en este tipo de productos. Analizamos el informe, sus puntos fuertes, y sus limitaciones y contextualización respecto a la problemática de la contaminación con plomo.

https://www.icns.es/articulo_contaminacion_suplementos_bebidas_prot...

4) Los tatuajes pueden aumentar el riesgo de varios tipos de cáncer. El auge de los tatuajes ha suscitado preocupaciones sobre su seguridad. Las partículas de tinta pueden generar una respuesta inflamatoria local en la piel que con el tiempo puede favorecer una proliferación celular anormal. Además, la acumulación de estas particulas en los ganglios linfáticos es posible, lo que implica que, potencialmente, puedan desplazarse a otros órganos a través del torrente sanguíneo. Las distintas formulaciones de tinta complican el estudio de sus efectos potenciales, aunque algunos de los compuestos utilizados están catalogados como potencialmente cancerígenos. Adicionalmente, los efectos tóxicos de las tintas podrían potenciarse con la exposición solar o incluso durante la eliminación láser del tatuaje.

https://www.icns.es/noticia_tatuajes_riesgo_cancer_piel

5) La deprescripción personalizada de medicamentos reduce la mortalidad en personas mayores polimedicadas. Una revisión sistemática y meta-análisis muestra que la deprescripción individualizada de fármacos centrada en el paciente reduce significativamente la mortalidad en personas mayores.

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6) El ejercicio físico disminuye la mortalidad en cáncer de colon. Un ensayo clínico controlado demuestra que el ejercicio físico reduce la recurrencia y la mortalidad en pacientes con cáncer de colon. El estudio aporta evidencia sólida de que aumentar la actividad física tras la quimioterapia mejora la supervivencia, por lo que es un hallazgo altamente relevante que debe ser introducido en las guías clínicas de todo el mundo.

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7) La salud bucodental y la periodontitis se relacionan con la enfermedad cardiovascular. La periodontitis es una patología inflamatoria crónica con implicaciones sistémicas. Diversos estudios vinculan su presencia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Esta conexión plantea la necesidad de integrar la salud oral en la prevención cardiovascular, y en la salud general.

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8) El cannabidiol CBD puede elevar las enzimas hepáticas. ¿Es seguro el cannabidiol? Un nuevo ensayo clínico revela que el CBD puede producir elevaciones en las enzimas hepáticas en adultos sanos.

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CONTAMINACIÓN Y SALUD AMBIENTAL

9) Creciente acumulación de microplásticos en el cerebro humano. Los microplásticos y nanoplásticos son partículas de polímeros sintéticos que varían entre 1 nm y 500 µm, las cuales se originan a partir de la degradación de plásticos y procesos industriales. Su acumulación en el medio ambiente ha crecido exponencialmente, ingresando al organismo mediante ingestión, inhalación y absorción dérmica. Algunas nanopartículas tienen la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica, lo que implica una relación potencial con patologías neurodegenerativas mediante mecanismos como neuroinflamación y estrés oxidativo. No obstante, la distribución y concentración de estas sustancias en el sistema nervioso no ha sido caracterizada con precisión.

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10) Incienso: una fuente infravalorada de contaminación en interiores y riesgos de salud. El incienso es una fuente infravalorada de contaminación en interiores. Estudios recientes muestran que su combustión genera partículas y compuestos tóxicos que se han asociado a enfermedades respiratorias, cardiovasculares y otros efectos negativos para la salud.

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11) ¿Es seguro realizar deporte con alta contaminación del aire?. Una reciente revisión sistemática de estudios ha analizado el efecto de la actividad física sobre la salud en entornos con alta contaminación del aire. La evidencia sugiere que sus efectos protectores se mantienen.

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SALUD MENTAL

12) Psicodélicos para el tratamiento de la depresión. Los psicodélicos como el LSD, la psilocibina, o la ayahuasca fueron usados por psiquiatras y psicólogos como terapia asistida en la decada de 1950, aunque posteriormente estas sustancias se prohibieron incluso para su investigación, de manera controvertida. La psilocibina y el LSD son agonistas del receptor 5-HT2A serotoninérgico, y pueden inducir neuroplasticidad aumentando la expresión de factores neurotróficos como BDNF. Algunos estudios preliminares han arrojado efectos grandes incluso en depresiones refractarias a la psicofarmacología usual. Sin embargo, la evidencia es hasta el momento preliminar.

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13) La terapia cognitiva basada en mindfulness (MBCT) mejora la depresión resistente. Un nuevo ensayo clínico muestra que la terapia cognitiva basada en mindfulness (MBCT) ofrece una alternativa eficaz en personas con depresión resistente. En este artículo analizamos los resultados más relevantes de este estudio publicado en The Lancet Psychiatry.

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14) Por qué el consumo repetido de vídeos cortos produce cambios negativos en el sistema nervioso. Las plataformas de vídeos cortos como TikTok, reels de Instagram y YouTube shorts inducen un consumo audiovisual impulsivo que puede llegar a traducirse en patrones de uso adictivos. De ahí su diseño, y su éxito. La estructura de estas plataformas produce una dinámica de señales y procesos estímulo-respuesta que generan un proceso de condicionamiento sobre el sistema nervioso. Neurobiológicamente, este proceso de gratificación inmediata es cercano a la estimulación que producen los juegos de azar, induciendo un uso compulsivo. La mayor preocupación es que, dado el carácter adaptativo del cerebro, esta actividad repetida pueda producir cambios crónicos en el procesamiento neuronal mediante neuroplasticidad, particularmente en el sistema nervioso en crecimiento, aunque también en adultos.

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15) El uso de Inteligencia Artificial para realizar tareas académicas reduce la activación neuronal y el rendimiento cognitivo. ¿Cómo afecta la inteligencia artificial al desarrollo cognitivo humano? Un estudio experimental reciente ha analizado el impacto del uso de modelos como GPT-4o en la escritura de ensayos. Los resultados muestran que la asistencia por IA reduce la activación cerebral y limita el desarrollo del pensamiento y el aprendizaje.

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LIBROS RECOMENDADOS

1) Jaques Heers. La invención de la Edad Media. Jacques Heers (1924-2013) fue un profesor de Historia en la Universidad de París X Nanterre y director de los estudios medievales de La Sorbona. Heers escribió el La invención de la Edad Media en 1992. En su obra, Heers muestra como los conceptos y periodizaciones históricas no son realidades naturales, sino etiquetas de lenguaje creadas posteriormente por los historiadores, cuando no por ideólogos, para producir interpretaciones que tienen una finalidad ideológica y propagandística más que de documentación histórica.

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2) Ray Kurzweil. La singularidad está más cerca. Raymond Kurzweil (1948-) es graduado en ciencias de la computación, habiendo recibido más de 20 doctorados honoríficos de diversas universidades en reconocimiento a sus contribuciones en tecnología e inteligencia artificial. Publicó en 2024 su obra "La singularidad está más cerca", continuación de su obra "La singularidad está cerca publicada en 2005".

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3) Jordan Peterson. Nosotros que luchamos con Dios. Jordan Bernt Peterson (1962-) es un profesor de psicología de universidades como Harvard o la Universidad de Toronto, autor de Nosotros que luchamos con Dios (2025). En su obra, a través de una lectura simbólica del Génesis, Peterson expone la vida como una lucha eterna entre el caos y el orden, un conflicto que se refleja en el orden cósmico, y que atraviesa todas las dimensiones de la existencia humana: la personal, la social y la política, reflexionando sobre la responsabilidad individual, la verdad como antídoto contra la tiranía, así como el peligro del hedonismo y el resentimiento como ideología moderna. Peterson advierte que el totalitarismo es la consecuencia de abandonar la verdad, y el orden moral que sostiene la existencia.

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